湖北玻璃发酵设备

发酵设备注意事项：1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。2、打开发酵设备电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。4、对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。5、使用的效率，这是选购重点考虑的问题，效率高的设备使用起来才能发挥更大的作用。发酵设备里面都是化学的成分，如果质量不好的话，在使用的时候很有可能会出现泄漏的问题产生。湖北玻璃发酵设备

发酵设备的罐体预清洗方式：.对50L以上的罐体清洗需松掉投料盖，接种帽、补料孔塞、消泡剂探头和各预留孔塞等，用抹布清洗擦试每个部件，用自来水冲干净。打开电源视灯，检查罐体内壁有无大块的渣等杂物存在，如果有，用专门使用的工具将杂物取出。用软毛刷刷洗盖子内壁、盖与罐体的接口处、罐内壁和搅拌机封处，用自来水冲尽残渣和残液，冲洗时要用水桶收集冲洗水。检查皮圈并清洗干净（如有老化，及时更换），然后依次将部件配好，通空气保压检查密封性，如有漏气及时卸压，并检查漏气的地方进行处理和解决。并将操作内容记录。北京发酵设备发酵设备压力表数值不变，说明无漏气，符合生产要求，可进行使用。

客户提问：发酵设备的原理是什么？答：利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动，从而使罐内物料混合良好，液体中的固形物保持悬浮状态，有利于固体和营养物质充分接触，便于营养吸收；另一方面，可以打碎气泡，增加气液接触面积，提高气液间的传质速率，加强氧的传递效果及消除泡沫。同时通入无菌空气维持菌体氧气需要，满足好氧菌的生长发酵。发酵设备是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。

发酵设备产品的结构特性是什么？客户提问：发酵设备产品的结构特性是什么？答：1.可在线CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。2.按照卫生级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合"cGMP"等规范要求。酒精发酵设备从结构上，还应考虑有利于发酵液的排出，设备的清洗、维修以及设备制造安装方便等问题。

发酵设备的组成及具备的要求：发酵设备包括：罐盖、罐体、电机和搅拌器，所述的电机设置在罐体的上端，电机的输出端与搅拌器连接，罐盖上设置有进料口、接种口，罐体上设有出种口、冷水进口及冷水出口，罐体的底部设有排水口，所述的搅拌器包括转轴和搅拌叶片，搅拌叶片设在转轴远离电机的一端，所述的搅拌叶片由转轴中心向垂直于转轴的方向延伸，搅拌叶片由至少两段凸肋构成，两段凸肋分别向搅拌叶片延伸方向的两侧倾斜形成扭曲的搅拌叶片结构。在不需要太快搅动速度的前提下，在搅动过程，能够将水流从转轴中心向罐体边缘向上的方向流动，发酵设备内容纳的物质很好的混合。不锈钢发酵设备的使用常识：对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。广东快速发酵设备

发酵设备的基本要求：结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好。湖北玻璃发酵设备

可以达到均匀搅拌罐体内物质的效果，适合不同发酵液的粘度使用，对菌丝损伤程度尽可能的降低。（1）生物发酵设备应具有适宜的高径比。（2）发酵设备应能承受适当压力。由于发酵设备在消毒及正常工作时，罐内有适当的压力和温度，因此罐体各部件要有适当的强度，能承受适当的压力。（3）生物发酵设备的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。（4）发酵设备要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，发酵设备应有足够的冷却面积。（5）生物发酵设备内应抛光，尽量减少死角，确保灭菌干净。（6）搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。湖北玻璃发酵设备

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