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时间:2022年06月16日 来源:

金、银、铜、锡都是制造茶具的可选之材。中国锡制茶具的兴起始于明末清初,明代许次纾的《茶疏》中曾说:“锡备柔刚,味不咸涩,作铫良。”锡铫煮水,可令水快速沸腾,无熟汤之气,饮茶较好,口感别具清香。锡铫被推崇,应是锡之提炼技术精益的结果。以前曾有人认为用锡制茶具煮水泡茶,易夺香败味,使茶味走样,其实主要是锡质不纯所致。

锡茶具兴起,也是明代茶具的一个重要特点。罗禀在《茶解》中提到茶注“以时大彬手制粗沙烧缸色者为妙,其次锡。”明代锡壶与紫砂壶一样,受到文人雅士的推崇,一时间锡壶制作名家辈出,他们往往不惜工本,制作出许多美轮美奂的锡茶具。

锡延展性好,易于加工,可以做成各种茶具。但锡器的比较大优越性在于贮茶。锡制茶罐具有良好的密闭性和透气性,储茶可使茶叶色味不变,长久保持茶叶自身的鲜翠芬芳,自古就被推为贮茶之珍品,为其他材质所不及。

现代的锡制茶具做工更加精细,经过多道手工打磨,外表美观鲜亮,雅致肃静,又不失高贵的大家之风,具有很高的艺术欣赏价值,既是实用器具,也是收藏上选。 此蔡锡恭刻款锡茶叶罐,单看字与画的内容偏好,股浓郁的迎扑来。电子茶具收费

红瓷茶具,明代永宣年间出现的祭红。娇而不艳,红中透紫,色泽深沉而安定。古代皇室用这种红釉瓷做祭器,因而得名祭红。因烧制难度极大,成品率很低,所以身价特高。古人在制作祭红瓷时,真可谓不惜工本,用料如珊瑚、玛瑙、寒水石、珠子、烧料直至黄金,可是烧成率仍然很低,原来"祭红"的烧成仍是一门"火的艺术",也就是说即使有了好的配方如果烧成条件不行,也常有满窑器皆成废品之例,故有“千窑难得一宝,十窑九不成”的说法。地方茶具知识茶席:摆放在茶桌上的软装饰品,功能类似于桌布、桌旗,用于装饰茶桌。

唐代是我国陶瓷发展史上的一个高峰。白瓷出现于北齐,唐代的白瓷可与南方的青瓷相媲美,出现了“北白南青”共繁荣的局面。当然,饮茶的兴盛也进一步推动了唐代陶瓷业的发展。陆羽特别推崇越窑青瓷,越窑青瓷在有唐一代达到了顶峰,出现了青瓷史上登峰造极的作品——“秘色瓷”。陆羽认为茶碗“越州上,鼎州次,婺州次。岳州上,寿州、洪州次。”并认为“越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色;邢州瓷白,茶色红,寿州瓷黄,茶色紫,洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”当然,这只是陆羽个人的观点和看法。当代窑址考古发掘材料证明,除越州窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑之外,北方的邢窑、曲阳窑、巩县窑,南方的景德镇窑、长沙窑、邛崃窑在当时也大量生产茶具。

景德镇窑,在今江西景德镇。始烧于唐武德年间,产品有青瓷与白瓷两种,青瓷色发灰,白瓷色纯净,素有"白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐"之誉。它在宋代主要烧制青白瓷。元代为宫廷烧制青白瓷,上有"枢府"字样,还烧制青花、釉里红等品种。至明代它成为全国瓷器烧制中心,设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。这时青花瓷有很大发展,茶具传到日本,日本茶道之祖村田珠光十分喜爱,称之"珠光青瓷"。此时,釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现,还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器。清代时它又创制珐琅彩、粉彩等多种新品种。自宋朝开始,景德镇瓷器就远销日本,明清时大量输入欧洲,同时也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。用锡器茶具有什么好处?

“美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。

茶具发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带,汉代四川一带的经济已相当繁荣,饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具,酺已盖藏”,明确提到烹茶用的茶具。三国张揖的《广雅》记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之,若饮先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用姜葱芼之……”,说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下,捣成茶末后放入茶碗中,然后冲入开水,喝时还要加些葱、姜等调料。 金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。广东儿童公主茶具

传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味,闻香杯聚香效果好,香味散发慢,既可暖手又可尽情品玩。电子茶具收费

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋朝开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄,在他的《茶录》中就说得很明白:“视其面色鲜白,着盏无水痕为较好;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。”

 而黑瓷茶具,正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白,入黑盏,其痕易验”。所以,宋代的黑瓷茶盏,成了瓷器茶具中的比较大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大量生产黑瓷茶具,成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中,建窑生产的“建盏”**(((为人称道。蔡襄《茶录》中这样说:“建安所造者……为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”建盏配方独特,在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的情趣。

明朝开始,由于“烹点”之法与宋代不同,黑瓷建盏“似不宜用”,作为“以备一种”而已。 电子茶具收费

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