辽宁固体发酵设备选型指南

时间:2022年12月01日 来源:

发酵设备的产品分类1、按微生物生长代谢需要分类好气型发酵设备:好气型发酵设备适合于酶制剂,酵母,氨基酸,维生素等产品的发酵工作,他们的共同点式需要强烈的通风搅拌,目的是提高氧在发酵液中的传质系数。厌气型发酵设备:厌气型发酵设备适合于丁醇,酒精,啤酒,乳酸等采用厌气产品发酵工作,他们的共同点是不需要通气。2、按照发酵设备设备特点分类机械搅拌通风发酵设备:包括循环式,如伍式发酵设备,文氏管发酵设备,以及非循环式的通风式发酵设备和自吸式发酵设备等。非机械搅拌通风发酵设备:包括循环式的气提式,液提式发酵设备,以及非循环式的排管式和喷射式发酵设备。这两类发酵设备是采用不同的手段使发酵设备内的气,固,液三相充分混合,从而满足微生物生长和产物形成对氧的需求。微生物发酵设备的维修与保养:空气储存罐定期打开罐底的排污阀。辽宁固体发酵设备选型指南

发酵设备具体的保养工作内容说明:发酵设备为常压设备,换热器若管路畅通也视为常发酵设备具体的保养工作内容说明压,若压力超高请检查进出口是否有堵塞现象。次运行20天(每天工作8小时)后,更换机油并清洗油箱内的油污,以后每3—5个月更换一次并清洗油箱。(无减速机除外)若配置有循环风机冷凝器。根据换热的效果来判断是否该对其进行清洗换热管道。发酵设备体内装载量应严格按照不超过发酵设备体的有效容积,严禁过载使用,以免烧坏电机或损坏减速机等部件。发酵设备设备若长期不用,应全部清洗干净,各处注入润滑油并切断电源。江西专业发酵设备发酵设备指工业生产上用于开展生物发酵的设备。

在发酵设备工作过程中应该满足以下几点技术条件:1、生物发酵设备应具有适宜的高径比。发酵设备的高径比一般为(2、5~4):1。2、发酵设备应能承受一定压力。由于发酵设备在消毒及正常工作时,罐内有一定的压力和温度,因此罐体各部件要有一定的强度,能承受一定的压力。3、生物发酵设备的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎,气液充分混合,以保证氧的溶解,提高氧的利用率。4、发酵设备要有加热和冷却装置,应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,发酵设备应有足够的冷却面积。5、生物发酵设备内应抛光,尽量减少死角,确保灭菌彻底。6、搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。

发酵设备机械消泡器作用:将泡沫打碎。因为发酵液中的蛋白质等发泡物质量很多,在强烈的通气搅拌下会产生大量的炮沐,导致发酵液外溢和增加染菌机会。 按分布的位置分:发酵设备内的消泡器和发酵设备外的消泡器。发酵设备内的有锯齿式,梳状式及孔板式。发酵设备外的一般是利用离心力将泡沫粉碎,液体仍然返回罐内,如离心式消泡器,也可采用电极带动的碟片式离心消泡器。 按消泡器形状分:靶式消泡器,半封闭式涡轮消泡器,离心式消泡器和碟片式离心消泡器等。发酵设备的精密过滤器,一般使用期限为半年。

固态发酵设备应该注意的事项:1:定期检查压力计和安全阀,如有故障应及时更换或修理。2:发酵生产具有化学工业生产的一般特点,易发生中毒,腐蚀,电击,燃烧等工伤事故,操作过程中发现异常或发生事故,应立即停止操作,切断水,电,气,蒸汽源,报厂长处理。3:消毒操作时必须佩戴工作服鞋和手套,打开阀门时必须进行侧面操作,不能使用正面或正面的阀座,禁止缠绕袖子进行操作以防止烫伤。4:事前应检查设备阀门的方向是否正确,注意排气口周围是否有其他人或电气设备,防止蒸汽,材料液,空气进入旁路,打开阀门,从排气口排出蒸汽时,有时建议其分别或与相关人员解锁。不锈钢发酵设备的设备不同,可以将设备分成机械搅拌通风以及非机械搅拌通风两种。固态发酵设备操作形式

微生物发酵设备的维修与保养:设备启用之后,必须及时清洗,防止发酵液干结。辽宁固体发酵设备选型指南

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