云南半自动油炸机技术参数

    连续式微波油炸机发送询问302M、402M、602M微波油炸设备、微波混合油炸机、连续式微波油炸设备连续式微波混合油炸机总兴公司发展的连续式微波油炸机，适用于多样产品油炸。可以克服于传统需要较长时间油炸的产品，如肉品类，产品体积尺寸较厚的产品。做内外部的同时加热。设备符合食品卫生，及操作简单设备安全，并不断创新改善，始设备更加完善。微波油炸，在食品加热运用为新式的运用，除了本身油炸油热能，能将被炸物由外向内加热熟化，并利用微波第二能源，可快速将被炸物由内而外加热熟化。连续式微波油炸机使用微波混合油炸加热，可克服传统油炸食品，表面焦化但组织内部却未熟透的问题。对例如鸡腿、猪肉块等大块固型物可缩短70-75%的加热时间，重量损失较传统油炸制程减少30-40%，吸油率降低40%，产品具多汁性及较佳口感且可达到金黄色外观及表皮酥脆等优点。总兴公司微波油炸机，是将我公司内炉式油炸机(型式外观，可参照我公司富来应油炸机)，在油炸槽上方，增设微波发射腔及微波发射器，借由第二能源微波加热，同时将被炸物深度快速加热熟化。微波发射功率可依炸物需求来配置。以达到被炸物熟化化。油炸槽中间段为微波段，入、出口设有微波防泄漏段。油炸机电容器不应与能接触到的金属部件连接，例如金属外壳，则应用加强绝缘使之与金属部件隔开。云南半自动油炸机技术参数

    真空油炸机，也可以叫真空脱水机，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的，而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间，甚至更低的。并且我们是低温油炸，温度控制在80~120℃之间，有效的避免了这种致物的产生，降低了致的风险。经过诸城市联兴机械有限公司生产的真空油炸机出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且复水性良好。随着人们生活水平的提高，可以看出对饮食问题越来越关注，健康绿色有营养的食品逐渐成为人们购买的主要考察因素之一，所以在这种情况下，生产绿色健康的果蔬脆片才是企业的发展方向。诸城市联兴机械有限公司致力于为人们的健康饮食服务，研究生产了低温真空油炸机，运用真空油炸机炸出来的果蔬脆片现在深受经济发达的城市消费者的喜爱，比如脆枣，苹果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受欢迎的食品。如今，“绿色”成为健康的代名词，琳琅满目的绿色食品占领了各大商场和超市，随着生活水平的提高，人们是食物的追求不再满足于“有”，而是着重于“好”。而“好”的标准之一便是绿色有营养。宁夏半自动油炸机市场价格油炸机在市场上进行销售的时候，价格上的优势是很明显的。

    避免帮浦空转或油管内无油点火。炸机左右两侧各设，紧急停止按纽，可立即停止设备运转。自动恒温控制系统，可依产品自由调整油炸温度。油炸油温过高警示，油温过低警示。排燃烧废气配备过热保护，避免设备超温状况。警报历史纪录查询。油炸时间可依产品特性调整。入、出口设有微波防泄漏段，防止微波泄漏造成人体伤害。微波发射器及微波控制器模组化，维修简易。操作人性化设计，操作简单、易控制。产品相关设备资讯基本规格如同本公司油炸机规格表。也可依客户产品特性、产量作不同规划设计。需与我公司人员进一步接洽。产品功能产品油炸时，除了油炸油，加热油炸外，被炸物还有第二能源微波同时加热，缩短油炸时间。藉由自动化控制及系统运用,连续且均匀油炸各种食品可单机使用,也可组合成生产线一贯作业生产。产品周边设备/配件1.入料机。2.连续式细过滤机。3.脱油机。4.真空油水分离机。5.炸油冷却系统。6.旧油桶保温系统。7.调味系统。8.前段产品成形系统。优点:1.油炸时间缩短。2.被炸物含油量少。食品更健康!3.被炸物软嫩，不会干柴。卖相口感更好!4.如炸物是肉品类含更多肉汁。可口滋味更好!5.炸油量省，可节省原料成本。6.设备小产量大。7.设备占用空间小。

    如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度降低。三、工艺特点：●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。●真空油炸脱油有独果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的●含油率在10%-20％。油炸机可实现从原料投入到成品全程自动化生产，可连续油炸、滤油、浸油、脱油、冷却、拌粉(添加剂混合)等。

    水果脆片真空油炸机、蔬菜脆片真空油炸机、坚果脆真空油炸机、水产品真空油炸机、肉食真空油炸机休闲食品（leisurefood）其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果，膨化食品，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大消费者喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、水果脆片、花生、松子、杏仁、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。更多的人将着眼点放在了健康和营养方面。而一些敏锐的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——低热量、低脂肪、低糖的休闲食品正迎合了消费者的口味和追求，休闲食品越来越贴近了人们的生活。果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-VacuumFryer）等先进技术，在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，不仅含油率低，脆而不腻，而且保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分。油炸机主要用于食品行业，它通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使其不串味。宁夏半自动油炸机市场价格

油炸机通电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管。云南半自动油炸机技术参数

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