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所以煮小米粥不是用水煮那么简单！有些技能需要学习。怎么做浓稠小米粥？其实有很多地方需要注意，比如用冷水或者开水煮小米粥。很多人这样做不对，会导致小米粥煮的不好。要知道正确的做法，煮小米粥，只用清水煮可不行！现在我就教大家几招。按照这个方法，米粥香，米油丰富。快看一下，学会做这个，经常给家里做，秋冬多吃点小米粥。准备配料:水、食用油、小米。将小米轻轻洗净，再次冲洗。记得不要把小米洗得太多，否则会导致营养严重流失。当浸泡时间临近3个小时，向锅中加入清水，一次加入足够的水。建议不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入几滴食用油，搅拌几次，盖上盖子煮。煮十五分钟后，打开盖子，用筷子连续搅拌一分钟。然后盖上盖子煮15分钟，直到小米粥变稠。关火后炖上两三分钟，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道浓郁，米粥稠，米油稠，一看就特别好吃。吃的时候很好吃。可以搭配配菜吃。煮的时候还可以加点南瓜或者红薯。味道自然又甜，比较好吃。家里有孩子可以这样吃。它很甜，孩子们更喜欢它，营养更高。还有一个小窍门。小米放入锅中后，倒几滴食用油，可以使煮好的米粥更香，防止糊锅。你可以试试这个。鲁乡裕拥有一批年轻、专业的员工。江西有机小米批发

小米深受广大食客喜欢，营养丰富。小米具有防止消化不好及口角生疮的功效，因富含维生素B1、B12等；小米具有防止呕吐的功效；小米可以帮助她们恢复体力，使产妇虚寒的体质得到调养，具有滋阴养血的功能；小米具有色斑、色素沉着，减轻皱纹的功效。小米熬粥也是小米滋补的吃法之一，而粥自古以来就被称为“代参汤”。下面，给大家搭配几款甜、润、香的小米粥，按照各种食物的功效。快来看看，您适合哪一种：小米南瓜粥原料：南瓜300克，小米150克。做法：小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，然后南瓜去皮后切丁，放入熬煮至软烂即可。红糖小米粥原料：小枣10颗、小米150克、瓜子仁、红糖、花生仁10克。做法：1、红枣去核，洗净，红枣肉切碎备用，小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。2、往锅里注入适量清水，先烧开后放入小米，待小米熬到粒粒开花的程度时放入红枣碎，然后转小火慢慢熬煮，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入花生碎，红糖拌匀，再熬煮几分钟即可。广东富硒小米厂家山东沃行农业科技有限公司全力打造良好的企业形象。

依据之上规范，大家来考量“月子米”是不是合格。首先，小米的发热量为每100克358千卡，比大米（每100克334千卡）、玉米面粉（每100克340千卡）和小麦面粉（每100克349千卡）稍高。称之为是普遍主食中的“高热量食物”类。从这一点而言，小米食补，倒是能为产妇快速填补能量。其次，小米中带有不容忽视的一类营养元素——维生素！淡黄色的小米中，不但所含B族维生素高过大米，也是带有小量胡罗卜素（每100克100微克），这是小麦面粉、大米上都沒有的！这种维生素不但有利于保持产妇眼睛视力和肌肤的健康，针对促动宝宝成长发育也大有益处。如此看来，好像小米确实合适做为产妇主食。说到铁，这可是小米之所以成为“月子米”的关键性因素。因为小米的含铜量达到，是大米（）的2倍之上，因而常以老红糖小米粥做为产妇“补气上品”。殊不知，虽然含铜量丰富，但终究所含铜归属于非血红铁素，不但消化吸收使用率低，还非常容易遭受膳食纤维素、草酸盐、植酸盐的影响，更使铁的消化吸收雪上加霜。正因如此，若您并不是素食主义者，还是根据食用动物血、肝部、红肉来补钙更合理。

蓼坞有个故事，一个年轻人在妻子生孩子的时候需要喝小米粥。他向村里的一位老农借了小米，说秋收后会全部还回来。老农说：“我的小米很特别。我在播种的过程中锄了10次，而你必须还我的谷子也锄10次。”年轻人同意了。他锄了九次，发现连草都没有。侥幸的觉得，九次和十次有什么区别？老农能知道吗？他把小米还给了老农，几天之内，老农对他说：“你把地锄得还不够。小米熬出来我一尝就知道了。年轻人大吃一惊：“少锄一遍您都能知道，您真是种地的老把式。这当然是个传说，但毫无疑问，多锄几次是可以提高稻米的品质的。哪种作物都有它的经济效益。蓼坞小米效益如何?农人说：“它品质虽好，但成本高，产量低。这也是它发展缓慢的原因。”其他小米亩产量能突破1000斤，而蓼坞小米只有400斤左右。从种植到收获过程中蓼坞小米的成本还是很高的，除了谷粒的脱皮环节能够使用机械外，其他的都是手工。鲁乡裕蓼坞小米品质好，还有一个重要因是生长周期长，大多数小米的生长周期大约是90天，而鲁乡裕蓼坞小米的生长周期是120—150天，这也铸就了它特殊的品质。山东沃行农业科技有限公司自成立以来，一直专注于对产品的精耕细作。

从古时候到现在，小米一直是五谷之一。小米也称“月子米”，在我国很多产妇在做月子时，都使用小米加老红糖来调理人体的传统式，由此可见小米健康养生的作用不能小看。小米耐干旱、，品种齐全，有名小米种类有地处鲁中腹地、S325省道旁的淄川区寨里镇蓼坞村，是一家依托富硒土地和传统种植优势，集谷子等杂粮种植、苗木盆景培育和销售为主，辅以光伏发电、观光农业等的现代化农业企业。公司基地现已流转土地450余亩，其中富硒杂粮基地420余亩，年产谷子（小米）等杂粮30余吨，年销售量50余吨。流传，在明朝嘉靖年里，檀山寺佛家弟子给在京的亲朋好友捎去糙谷米一斗，正逢那时候皇后生子，因失血过多面色暗黄，状况日趋严重。有官员在民俗听到，每日喝上一碗浓浓小米汤能让产妇人体获得非常好的修复，因此花销巨资买回来“糙谷米”熬汤奉上。皇后一见便连喝数碗“黄金汤”，因此安然入睡，没多久便恢复了。过后去民间访问得知此米乃小米。鲁乡裕终善的服务、及时的服务、正确的服务，服务到每一个客户满意。湖南杂粮小米多少钱一斤

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小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，可以使产妇虚寒的体质得到调养，对产妇产后滋阴养血大有功效，帮助她们恢复体力。小米营养价值较高，每100克小米含蛋白质、脂肪，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，都不低于稻麦。小米每100克的胡萝卜素含量达，正常来说，一般粮食中都不含有胡萝卜素的；而维生素B1的含量更是位居所有粮食排行一。小米含糖也很高，产热量比大米高许多，每百克含糖。月子米其中含有的多种人体所需的营养成分之所以都能很大限度保留下来，是由于小米通常不需精制的原因。《本草纲目》还提到，喝小米汤“有养心宁神之效，可增强小肠功能”。可以说小米是产后妈妈必备的滋补食品，睡前半小时适量进食小米，它宁神帮助睡眠的功效能使新妈妈更好地入睡。关于月子米，有很多滋补养生的说法，养胃、健脾、帮助睡眠……。江西有机小米批发

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