天津食用碳酸氢钠

    【产品简介】中文名：碳酸氢钠英文名：SodiumBicarbonate别称：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，BakingSoda碳酸氢钠（NaHCO₃）（SodiumBicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。【产品用途】碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于***胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用*****的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。海联三一小苏打碳酸氢钠粗颗粒40~100目氯离子低于0.02%25公斤/袋。天津食用碳酸氢钠

赤藓糖醇具有制备简单、吸湿性低、分散性好、甜味**等理化特性,与各种药物的兼容性较好，可广泛应用于包衣、压片辅料、吸入剂载体/赋形剂等领域。同时,赤藓糖醇具有低热量、防龋齿、抗氧化等生物学特性,是一-种集多种优良特性于一身的药用辅料。

与国外研究相比,国内对赤藓糖醇的研究和应用刚刚起步。随着国内外对其研究的不断深入,赤藓糖醇在医药行业的应用会越来越***。

4赤藓糖醇在全球相关

应用法规

日本:批准赤藓糖醇直接作为食品配料。

美国:赤藓糖醇获得FDA于1997年批准了

GRAS认证。 天津食用碳酸氢钠海联三一小苏打碳酸氢钠氯离子低于0.02% 25kgs/PP热合袋。

中文名： 赤藓糖醇

外文名：meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol

别    名：1,2,3,4-丁四醇

化学式：C4H10O4

分子量：122.12

CAS登录号：149-32-6

EINECS登录号：205-737-3

熔    点：126 ℃

沸    点：329 至 331 ℃

水溶性：37%（25℃）

密    度：1.451 g/cm³

外    观：白色光亮粉末或晶体，易于粉碎，具有较好的成形性，水溶液为无色不黏稠的液体

闪    点：329 至 331 ℃

应    用：甜味剂

赤藓糖醇主要性质

（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味**，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能***其高倍甜味剂的不良风味。

（2）稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。

赤藓糖醇甜味爽净在与蛋白糖、甜菊糖等高甜度甜味剂复配时可有效地掩盖其后苦味赤藓糖醇还可以降低酒精的异味改善蒸馏酒和葡萄酒的口感与风味在蔬菜汁饮料中使用可有效地***蔬菜饮料特有的不良口味在饮用咖啡时添加可有效地***咖啡的涩味。赤藓糖醇的耐热和耐酸等特性使得巴氏、高温或超高温等杀菌工艺对以赤藓糖醇为甜味剂的饮料外观品质均

不会产生影响。

3.2赤藓糖醇在医药、保健品生产中的应用

赤藓糖醇的热量很低有“零”热值甜味剂之称,因而可用于生产各种低热量保健食品、***食品和饮料;由于赤藓糖醇特殊的生理代谢机理,可用于开发糖尿病及葡萄糖不适症等人群的功能食品或饮料。

上海临辰供应USP级碳酸氢钠。

赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少34%，再没有其它的糖醇可以提供这样的能量减少值了，并赋予了产品口感清凉及非致龋性的特点。由于赤藓糖醇吸湿性低，有助于克服其它糖类制巧克力时的起霜现象。 [5-7]

医药行业

赤藓糖醇的防龋性、抗氧化性、保湿性和不可燃性等特性使其在医药、日化领域的应用不断扩展 [8]  。

功能编辑

(1) 零热量：赤藓糖醇是***一款零热量糖醇。 [9]  由于其分子量小，容易被人体吸收，同时被人体吸收的赤藓糖醇只有少量进入人体大肠被微生物发酵。80%的赤藓糖醇被人体食用后进入人体血液之中，但不能被人体内酶分解代谢，不为机体提供能量，不参加糖代谢，只能通过尿液从人体排出。 小苏打 碳酸氢钠 工业小苏打 现货当天可发。天津食用碳酸氢钠

有小苏打,食用小苏打,低氯食用小苏打,低氯细粉食用小苏打,低氯晶体食用小苏打。天津食用碳酸氢钠

赤藓糖醇是一种新型的多元醇类甜味剂,***存在于***类(如海藻、蘑菇等)水果(甜瓜、葡萄等)以及各类发酵食品中(如葡萄酒.口香糖、清酒、酱油等)，在人或动物的组织及体液如血液、**、尿液中也存在赤藓糖醇成分"。赤藓糖醇具有热值低、结晶性好、口感佳、吸湿性低、无致龋齿性.对糖尿病人安全.对热和酸十分稳定不发酵及不会引起肠胃不适常规性食品加工不会出现褐变和分解现象等优点。赤藓糖醇号称“零"热值配料,口味与蔗糖相似,而发热量却接近零，目前已引起了人们的高度重视。天津食用碳酸氢钠

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