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除了特许经营模式外，蒋记捞坊麻辣烫还通过直营店的经营模式，实现了品牌的稳健发展。直营店不仅能够对品牌形象进行统一管理和维护，还能够对菜品质量、服务质量进行严格把控。在直营店的经营过程中，蒋记捞坊麻辣烫注重创新和研发，不断推出新菜品和特色服务，以满足不同消费者的需求。同时，直营店还能够为消费者提供优良的用餐体验，增强消费者对品牌的忠诚度和认可度。蒋记捞坊麻辣烫还积极探索合作经营模式，通过与商业地产、大型购物中心等合作，实现品牌的快速布局和发展。这种合作经营模式不仅能够提高品牌的影响力，还能够为消费者提供更为便捷的用餐体验。在合作经营模式下，蒋记捞坊麻辣烫与合作伙伴共同制定营销策略、策划活动，实现资源共享和互利共赢。这种合作方式为蒋记捞坊麻辣烫的品牌发展注入了新的动力。

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