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30塑料包装2011年第2l卷第1期保质期都能达到一年以上。这些材料如果采用真空和充氮包装,牛肉干的保质期还可以延长。三、薯片包装薯片又称土豆片,是马铃薯利用现代的加工方法加工出的一种受到消费者喜爱的方便食品。马铃薯又称为土豆,是我国人民日常生活中主要的蔬菜之一。我国土豆种植面积和产量居世界第二位。土豆除了含有较高的碳水化合物以外,还含有蛋白质、维生素C、B1、B2、胡罗卜素、鳞、铁、钙等多种营养物质。其中碳水化合物是人体需要的主要成分,蛋白质和各种维生素也是人体不可缺少的营养物质。土豆蛋白质不同于其他植物的蛋白质,很近似于动物蛋白质。每百克土豆产生的热量*相当于同质量的鸡肉或牛奶的1/2。土豆与大米、面粉相比,营养成分更。土豆既可以当粮食,也可以当蔬菜,又是很好的食品加工原料,能直接加工成食品供人们食用。油炸土豆片(薯片)就是利用土豆为原料生产的一种受到消费者喜欢的风味食品之一,生产出来后撒上盐和调味料就可以进行包装了。油炸土豆片的包装具有典型性,解决了油炸土豆片的包装,炸薯条、炸玉米片的包装也就迎刃而解了。 浙江名博机械全自动食品包装机适用于包装各类休闲食品!!多功能全自动食品包装机高性价比的选择
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一些出口产品还要符合欧盟等食品标准。一、饼干包装饼干的原料主要是面粉、白砂糖、油脂、奶粉、鸡蛋、蜂蜜、食盐、苏打等,一些特色的饼干还有添加花生、芝麻、奶油、蔬菜和一些维生素。各种类型的饼干其加工都是通过烘烤而成的,出炉后经过冷却就进行包装。饼干的包装材料应该经过,包装工序(包装机械)要在无菌的环境条件下进行包装。根据饼干气中水分的隔离层,以保持饼干的干燥和卫生。鉴于饼干的配料和特征,对饼干包装提出的要求是:●饼干是一种相对湿度很小易受潮的食品,所以包装应该有防止饼干吸收空气中水分的隔离层,以保持饼干的干燥和卫生。●饼干中含有油脂,存放时间长易于氧化变质变味,光照会引起饼干的退色。饼干的夹层中有果酱的容易发霉,添加了果仁的容易酸败。这些变质多数是原料发生了化学反应,其中紫外线光的照射是造成脂肪氧化和变质的重要原因。所以包装材料要有耐油脂性能、遮光、防止紫外线照射和阻氧的性能。 多功能全自动食品包装机高性价比的选择浙江名博机械全自动食品包装机适用于包装调味品等物料!!
婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。2009年6月1日,《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(GB9685~2008)正式实施;2009年8月1日,《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合标准》(GB/T1O004—2008)正式实施。2009年9月1日,《食品容器、包装材料用三聚氰胺一甲醛成型品卫生标准》(GB9690~2009)开始实施。上述三个标准,对食品包装特别是0有害物质的残留提出了更加明确和规范的要求。休闲食品是一种离不开包装的风味食品,由于对包装的保鲜保质功能的特殊要求,所以,选择好包装材料对于保证好休闲食品质量具有更加重要的意义。饼于、薯片、牛肉干等休闲和方便食品的消费群体很大,它覆盖了幼儿、儿童、青少年、成年和老年所有的年龄层。所以,休闲食品包装涉及面广,影响大,搞好包装不但是食品生产企业关注的话题,也是销售环节以及消费者关注的话题。
二、牛肉干包装把经过调料汤煮熟的块状或者片状牛肉烘干就成为了牛肉干。牛肉干的包装是烘干冷却后在无菌的工作环境中直接包装,包装材料也要进行以后使用。牛肉干的含水量低,因此在包装上要做到防潮。另外,牛肉干是一种含蛋白质、脂肪较高的食品。很容易遭受到微生物的侵染发生霉变,或者因为包装袋中有氧的存在使牛肉干中的脂肪氧化而变质。所以,牛肉干的包装除了要达到一定的密封性以外,还要有较好的阻氧性。在包装材料的选择上要采用密封和阻隔性好的材料。对包装材料的要求总的原则是:应该满足对牛肉干的保护性,适应包装设备的工艺性,保质时间长短的可控性以及有利于促进商品的销售等等。牛肉干的包装**根本的是要具有防潮功能,所以包装材料要对水蒸气有较好的阻隔性。一般的牛肉干制品可以直接采用聚乙烯(PE)薄膜包装。如果要求保质期更长一些,可以选择玻璃纸和聚乙烯(PT/PE)复合膜、双拉伸聚丙烯、聚乙烯(BoPP/PE)复合膜、玻璃纸/聚乙烯/铝箔/聚乙烯(PT/PE/AL/PE)复合膜、聚酯涂敷聚偏二氯乙烯和聚乙烯(KPET/PE)复合膜以及双拉伸聚丙/铝箔/聚乙烯(BOPP/AL/PE)复合薄膜。 浙江名博机械食品包装机适用于包装海带等食品!!
成本比较低、保质效果比较好的简单材料是双向拉伸聚丙烯涂敷热封层(BOPP/热封层)。热封层采用的是离子型薄膜或乙烯一一醋酸乙烯共聚物(EVA)薄膜,工艺是在双向拉伸聚丙烯完成了反印刷以后,在较低的温度下挤出涂布一层热封层,保质期达到6个月。的饼干包装可以采用金属罐、盒,密封包装后保质期可以达到一年或者更长的时间。包装的形式对于保护饼干也具有十分重要的作用。长方形长条纸盒,内衬托盘,外用彩印复合膜裹包;长条卷筒内衬托盘外用彩印复合膜裹包是2011年第21卷第1期塑料包装29饼干常见的包装形式,可以有效防止饼干被压碎。大礼包装袋内装不同品种的小包装可以满足消费者选择多品种的需求。200克~500克的饼干叠加在一起直接用彩印热收缩膜裹包的包装可以降低包装成本。 浙江名博机械全自动食品包装机适用于包装鸭脖等食物!!多功能全自动食品包装机高性价比的选择
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同时,上世纪8O年代个进口高潮引进的设备大多己陈旧,需要进口大量高质量包装机械和食品加工机械,这就给外国机械制造行业带来了巨大的商机。近年来,我国食品和包装机械进口总额始终保持在20亿美元左右。目前,我国的进口设备大多是国内不能制造或达不到使用技术要求的大型高速饮料灌装机、贴标机、组合电子秤等。例如,国内很多乳品企业都使用利乐公司的包装生产线。尽管利乐公司免去了引进生产线的费用,但是利乐包装袋的价格几乎占到了产品成本的一半。为什么这些企业宁愿承受高额的包装费用却不愿意换用国产的包装昵?其实就是因为害怕包装的质量会影响其产品的品质。但随着中国国际化步伐的逐渐加快,食品包装机械以每年i8%的速度递增,高于我国GDP增长的平均值,显示出我国企业强大的学习寓囊能力和旺盛的生命力,且已经出现了一批达到国际水平的**产品。尽管如此,我巨包装机械的整体水平依然和世界先进水平小。 多功能全自动食品包装机高性价比的选择
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