南京食育专委会介绍

    [责任编辑：李文慧]转基因水稻成“漏网之稻”严打整治仍违规扩散来源：南方***2012年07月02日10:21南方***实习生姚小云资料整理谁在把国家严禁的转基因水稻捡到中国人的饭碗里？**严打，拉网检测是否仍改变不了“不可避免”的困局？南方***记者深入福建、浙江实验基地源头考察，摸底国内70多家种业公司和种站，试图厘清真相。在福建省农科院水稻研究所基地管辖的田地里耕种了七年后，农妇谭芳（化名）抱怨说，她从未尝过一粒自己亲手种的大米。七年来，从她手上收割下的“高科技”稻谷总重量已接近20吨。……阅读全文>>[责任编辑：李文慧]中药代茶饮并非随心所欲勿混淆"***"与"养生"来源：新京报2012年06月26日09:27作为中医的一种***方式，中药饮片“代茶饮”对于一些较轻的疾病或慢性疾病是有疗效的。但中医**认为，现在很多人将中医误认为以“养生”、“保健”、“治未病”为主，忽视、混淆了“中医***”。加上中药药材是天然草木，往往被认为是无毒害，可以随意使用的。于是，民间流传着许多调理方子，药店里，消费者可以随意配伍这些“偏方”回家泡水喝，超市里贩卖许多包装精美的“清心茶”、“明目茶”、“润喉茶”、“养颜茶”、……阅读全文>>。家庭食育专委会关注儿童青少年的健康成长，为孩子们提供营养均衡的饮食环境，培养他们良好的饮食习惯。南京食育专委会介绍

“食育”推动计划的践行，对于社会组织来说，在这样一个阶段，我们思考我们的食育工作应该如何发展和推动，主要有四方面与大家分享：建立试点；内容研发；科学评估；构建平台。建立试点:“食育”推动计划现在有多个校级的试点，还有两个区、县级的试点。接下来我们希望能够做到市级的试点。然而在推向市级食育试点的时候，我们明显感觉到只有我们自己团队的成员力量已经不够了，所以从今年开始我们将培养信阳当地附近的志愿者服务站，希望他们用当地的力量和我们一起推动河南能够发展到市级食育试点，这是我们基础的想法。南京食育专委会介绍家庭食育专委会致力于推广健康饮食文化，帮助家庭成员树立正确的饮食观念。

    因为除了盐本身以外，其他食物也有可能含钠；二是在家炒菜要按照人份计算总盐量，做到心中有数；三是少吃肉制品，因为无论是加工肉类还是自己在家烹制肉类，盐消耗量都较大，所以尽量少买加工肉特别是腌制熏制的肉类。“《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》已经面世，每天摄入的油、盐、奶制品、蔬果、谷物、动物性食物需要多大量，看图谱一目了然，每天的膳食‘照章办事’就好。”杨月欣说。应回归植物性食物为主的膳食模式，据推荐“东方健康膳食模式”近几年，“地中海饮食”在网上走红，成为不少人追逐的健康膳食模板。《中国居民膳食指南（2022）》次提出“东方健康膳食模式”概念，令人耳目一新。所谓膳食模式，就是一段时间内膳食中所有食物的品种、数量、比例和消费的频率，它受到很多因素影响，包括农业生产、地理环境、宗教信仰、人口流动等。2019年，《柳叶刀》曾将195个国家和地区的膳食和疾病状况进行比较认为，中国膳食盐摄入太多，精制谷物太多。膳食指南修订**委员会副主任、北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青认为，中国人传统的膳食结构是以植物性食物为主，从20世纪90年代开始，膳食结构慢慢变化，动物性食品摄入比较多。

乡伴食育需要构建多维立体网络：食育还是需要一个长期的、系统的科学过程，不可能一蹴而就，开展学龄儿童的食育，不光要国家跟进，还需要高等院校、科研机构、有关社会组织、专业人士等各方的积极参与。食育推动计划离不开地方国家的支持，需要国家和社会方方面面的大力支持。食育教育是一项大工程，如果相关部门加入推动这项工作的实施，对食育的推广有着至关重要的意义。在构建平台方面，相关科研工作者可以借鉴国外发达国家的经验，搭建一个国际合作平台，让更多力量加入进来。可以利用多种途径来把科研成果进行传播和推广，比如说组织系列科普活动，还可以组织青少年减少食物浪费的竞赛活动。家庭食育专委会为家庭提供烹饪技巧的培训，提高家庭成员的烹饪技能。

    家乡的味道让她齿间留香，倍感温暖。“健康是可以吃出来的，但一定要讲科学。”杨月欣说，中国人素有美食文化传统，但很多膳食习惯需要作出改变，“烟熏制品、腊肉制品是过去保存食品的一种方法，也形成了一种特别的风味，我国居民非常喜欢。但是它们确实会一定增加胃*、食管*的发病风险，建议适度食用。”研究表明，合理膳食能解决78%的慢性病相关问题，比如减少盐的摄入有助于控制57%的gxy发生率。因此，确保健康高质量生活，首先要摒弃不良饮食习惯。**表示，很多人对健康饮食的认识有误区。有人因为追求纤细身材拒绝碳水食物，有人认为素食**健康，也有人偏爱大鱼大肉。其实，健康人的食物中，碳水化合物占能量来源的50%至60%，蛋白质占10%至15%，脂肪占20%至30%。碳水化合物占比超过70%或者低于40%，都会提高死亡率风险。所以，即便合理膳食减脂，也不应该在膳食当中去掉谷物。同样，动物性食品给人类需要提供了质量蛋白、维生素A和B族维生素，但也含有较高脂肪和胆固醇，因此要遵循适量原则，适当摄入鱼、禽、蛋、瘦肉，每天平均摄入120克至200克**佳，不能吃太多。如何做到每人每日摄入5克盐？杨月欣给出三条建议：一是整体考虑全天食物摄入量。该委员会由专业人士组成，拥有丰富的饮食知识和经验。南京食育专委会介绍

该委员会会为家长提供儿童饮食指导。南京食育专委会介绍

    这三个阶段的真实的实例让我去思考一个问题，为什么*症会神奇地***？大家知道，*症是世界性的难题，****症至少有五六十年的历史，即使说有些方法，比如放化疗，让**得到了控制，甚至消失，那么**患者他也要忍受非常大的痛苦。为什么这么多的20多位*症患者没有任何痛苦，没有任何伤害，可以神奇般地***，这使得我坚定的认为，有机生活有可能会成为*症患者***的一个有效方法。有机调理的科学原理：与土壤有关！问题是，如果我们不把有机生活****症的道理讲清楚，没有人会相信这样一个事实。你去跟一个*症患者讲，没关系，吃一吃，调一调就好了，没有任何人会相信的，所以说我下定决心，一定要把*症患者通过有机生活调理，它***的科学道理把它揭示出来，那么很高兴的是，我认为我做到了，***我把这个道理跟大家一起分享。那么在**慢性病和*症它的根源和病因之前，我们先来看一看我们的土壤到底出现了什么严重的问题？我们都知道，地球上有九十多种化学元素，但是生物或者说生命没有取得九十多种元素，而是只取了其中一部分，大约有三十多种，那么我们把这三十多种元素称之为生命元素。剩下的元素，我们生命不需要的，称之为非生命元素。我们关心的不是所有的化学元素。南京食育专委会介绍