山西小型芒果加工生产线代工价格

芒果干加工：选材:选用果核小、肉质多的芒果，成熟度适宜为8~9，成熟度过低的芒果色泽和风味较差，过熟容易腐烂。清洗:手动或洗衣机清洗芒果。清洗后，放干水。去皮切片:果皮必须清洗干净，因为果皮中含有较多的单宁，如不切干净，加工过程中容易产生褐变，影响成品的颜色。将去皮后的果实用厚度约8~10mm的锋利刀片纵向切片。蘸糖:芒果片护色时加入白糖，一层芒果片，一层糖，较上层糖。糖固化时间不能太长,一般8小时,糖水后,糖水到锅浓度,然后果实的糖水,如果糖不够还可以补充说,这糖水浓度达到45%~60%。注意芒果片不能直接煮。糖溶液浸泡的初始温度约为30℃。浸渍过程中添加的成分要求符合食品卫生标准。芒果烘干工艺流程：去皮切片——清洗芒果，后沥干，再挑选出有病虫的不合格的芒果。山西小型芒果加工生产线代工价格

芒果清洗完毕后，可进行下一步的打浆任务，芒果的体积比较小，可直接丢入打浆机中，打浆采用螺旋挤压方式，可将芒果挤压成细小的芒果酱，出汁口采用管式的斗，方式方便接入物料罐或者可将出汁口接入管道中，引流至其他地方，可通过滤网，将出来果汁，控制不同的大小。果汁饮料在调配过程中，这个果汁饮料加太多防腐剂，容易对口感有影响，所以果汁的生产原则是少加调味剂和添加剂等，采用超高温瞬杀灭菌，可将果汁饮料的细菌杀死，同时可延长产品的保质期。超高温瞬杀灭菌均是采用304不锈钢材质，可根据不同果汁的特性定制。青海新鲜芒果加工生产线功能芒果烘干工艺流程：原料选择——成熟新鲜芒果很适合加工，色泽好。

选用多抗性的品种，抗病意味着减少病害的发生。肥料要采用有机肥料，如厩肥、堆肥、矿物肥料、微生物肥料等，也可以采用沼渣、沼液及一些其他液体有机肥料进行沟施和叶面喷施。生产有机加工新鲜芒果，严禁使用生长素蘸花，必须采用自然方式授粉，所以要在种植加工新鲜芒果地旁放养蜜蜂，增强异花授粉的功能。新鲜芒果可以加工成芒果酱、芒果汁。芒果酱，为新鲜芒果的酱状浓缩制品，以成熟红新鲜芒果为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。西餐中运用十分普遍，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。

芒果汁饮料生产线设备分类工艺介绍：果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。水果加工线包含原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始。

芒果加工生产线是由切边机器和封口机器以及包装材料等共同组成的，那么在切边机器上可以制定成三边的或者是四边的，根据客户要求或者是根据供应商的需求进行制定。芒果加工生产线能有效去除产品表面水滴，缩短了贴标，装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。在此期间，瓶内的料液利用自身的余热对瓶盖、瓶口再次杀菌，然后通过输送带进入喷淋冷却装置，该机分段喷淋出的温水、凉水冲洗灌装过程中附着在瓶体上的料液，同时由于喷淋降温引起的温度骤变还能起到再次杀菌的功效。新鲜芒果加工线符合卫生要求。全自动芒果汁饮料生产线能够生产果汁饮料当前有好几种，鲜果汁榨汁、果粉调制、混合性果汁饮料。河南浓缩芒果加工生产线制作

芒果加工生产线可以将用工人力降低。山西小型芒果加工生产线代工价格

芒果汁生产设备操作流程：(1)原料选择：选择新鲜、成熟度适当、颜色鲜红无虫害、香味浓郁、可溶性固形物大于5%以上的芒果作原料。(2)清洗：将选好的芒果果实剔除果蒂，用清水洗去附着在上面的泥沙、病原菌及残留农药。(3)破碎：这道工序是关系到芒果汁粘稠度的重要。工序，有热破碎和冷破碎两种方法。一般生产都应用热破碎，一方面出汁率高，另一方面酶钝化快，芒果汁的粘度较高，果汁不易分层，但热破碎温度和时间的不同，对芒果汁的粘度还有很大的影响，而粘度又是影响果汁稳定性及风味的重要因素。(4)榨汁过滤：将破碎后的芒果迅速用胶体磨细磨，然后用滤布过滤，得到芒果汁。山西小型芒果加工生产线代工价格