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食品辐照灭菌安全可靠。经世界各国40多年实践证明，辐照食品从未发现有放射性物质残留，能保持原有质量和色香味。在美国，辐照食品已带上太空，宇航员食用后证明对身体也无害。辐照食品的优点是保藏期长，照射一次可保鲜数年，既杀死细菌，又抑制与延缓食品本身的新陈代谢，消除了食品变质根源。辐照杀菌可节省大量能量，任何食物用辐照法杀菌后*采用普通包装便可贮藏，省去大量制罐、冷冻冷藏等材料以及能量，以辐照保藏已可代替部分冰箱。湿热灭菌法，其优点有三个一湿热灭菌时菌体蛋白容易变性，二湿热穿透力强，它是效果比较好的灭菌方法。山西消毒锅哪家强

采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。吉林进口消毒锅怎么用过氧化氢等离子灭菌过程环保无污染，在灭菌过程中*排出少量氧气和水蒸气，无需外加换气和通风装置。

辐照灭菌是利用电离辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。用于灭菌的射线有电子束、X射线和γ射线等。它们都能通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。 X射线和γ射线能使其它物质氧化或产生自由基(OH·H)再作用于生物分子，或者直接作用于生物分子，打断氢键、使双键氧化、破坏环状结构或使某些分子聚合等方式，破坏和改变生物大分子的结构，从而抑制或杀死微生物。适合于完整食品及各种包装食品的内部杀菌处理，电子射线的穿透力较弱，一般用于小包装食品或冷冻食品的杀菌，特别适用于对食品的表面杀菌处理。

尧勋灭菌器试验验证-防棉花塞潮湿试验1试验方法：取三个相同的蒸汽高压灭茵器,在进行培养料灭菌时,每锅所装数量和摆放方法相同,只是放气孔所设位置不同,1号灭菌器的放气孔设在灭菌锅盖的顶上,2号灭菌器设在下一层培养料持平的锅壁上,3号灭菌器设在锅底下。操作开始加温压力升至0.5kg/cm2时放气,待压力表指针归“0"后,关闭放.气孔重新加温升压,压力升到2kg/cm2时保持1.5小时,然后放气,即1号锅从顶上放出,2号锅从侧面放出,3号锅从底部放出,三个锅的压力表指针均归“0"后,待20~30分钟后再打开盖取出培养料。2试验结果：2号和3号锅的棉塞均无潮湿现象,1号锅有部分棉塞是潮湿的。实践证明，想要棉塞不潮湿,就不要从顶上放气。环氧乙烷消毒灭菌的优点是：1能杀灭所有微生物，包括细菌芽孢。

臭氧是广谱、高效、快速杀菌剂在一定浓度下，臭氧可迅速杀灭水和空气中使任何生物致病的各种病菌和微生物，其灭菌速度是氯的两倍以上。更重要的是，臭氧杀菌后还原成氧，无任何残留和二次污染，其他化学制剂都无法做到这一点，所以它被称为绿色环保元素。臭氧用于水消毒时，由于其弥散性好，所以消毒效果甚佳，可100%杀灭水中细菌;臭氧的除臭能力很强，它通过与引起臭味和**味的氨、硫化氢、甲硫醇等发生化学反应，将它们氧化分解为无毒、无臭的物质，从而达到去除臭味和其他异味的效果。生物杀灭剂（biocide） 所有能够杀死生物体的制剂的统称。.山西怎样选择消毒锅有哪些

灭菌（sterilization） 杀死和／或去除所有微生物及其孢子的过程。山西消毒锅哪家强

制药化工食品行业的西林瓶、安瓿瓶、铝瓶、金属及玻璃器皿件需要灭菌去热原和固体物料干热灭菌。利用高温干热对微生物有氧化、蛋白质变性、电介质浓缩引起中毒等作用，其中主要是通过氧化作用破坏细胞原生质使微生物死亡，所以在规定的加热时间内可消灭微生物。干热快速灭菌器采用瞬间高温，光磁场热效应和非热效应，对病原微生物彻底杀灭。可以2.5min解决灭菌难题。灭菌温度设有三种可调模式a:140℃/25min、b:180℃/10min、c:210℃/5min.达到预设灭菌效果后自动散热，可连续使用。山西消毒锅哪家强

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