云南倚邦古树贡茶的特点和口感

时间:2021年11月23日 来源:

对于倚邦来说,茶是大地的恩赐,倚邦位于勐腊县西北部象明山区,地处北热带,古六茶山中海拔很高,近1400米,气温在-2~32℃之间,年均降雨量1500-1700毫米,霜期至多16天,而雾期则达200多天。夏无酷暑、冬无严寒、光照充足、湿润多雨、霜期短暂,山深林大,天然适宜茶树生长,名贵的“猫耳朵”就产自这里。倚邦因其高海拔、高低落差大,造就了丰富的生态环境,在这里大、中、小三种茶树达成了共生状态。倚邦大叶种茶芽叶厚芽肥、大茸毛多、持嫩性强、制作普洱茶的上好原料。倚邦中小叶种茶树叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、极其适合制作普洱茶和绿茶。倚邦贡茶哪家好?云南泽苍茶业有限公司。云南倚邦古树贡茶的特点和口感

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倚邦,古六大茶山之一,雍正时期曾被选为贡茶,古镇客商茶农往来云集,鼎盛一时。经社会动荡、历匪盗猖獗,历尽劫难古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。倚邦,海拔至高的古茶山,且海拔落差极大,浴火涅槃倚邦,因茶而荣耀,因茶而重生。倚邦,是茶马古道的源头,名重天下的普洱茶历史由此翻开,作为古六大茶山的行政主管地、贡茶主办地,她无疑是非常耀眼的。自此,贡茶倚邦,名满天下。在古六大茶山中,她的海拔很高,生态环境也很好,有古老而厚重的历史。昔日繁盛的倚邦老街,如今隐藏在大山深处,显得宁静。充满岁月之痕的石雕、台阶是倚邦繁盛的印记。云南倚邦古树贡茶的特点和口感倚邦贡茶有哪些品种?

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曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也只存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是高级精品。曼松贡茶,因清朝时作为贡品而得名。一般以为班章是普洱茶中名气更大,价格更贵的,殊不知曼松茶的价格,在班章茶还不为人所知的时候就一直是非常贵的。只是由于产量只有200多公斤,无法产生市场效应,所以名气反而很小,有名度远远不如那些大家耳熟能详的茶山,只在少数玩茶家的心目中视为珍宝。

六大茶山和普洱茶的渊源,历史上有许许多多的说法。值得考究的当是清代文人阮福所撰写的《普洱茶记》。因为这篇短文,六大茶山百年前的盛况和普洱茶的发展清晰地为时人所熟知。“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。《普洱茶记》中对六大茶山有这样的描述:“云南攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味更胜。”作为古六大茶山之一、“味更胜”的倚邦山,就坐落在象明山的至高处。倚邦古茶山位于勐腊县象明乡境内,为古六大茶山之一。倚邦贡茶特点和口感。云南泽苍茶业有限公司。

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倚邦曾经盛极一时,倚邦茶山因其茶滋味协调、和谐度高而位于古六大茶山之一,曼松茶更是倚邦这座皇冠上的明珠。但偏偏这历史上的贡茶是小叶种茶品,与现在云南大叶种普洱茶定义相违和,倚邦茶以中小叶种为象征,而倚邦小叶种独有的贵且少的精品就是“猫耳朵”。 地道的“猫耳朵”鲜叶呈椭圆偏三角形,大开面的叶片同成人的指甲盖儿大小,于是就有了这个可爱的名字。倚邦“猫耳朵”因为是小叶种,与其他大叶种茶叶相比,苦涩确实不显,可是就在这不苦不涩中茶韵独特,不苦却回甘迅猛,不涩却满口生津。香气似百花又非花、似蜜非蜜,汤水黏稠,入口饱满,喉韵十足。倚邦贡茶的口感特点。云南泽苍茶业有限公司。云南倚邦古树贡茶的特点和口感

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“浓缩的都是精华”这句话并不是毫无道理,如果说小叶种普洱茶是普洱中的精品,那么“猫耳朵”便是精品中的精品。猫耳朵的名字与它的颜值有关。地道的“猫耳朵”鲜叶呈椭圆片三角形,大开面的叶片同成人的指甲盖儿大小,叶片小又形似猫咪的耳朵,便有了这个小清新的名字。作为精品中的精品,光靠颜值一定是不行。猫耳朵的滋味也是十分独特,独树一帜的复合香气,入口细腻,甘甜清冽,回甘生津明显。在产量上猫耳朵也是极为稀少,通常一片古茶园中只能找到一俩颗树,树龄较大,姿态苍老。并且采摘困难,一芽二叶只有指甲大小,不利于采摘,所以市面上通常很难看到。云南倚邦古树贡茶的特点和口感

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