易变链霉菌菌株

我国国家卫生和计划生育委员会于2013年发布《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)，在国标中制定了金黄色葡萄球菌的限量标准，规定熟肉制品、熟制水产品、熟制粮食制品等8大类食品中，同批次采集5份样品，每份样品中的金黄色葡萄球菌浓度均不得超出1000CFU/g，只允许其中1份样品在100~1000CFU/g之间。检测方法：传统分离鉴定方法世界上对食品中金黄色葡萄球菌的检测通常采用生化鉴定的手段，并在初期采用平板划线分离。当前我国检测食品中金黄色葡萄球菌依据国家标准《食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)中的方法进行。国家标准执行内容包括定性检测和定量检测两部分。在无菌条件下接种到肉汤中进行前增菌，之后将培养物接种划线，根据生化鉴定方法进行血清学鉴定。传统生化鉴定方法操作简单，稳定性强，成本低，是目前较常用的鉴定方法。葡萄球菌的表示种有金黄色葡萄球菌。易变链霉菌菌株

金黄色葡萄球防控措施：1.合理选择食品原料和配料，使用安全的水和食物原料，改善加工环境的卫生和操作者的个人卫生习惯，避免金黄色葡萄球菌对食品的污染。2.牢记在安全的温度下保存食物，生熟分开，建议食物应该现做现吃。尽可能采取热处理确保杀灭细菌，热处理后避免二次污染。3.对已传染或携带某种病原体的食品加工人员，应依据有关法律法规，限制其从事食品加工活动。4.生产加工乳制品、肉类等高危食品的企业，应认真、严格的执行食品安全国家标准的相关规定。在加工过程中或在市场流通中发现产品检验的某些指标不符合食品安全国家标准，应以消费者利益为重，自觉把控出厂产品的质量、主动召回不合格产品，防范引起中毒事件的潜在风险。海氏肠球菌金黄色葡萄球也称“金葡菌”，隶属于葡萄球菌属。

枯草芽孢杆菌可以分泌纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶等多种酶类，能够利用淀粉、蛋白质及多种糖类；还能够产生多种抗生养素类物质，抑制其他有害细菌的生长。枯草芽孢杆菌能够抵抗80摄氏度高温，在极端环境下，能够诱导产生可逆性较强、能耐受高温及高压等不良环境的内生芽孢，因此枯草芽孢杆菌（在配合饲料中主要利用其内生芽孢）在饲料加工的蒸汽调质和制粒过程中不易被破坏，可以用于加工为各种常见农药和饲料剂型，适合运输，不会失活。在颗粒饲料和粉料中都比较稳定，储藏时间长。枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌同属于芽孢杆菌属的两个种，两种菌作用相似且难以鉴别。市面上有许多销售的枯草芽孢杆菌实际为解淀粉芽孢杆菌。

    SHBCCD73884艾比湖嗜盐碱红菌SHBCCD73884NatronorubrumaibienseSHBCCD73885西藏嗜盐碱红菌SHBCCD73885NatronorubrumtibetenseSHBCCD73886产硫化物嗜盐碱红菌SHBCCD73886NatronorubrumsulfidifaciensSHBCCD73887西藏嗜盐碱红菌SHBCCD73887NatronorubrumtibetenseSHBCCD73888产硫化物嗜盐碱红菌SHBCCD73888NatronorubrumsulfidifaciensSHBCCD73889新疆盐红菌SHBCCD73889HalorubrumxinjiangenseSHBCCD73891噬糖盐红菌SHBCCD73891HalorubrumsaccharovorumSHBCCD73892解淀粉嗜盐碱球菌SHBCCD73892NatronococcusamylolyticusSHBCCD73893特班齐赫盐红菌SHBCCD73893HalorubrumtebenquichenseSHBCCD73894艾比湖嗜盐碱红菌SHBCCD73894NatronorubrumaibienseSHBCCD73896解淀粉嗜盐碱球菌SHBCCD73896NatronococcusamylolyticusSHBCCD73897艾比湖嗜盐碱红菌SHBCCD73897NatronorubrumaibienseSHBCCD73898隐藏嗜盐碱球菌SHBCCD73898NatronococcusoccultusSHBCCD73899长盐土生古菌SHBCCD73899HaloterrigenalongaSHBCCD73900长盐土生古菌SHBCCD73900HaloterrigenalongaSHBCCD73901厌糖盐土生古菌SHBCCD73901HaloterrigenasaccharevitansSHBCCD73902厌糖盐土生古菌SHBCCD73902Haloterrigenasacc 金黄色葡萄球需要干冰运输，-80度保存。

磁珠菌种使用说明：在无菌的条件下，打开瓶盖并使用灭菌的接种棒或镊子移出一个小珠，盖好瓶盖并尽快放回低温保存。过度改变温度会减少生物生存能力。小珠可直接使用接种在固体培养基培养皿上，盖上培养皿盖，等待10分钟待磁珠内部菌种解冻，倾斜培养皿以滚动磁珠，使磁珠在培养皿表面滚动，滚动到的地方则接种了菌种。或者小磁珠可加入至100-200ul液体培养基中，震荡摇晃几次，然后用无菌吸头吸取上述液体培养基至培养皿上，涂布均匀即可。

定量冻干粉菌种使用说明：冻干粉活化，沿着铝塑盖箭头方向打开塑料盖，然后轻轻撕开，去除铝盖，然后轻轻打开橡胶塞盖，准确取1ml溶解液加入至西林瓶中，盖上橡胶塞盖，上下颠倒混合均匀，用无菌吸头取0.1ml涂布到含培养基培养皿上，培养2-3天。注意真空菌种管一旦敲开里面的冻干粉就必须马上用完，如果冷藏定量可能会有误差或可能出现染菌。

定量孢子悬液使用说明：从冰箱拿出孢子悬液，室温解冻后，摇匀。用75%酒精擦拭西林瓶盖，酒精灯上灼烧消毒后，撕开西林瓶铝盖。用无菌的吸头或者无菌的滴管吸取一定量的孢子悬液，直接喷雾于样品表面。如果孢子悬液需要稀释，可以用无菌的0.9%的生理盐水直接稀释后直接喷雾于样品表面。 金黄色葡萄球大多数能分解葡萄糖、麦芽糖和蔗糖，产酸不产生气。梨形葡萄孢菌株

铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌。易变链霉菌菌株

金黄色葡萄球菌粘附因子包括纤连蛋白结合蛋白(FnbpA、FnbpB)以及凝集因子A(ClfA)。其中FnbpA对纤维蛋白、纤连蛋白以及胶原蛋白都具有较强的亲和力，在金黄色葡萄球菌粘附及侵袭宿主细胞过程中具有重要作用。Fnbps与纤维蛋白结合，可促进金黄色葡萄球菌在内皮细胞的附着，并启动内皮细胞对其的摄取，从而为持续性传染以及二次传染提供有利条件。杀白细胞有害元素是金黄色葡萄球菌分泌的一种穿孔有害元素，由分别编码S蛋白和F蛋白的LukS-PV和LukF-PV两个基因共同编码。易变链霉菌菌株

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