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酒店厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。灶具设备：目前用的比较多的是醇基灶具，也有一小部份柴油灶具、天然气或者液化气灶。其中，很常见产品有，双炒单温灶，双炒双温灶，单炒单温炒灶，双眼和单眼的低汤灶，煲仔炉、单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着醇基灶具节能静音高效方向的发展，现在已有一大部分厨房开始使用醇基灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势，甚至在建设初期就规划好醇油灶具配置。酒店厨房设备要严格遵守酒店消防安全管理规程。合肥宾馆家具批发电话

酒店纯棉四件套​的优点：吸湿保湿：酒店纯棉四件套面料中所含的棉纤维有比较好的吸湿性，保证让人能够感到柔软舒适，而没有那种干燥的僵硬感。纯棉纤维纺织品还具有良好的保湿性，也给人们带来更多的温暖与舒适了。耐碱性可以说是纯棉面料的一个比较大的特性，纯棉面料在碱溶液中，纤维不发生破坏现象，在很大程度上方便了对服装的洗涤、消毒，也有利于对纯棉纺织品进行染色。卫生性：酒店纯棉四件套在经过比较的查验和实践之后，得出纯棉织品与肌肤接触不会有任何刺激性，也没有任何的负作用，因此我们久穿纯棉制品对身体也是有益无害，卫生性能等都相当的不错。保暖效果好：不管是纯棉面料还是纯棉的制品，保温效果好是很大的特色。合肥宾馆易耗物品订购电话酒店厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

酒店厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方面都需要精良的产品会比较好。厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

酒店厨房厨具安全知识：厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟；并有雪柜等等。

酒店厨房设备为什么使用不锈钢材质：不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。水盆，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，不会开裂。不锈钢质料必定环保，无毒无味，不会有辐射。好洗濯，没有卫生死角，好保养。防火，耐高温。防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。变色，外面光明如新。相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。温州星级酒店卫浴用品在哪采购

酒店厨房设备中用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冰箱、冷库等。合肥宾馆家具批发电话

酒店常用的清洁设备及保养方法：吸尘吸水机，组成：电机、尘隔、喉管、吸扒、底盘、电源开关、污水箱、浮泵。注意事项：工作前检查机器是否正常；是否带载工作；大的硬物、大团物体不可吸入；根据不同地面使用所用吸扒；吸尘时放尘隔，尘隔不准沾水；使用吸扒（胶皮）按往回拉的方向使用；发现异声、异味立即关机；大线板插头、插座不可接触湿的地面；不可用电线、喉管牵拉机器；不要将污水桶碰撞变形，影响吸力。清洁：用后擦净机身及各部件；缠好电线；即时清理污水桶；吸尘后即时清尘隔；使用时轻拿轻放；平时要敞开吸水机盖使其通风干燥；定期检修机器，及时清理电机中的地毯毛。合肥宾馆家具批发电话

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