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要经营一个店铺其实并没有想象的那么容易，既要前期宣传又要后期改善，产品的质量卫生也一定要达标。要经营一个蔬菜店有很多要注意的问题。比如蔬菜店的选址，一般选在居民多的地方，因为蔬菜店的主要消费者就是居民。商品的陈设摆放也一定要注意，分类一定要清晰明确，还要明码标价，让顾客一目了然，这样也降低了顾客挑选蔬菜的难度。要经营一个蔬菜店，重要的就是要有自己的特色，比如服务方面，顾客进店后，商家可以礼貌示意，不用一步不离的跟随顾客，因为有些顾客会觉得被别人跟随不自在。现在蔬菜的贩卖方式大多数还是摆摊的方式，随着人们生活质量的日益提高，对各方面的要求也会越来越高，尤其是对食物，有一句古话说的好叫“民以食为天”。因为现在摆摊的方式贩卖的蔬菜，卫生和质量方面是不能保证的，要么蔬菜就不干净，要么蔬菜就不新鲜。而且摆摊的方式受天气的影响是很大的。所以为了方便，以后就会有越来越多的蔬菜店相继开业。店铺多了行业的竞争力自然就会越来越大，所以如果想要在这个行业长期生存下去，重要的就是一定要保证蔬菜的质量和卫生。无锡农产品配送推荐哪家，选择无锡金一圣农产品有限公司。无锡进口蔬菜配送收费

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    2、厨房要制订妥善的领用原料计划，尽量减少开启冷藏室的次数，以节省能源，防止冷藏设备内温度变化过大。3、冷藏库内贮藏的原料必须堆放有序，原料与原料之间应有足够的空隙，蔬菜配送企业，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料的四周。4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏的原料送入冷藏库。5、需冷藏的原料应尽快下库，尽量减少耽搁时间；对经过初加工的原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入合适干净盛器，以防止污染和干耗、批准注册专业从事蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业.健全农产品市场体系(2)建设功能齐全的农产品批发市场。批发市场是农产品流通的主要集散地，是形成和引导市场价格的中心，必须将之作为市场体系建设的重点。因此，一要根据农业生产专业化分工和区域化布局，建立并不断完善各类农产品批发市场，注重提高其市场影响力和辐射力；二要提高农产品批发市场的经营管理水平，稳妥推进市场的企业化经营与集团化发展；三要提高农产品批发市场的国际竞争力，依托大型农产品批发市场，积极开展对外贸易，粮油蔬菜配送。

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