特色牛肉面加盟新动态

兰州人三天不来个“牛大碗”就心里七上八下，钢糨、钢糨的不是个滋味。这话听说得有点夸张，可是你得承认，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可短少的一部分了。出差在外的兰州人不管在外吃到什么样的山珍海味，也永远消解不了对牛肉面的那份深入骨髓的眷恋，出差后回到兰州后，件事就是去吃一碗香馥馥的牛肉面。兰州城就是这样一座飘着牛肉面芳香的城市啊！有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”，这话一点也不假，您不妨打听一下，开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。兰州区域的牛肉拉面馆比较有名气的马有布牛肉面，在兰州有很多家连锁店，在全国省市有几百家连锁加盟店。特色、贴心的服务、严格的管理，使马有布牛肉面成功的走出了甘肃。现在，好看又好吃的马有布牛肉面正以“一清、二白、三红、四绿”的特有香味，乘着“做大做强的劲风”，所向披靡地飞向中国大地。兰州牛肉面加盟需要哪些条件？特色牛肉面加盟新动态

在北方，有一个城市叫做兰州。在兰州，有一碗面叫做兰州牛肉面。兰州牛肉面是“中国**面条之一”。一碗面由几根长长的面条加一两勺牛肉面汤组成，再舀两勺红红的辣椒油，撒一把蒜苗。简单好吃的一碗牛肉面就出现你眼前了。吃面的人看着轻轻松松，却不知那一碗面都是师傅们精心预备，用心制造而成的。兰州牛肉面的面条有许多品种，毛细、细的、二细、三细、宽的、大宽、韭叶子、荞麦棱等......。形状纷歧，各具特色。不同形状的拉面合着不同的脾性和年纪，大宽粗暴生猛，二细稳重有力，韭叶子纤薄秀丽，毛细温柔细腻。这复杂多变的面型使兰州牛肉面独具魅力。和成一团光滑柔软的面团。然后，能够把它改造成任何你想要的姿态，或细或宽、或长或粗，一种原料能够变成恣意形状。就像一块橡皮泥相同，在你手里能够借助恣意工具或者只用双手任意改变，尽情“玩弄”。它都能够做成一道道美食出现在你的眼前。特色牛肉面加盟新动态想加盟兰州牛肉面就选马有布牛肉面。

兰州拉面如此鲜美，天然比各种机制面条美味可口了。娴熟的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。从兰州牛肉拉面制作及原理分析能够看出，拉面技能把科学与技巧揉为一体，是中国劳动人民智慧的结晶。牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法：绿萝卜均按日需量购进，避免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样能够去其异味，吃起来软硬适口。清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。马家大爷对牛肉面有严厉的质量要求，用他的话说，就是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。

油泼辣子的做法也很有考究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油（从100度开端加温），渐渐的不断的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混组成的东西。想想道理其实很简单：火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，才能确保汤的清亮。师傅介绍不能直接放入辣椒面，不然辣椒面会将汤染红，就不成清汤而成胡辣汤了。吃时盛在牛肉面上，香味扑鼻，油点晶莹透亮，给人以美的享用：辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，非常馋人开胃。兰州拉面的各种形状可以满足不同门客的偏好。男孩子常吃“二细”，女孩子则爱吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”；文化人和知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”，工人农民、军人和猛汉偏心“宽”的甚至是有二指宽的“大宽”……并且人们偏好哪一品种已印入潜意识，罕见改变。兰州牛肉面外地加盟就选马有布牛面加盟。

似乎就在不久前，自己的日子还是被沿着直线切割成大小均一的块面，稳稳当当地码在每个地方。上面见不着神，见不着天的星座，见不着盛放的玫瑰或是流金的宫廷，日子是被无数大小小事吞没的岛屿，在海面上看着飞机远远拖出的白色尾烟。总会在今后的时间里忘了你，横竖不是心理的男一号，忘了就能忘了。先忘了你各种细度的姿态，再忘了你原本光滑靓丽的外表，随后忘了你擅长变细，或是喜欢加粗，忘了你能够被任何人所喜欢，忘了我在你心目中变换重复的姿态,像飞鸟忘掉气味的沼泽，犀牛忘掉夏天的滋味,都能忘掉了。现在不可，今后也能够。但是我终究无法忘掉你简单却又那么浓郁的气味，因为你的汤汁太让我无法自拔，因为你的温暖太让我魂牵梦绕。还有你带给我关于青春美好的回忆，将让我终身思念。亲爱的朋友，你是否也想再回味一下从前的美好回忆？你是否也想为他人创造一个甘旨的牛肉面回忆？那就加入马有布牛肉面。兰州品牌牛肉面加盟的条件需要哪些注意的！特色牛肉面加盟新动态

兰州马有布牛肉面是众多加盟品牌里比较好的！特色牛肉面加盟新动态

如果要问兰州本地人兰州牛肉面哪家好吃，估计有很多当地人推荐兰州马有布，很多外地人都是慕名而来专门只为去吃一碗牛肉面。兰州马有布做牛肉面几十年，在这几十年时间，不断学习不断改进，使得牛肉面更好的适合大众口味。因此，马有布在全国各地都有很多加盟店，每家店生意都很火爆。在外地，马有布牛肉面只要吃过一次必定还想吃第二次。做兰州牛肉面加盟推荐马有布，马有布牛肉面是兰州牛肉面品牌，味道经过几代兰州人的检验，所以是值得信赖的加盟品牌，马有布不仅加盟费用低而且味道地道，凡加盟马有布品牌，总部会进行大力扶持，让每一家加盟店生意红火，让每一个外地人吃到地道兰州牛肉面，是马有布做加盟的初衷。 特色牛肉面加盟新动态