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一：闻味<br>  单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。<br>  二：眼观<br>  1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。<br>  2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。<br>  3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。<br>  4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般野生的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是质量蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。从蜜脾里分离出来的水白蜜，颜色至清至浅，自然波美度能到42度。静安区特殊秦岭野蜜宣传

（2）甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。（3）蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩，待自然风干后，用清水洗净，每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。（4）葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。（5）冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

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槐花蜜是我国的四大名蜜之一，准确的说主要就是刺槐蜜，而刺槐蜜由于种种因素导致其蜜品质量差异较大，市面上的产品也较为突出的反应了这一状况，接下来就给您详细讲讲。槐花蜜产自哪里？槐花蜜主要以刺槐蜜为主，刺槐也就是洋槐，亚洲比较大洋槐林位于我国的秦岭山脉，万亩洋槐在此自由生长，少有人烟，几乎没有污染，各种野生动物也常出没其中，像是金丝猴、大熊猫也都屡见踪迹，这样纯净的自然环境造就了质量的洋槐蜜采集条件。槐花蜜是什么样的？要说一种蜜是什么样子的，那必然逃不开在品质上的划分，质量的前列洋槐蜜——水白蜜，往往是根据卜方特测试仪进行颜色测定划分的，低于8mm标准的称之水白。质量的洋槐蜜色泽洁净透亮有水的观感，口味清甜不腻，有的消费者甚至怀疑如此清爽的蜂蜜是否是真的蜂蜜。槐花蜜有哪些好处？吃槐花蜜的好处主要来自于其丰富的营养成分，槐花蜜中含有上百种营养物质，包括维生素、氨基酸、酶类和脂类等，将槐花蜜冲泡成蜜水，增加其各种小分子营养物质与胃肠道的接触面积，直接滋养肠胃促进胃肠的蠕动，增强消化能力，可以改善长期的积食、排便不顺利等症状。后面田野牧蜂建议大家在冲泡槐花蜜水时注意使用40°C以下的温水。

真假蜂蜜辨别前面，看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜前面是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜂蜜会缓缓流下。第二，倒置蜜瓶。质量蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。第三，拉"蜜丝"。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的"蜜丝"，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。第四，磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然"结晶蜜"，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。第五，尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。比较好蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。第六，保存期。天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性酶和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。秦岭土蜂蜜和槐花蜜都是非常受欢迎的蜂蜜品种，它们各有各的特点和优势。

槐花本是外来物种，得益于上个世纪封山育林，飞机播种，以陕西、甘肃为中心的秦岭山脉分布着比较密集的槐树林，这里也成就了“世界三大黄金蜜源地”的美誉。一走进蜂场，就像走进了另一个孤寂沉静的世界，举目皆密林，唯风声，唯鸟叫虫鸣，但当阳光穿林而下，凡缝隙处皆披上一层耀眼的光彩，整个林子都明亮起来，我们的心，也跟着鲜活起来。繁忙的采蜜期，小蜜蜂每天都要飞行大约160公里，在百万朵花上采集花蜜，才能酿出一滴蜂蜜（0.27克），非常的不容易，所以我们养蜂人，都格外爱惜蜜蜂吃槐花蜜的好处主要来自于其丰富的营养成分。松江区质量秦岭野蜜副作用

冷藏后的洋槐蜜会变得粘稠。静安区特殊秦岭野蜜宣传

问：深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？答：蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。问：长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？答：蜂蜜的存放比较好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。问：经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%～80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，但吃多了会产生脂肪沉淀体内。问：路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有营养？答：散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物。静安区特殊秦岭野蜜宣传