马鞍山速冻冷库设备厂家推荐

常见的冷库设备分类：1.水果冷库：常分水果保鲜库和气调库两种，用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，来抑制微生物和酶的活性，从而延长水果的储藏时间，非常适用于大多数水果的储藏及加工。2.蔬菜冷库：和水果冷库相差不大，也常分蔬菜保鲜库和气调库两种，用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，来抑制微生物和酶的活性，从而延长蔬菜的储藏时间，非常适用于大多数蔬菜的储藏及加工。3.药材冷库：在低温冷藏条件下冷藏使药材（生物类、矿物类中药材）不变质失效，达到医药监督局的技术要求的冷库。4.水产品冷库：常用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏，延长海鲜的保质期和保持海鲜原始风味。冷库设备需要加强冷藏设备维护，严禁倒堆式的卸货方法，防止砸坏管路，造成制冷剂外泄。马鞍山速冻冷库设备厂家推荐

冷库设备中排除异味的方法：臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般解除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。马鞍山速冻冷库设备厂家推荐冷藏冷库设备中使用的蒸发器形式主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是排管蒸发器。

小型冷库设备：冷库库容量介于1000T一下的称之为小型冷库，小型冷库又分为生产性小型冷库和分配性小型冷库，一般生产性小型冷库多集中于屠宰场厂、肉联厂、鱼品加工厂、禽蛋加工厂、农场等。生产性小型冷库每天的冻结加工能力一般在20到40T左右。分配小型冷库多建造在大中城市的交通枢纽中心，它的作用是将来自生产性小型冷库中的食品做短期的储藏然后配送至各单位食堂、农贸市场、批发市场等场合，分配性小型冷库日加工能力在20T一下。

冷库设备除霉的几种方法：一、机械除霉法：就是进行打扫和铲除生霉的部分，它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法，这就是在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。二、物理除霉法：是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器等物理手段来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。低温冷库设备的库温一般为:-18~-28℃。

雷雨季节到来谨防冷库设备雷击断电，雷击是指由于雷电带来的瞬间高压而损害冷库用电设备，雷击是可以避免的。在冷库安装中应该按照国家电力部门的相关规定做避雷措施。这样一来就可有效的减小冷库设备发生雷击的机率。同时雷电或大风也有可能损害电力部门的供电设施。所以存放贵重物品的冷库应该配备备用发电设备，同时也要和当地电力部门搞好关系，万一供电电源发生故障可以要求工地部门在开始的时间上门处理故障，从而减小因冷库停机而带来的经济损失。冷库设备阀片组，较小余隙容积等优良设计，使本压缩机在高压缩比下，做高效率工作。马鞍山速冻冷库设备厂家推荐

按冷库设备容量规模分类可分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。马鞍山速冻冷库设备厂家推荐

以下是有关于冷库设备的设施的安全要求：（取自《冷库安全规程》第6章），冷库应该具备完善的消防设备，具体需要参见《中华人民共和国消防法》。冷库使用的运输工具应该符合《特种设备安全监察条例》的要求。库房内应该具备应急逃生的设施。库房内的货架应该有足够的强度和刚性。氨制冷机房内应该配备防护用具和抢救的药品，并且放置于容易获取的位置。变配电室和具有高压控制柜的制冷机房，应该配置高电压操作使用的特用工具及防护用品。马鞍山速冻冷库设备厂家推荐

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