贵州贵州大曲生肖酒定制

生肖，是中华民族文化及民俗的重要组成部分。十二生肖，**了人与动物和谐共生、天人合一的宇宙观，也**了中国人对美好生活的憧憬和高尚品德的守望。2019年为己亥猪年。在十二地支中，“亥”为水，水润万物；“亥”表收藏，储蓄财富。因此，亥猪，就和丰收、财富、吉祥、幸福……联系在一起。生肖流转岁月，艺术温润人生。茅台佳酿，就成为生肖文化、书画艺术比较好的载体。“亥猪入门，五福齐临”,***画家史国良特为贵州茅台酒（己亥猪年）精心绘制《五福拱门》，可以看到，画中五只福猪憨厚质朴、嬉戏于竹林之下。所谓五福，源自《尚书·洪范》，为：寿、富、康宁、修好德、考终命。贵州大曲鼠年生肖酒！贵州贵州大曲生肖酒定制

贵州大曲作为茅台的系列酒之一，有着极为接近茅台酒的口感，也是系列酒之中口感极好，深受茅粉喜爱的一个品牌，每一瓶都能勾起人们记忆深处的酱香味道。作为系列酒中**早开始推出生肖纪念酒的贵州大曲，在生肖纪念酒市场上有着一定的市场基础和口碑。而且每一款贵州大曲生肖纪念酒的推出都受到市场的高度关注，在市场上也是有着不错的声誉。

贵州大曲从2016年开始推出生肖纪念酒，与其他不同的，贵州大曲秉承自己的特色，生肖纪念酒均是2.5L大容量装。在外观设计上，除了采油独居特色的2.5L大容量装之外，酒瓶造型采用饱含中国酒文化的“酒瓯”造型，在配色上均是采用与当年生肖形象匹配的颜色作为主色调。另外，每一瓶背后都有***国画大师的生肖动物形象画作，增添贵州大曲生肖酒的市场价格和可收藏性。 贵州贵州大曲生肖酒定制贵州大曲生肖酒是从猴年开始生产的。

(1)传统的大曲酱香工艺:以质量高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。(2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践。

四、生产工艺特点:即:三高三长三高:即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒高温制曲、高温堆积发酵是酱香白酒生产敞开式发酵**为经典和**之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温堆积发酵:利用茅台镇自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香白酒主要香味物质的过程，起堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，酱香白酒生产工艺的蒸馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，主要目的一是分离经发酵的有效成分;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是酱香白酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。

贵州大曲生肖酒多少钱一坛？

生肖，是中华民族文化及民俗的重要组成部分。十二生肖，**了人与动物和谐共生、天人合一的宇宙观，也**了中国人对美好生活的憧憬和高尚品德的守望。2019年为己亥猪年。在十二地支中，“亥”为水，水润万物；“亥”表收藏，储蓄财富。因此，亥猪，就和丰收、财富、吉祥、幸福……联系在一起。生肖流转岁月，艺术温润人生。茅台佳酿，就成为生肖文化、书画艺术比较好的载体。

贵州大曲酒（己亥猪年），2.5L大坛，以“五斤”契合五行。***画家史国良特别绘制《大福拱门》图，明清以及近现代，以猪为题材的艺术品，取其财运亨通、洪福祥瑞之意。四只肥猪结伴而行，肥头大耳、富态安然，墨色分明、笔法轻松，大气潇洒、别具风味。配以书法家胡秋萍潜心题写的《贵州大曲赋》，讲述贵州大曲的源起、成长与使命。胡秋萍在纵横恣肆的书写之间流溢着洒脱、阳刚之气，与品牌气质相得益彰。二者相结合，让人感到福气扑面生趣盎然。 对于贵州大曲庚子鼠年生肖纪念酒你了解多少？贵州贵州大曲生肖酒定制

贵州大曲，贵在有您！贵州贵州大曲生肖酒定制

贵州大曲生肖纪念酒采用了2.5L大容量的大坛酒，寓意大气量，包容万物，坛子酒的瓶形创意来源于茅台酒厂的酿酒设备“酒甑子”，不仅是对茅台酱酒酿造工艺的传承和致敬，充分体现了贵州大曲生肖纪念酒考究的器型理念。

贵州大曲生肖纪念酒目前是贵州大曲丙申猴年、丁酉鸡年和戊戌狗年生肖纪念酒这三款精心力作，集生肖文化、五行文化、书画文化、酱酒文化于一体，充分展现了中华文化的源远流长，具有特殊的艺术品位和收藏价值。

贵州大曲戊戌狗年生肖纪念酒是贵州大曲继猴年、鸡年生肖纪念酒之后的第三款精心力作，集生肖文化、五行文化、书画文化、酱酒文化于一体，充分展现了中华文化的源远流长，具有特殊的艺术品位和收藏价值。 贵州贵州大曲生肖酒定制

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