广东糙米胚芽米做法

其实，胚芽米皮肤暗淡发黄是有原因的：大家都知道，胚芽米和精白米大的区别就在于“是否保留胚芽”，而为了确保更高完整度地保留胚芽，往往只是经过了粗加工，胚芽米上还会留存些许的米糠——它也是成就胚芽米营养宝库地位的第二大功臣。这就是目前胚芽米普及受限的第二因素了。希望能有越来越多的人认识到吃饭也得和找对象一样——更注重内涵。其实早在我们中国，“胚芽米”也一度是人们的家常便饭。那是在七八十年代的农村，每个村子总会有一台碾米机摆放在村口。那时候的人们就知道大米至好的储存方式就是稻谷的形式保存，吃多少碾多少。谷子就这样从它经过就变成了米，又做成了饭呈在家家户户的餐桌上。煮好的饭，也是通体暗淡偏黄的。人们每日吃着糙但却营养丰富的糙米饭，于是生病是一件很罕见的事。胚芽米的科学标准名称是“留胚米”。广东糙米胚芽米做法

胚芽米能代谢身体的有毒物质；輔助别的营养元素的消化吸收；培养对身体有利的病菌；生成维生素；减少排泄物根据肠内的時间（消除便mi）；降低肠子的气体压力；防止与改进肥胖症；可以适度平衡地摄入营养元素等。稻米宝宝輔助饮食搭配，有利于宝宝的生长发育和身心健康，能刺激性胃酸的代谢，有利于消化吸收并对人体脂肪的消化吸收有推动作用，亦能促进婴儿奶粉中的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易消化。补充营养元素的基本食材，小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。常常喝些小米粥有利于体液的预防脱发，可在一定水平上减轻皮肤干等不适感。广东糙米胚芽米做法胚芽米不能长时间保存，一般1-2个月就要吃完。

胚芽米和精白米普通大米对比：普通大米都是通过一系列的加工工序，使得米粒有光泽，通透，这样抛光后可以让大米看着更美观，卖相更好，吸引人购买。因为这几乎已经是一个普遍的认知，就是觉得大米越白，越精，就会越好吃，所以很多工厂都会为了迎合大众的心理所以过度加工，从而满足市场的需求。而胚芽米则不一样，经过精细的操作，轻度的碾磨，保留大米的胚芽！比如粮道福到有机胚芽米，留胚率高达90%，这是一个很难达到的标准。营养一粒一粒看得见！除此之外，粮道福到有机胚芽米都是现磨现发，完全不存在陈米掺假等问题！

    精白米、胚芽米、糙米其实用肉眼就可以简单分出来，精白米的颜色光泽亮白，胚芽米金黄，糙米颜色至深，但是是什么原因造成颜色上的差异呢？其实所有的稻米，只经过脱壳步骤，把棕色的壳去掉，便称为“糙米”；脱壳后又经过去除部分米糠层，保留胚芽，便成为“胚芽米”；如果脱壳后又去掉所有米糠层、胚芽的就是我们至常见的“精白米”，一层层处理掉外壳，颜色才会愈来愈淡，至白色。糙米只单纯脱壳后的原始模样就是糙米，保留了至完整的营养，吃起来口感粗粗的，不太适合老人孩子和其他肠胃虚弱的人群食用。精白米一般吃饭至常吃到的米就是精白米，虽说口感至细致，但营养至低，只剩下淀粉与少量蛋白质。长期食用容易导致发胖，尤其是血脂高糖尿病人群一定要减少食用。胚芽米就是介于糙米和精白米之间，稻谷脱壳后去除米糠且还保有胚芽的米。大米的精华和营养就在胚芽上，胚芽的重量只占3%，但它的营养却占总营养的66%。胚芽米保留了营养，又没有糙米的粗糙感。比糙米更好吃，比精米更营养，可以说是兼顾了健康和美味。胚芽素有大米中的“营养黄金”之称。由于其富含B族维生素、维生素E、矿物质和膳食纤维的特点，早在上世纪二三十年代，胚芽大米就已经在日本普及开来。 超市买的胚芽米和宝宝胚芽米有什么不同 ？

    胚芽米是稻谷的精华，是稻谷的胚胎，是有生命力的物质，富含人体所必需的营养素，汇集十几种的生物活性成分，是一种得天独厚的天然营养源，是一个难得的食品营养宝库，产生了神奇的营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力。普通大米就是我们平时从超市、农贸市场等购买的精白米，大型机械加工过的大米，已失去了胚芽，只剩洁白晶莹的胚乳。营养成分含量不一样胚芽米保留了一粒米非常重要的部分——胚芽，它比精白米更有营养，又比糙米更易消化，口感好。胚芽位于谷粒的一端，蕴含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E，精加工后基本全部损失。60g胚芽米的维生素含量相当于20枚鸡蛋=1200克牛肉=2000克菠菜。一粒胚芽重量约占一粒大米总重量的3%，但其营养却占一粒米的80%，这也正是胚芽米**重要的价值。 胚芽米是稻谷的精华，是稻谷的胚胎，是有生命力的物质，富含人体所必需的营养素。广东糙米胚芽米做法

胚芽米的作用有哪些？广东糙米胚芽米做法

随着胚芽米越来越被更多的消费者所接受，市场中的胚芽米品牌如雨后春笋般多了起来。粮道福到在五常有自己的种植基地，并且公司在变幻的市场格局中，紧抓市场导向，深化农业供给侧结构性变革的实践——以全国稀缺的五常大米资源为主导，逐步带动上下游产业与外圈产业实现多元化发展之路，走出一条区域发展的突围之路。以市场为导向，以科技为手段，突出生态有机，实现“种得好”，农业供给侧结构性变革不放过任何环节。“品质+诚信”两条腿逆袭，提升公信力影响力，把握市场话语权。广东糙米胚芽米做法

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