本地锡酒具经验丰富
酒具,是酒文化原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在进入我们的胃肠之前,才有了诗意的停泊,才有了量定的情谊,才有了“感情深,一口闷”和“感情浅,舔一舔”的席间俗语,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事,才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致,也演绎了“李白斗酒诗百篇,天子呼来不上船”的传世风流。酒有黄酒和烧酒之分,酒具有金、银、铜、锡、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别,又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。酒具的优劣,可以体现饮酒人不同的身份;酒具的演变,可以观照时代的变迁。以前的酒壶是用锡做的吗?本地锡酒具经验丰富
寻觅的脚步到了宏道乡,结识了一位致力于传统手工业收集及传承的侯峰先生,得知这里也有打制锡酒壶的匠人。算是一种意外的收获,我们约定了拍摄时间。查阅资料得知,有关锡的历史记载早期见于《周礼》,《史记·货殖列传》中也有“金锡连丹”的叙述。南北朝时期,王室贵族常以纯锡制作牛、马、猪、羊等冥器。发展至唐、宋两朝,锡器已经在民间广为流传,茶、酒等日用器皿开始以锡打造。到明永乐年间,锡器开始盛行市井。清代梁章钜《浪迹续谈》记载:“煮酒之法,必用热水温之,储酒以银瓶为上,瓷瓶次之,锡瓶为下。”因为锡相对于其他有色金属较为廉价,所以也进入了寻常百姓家中。四川锡酒具郑重承诺永安锡壶:在儿女婚嫁时,一对锡烛台,两只茶,酒壶均是必备之物。
过去,父亲虽酒量不大,对下酒菜也不是很讲究,不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候,父亲有一只好看的锡酒壶,竖圆的肚子,圆形的壶口,酒壶没有壶嘴,也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶,酒壶为锡质,上面有精美的花纹。每次喝酒时,父亲只倒上一二两,然后将酒壶放进**的白瓷缸子里,再倒上滚烫的开水烫酒。或者,有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快,一小会儿,酒烫好了。就这样,在我的记忆里,每次他也就是几盅酒,一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候,我看着这黑酒壶,闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝,有啥好喝地?”后来,有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是,我做出了一生***个愉快地决定:我换回了5毛钱,我没花,交给了妈妈……至今,他们还缺我一个表扬。
锡酒壶在一片赞叹声中华丽而出,我们也走进了他们的工作间,展示台上有形态各异的锡酒壶,高低错落,器型饱满,线条简洁,在户外透入的光线中如一段旋律流淌开来,音符随之雀跃,在欣赏和凝视的目光中讲述着华丽物语,让人有所领悟。在纷繁复杂的古物当中,也许有些物件已然不再有这个时代的实用性,但是我们无法忽略这些手工业技艺所蕴含的美。当我们只是看到了它的功用性而忽视了其美的同时,我们失去的便是无法弥补。社会的变革,生活的改变,我们可以使用到更为便捷的代用品,但一火、一锤、一刀、一颗执著的心、一缕耐得住寂寞的情愫,它们所带给我们的美又岂能是那些代用品能给予的!总有一些东西,是用消失来证明它的珍贵。一个社会里面美的重要性,一定不是在于它有多少个画家、音乐家、舞蹈家、戏剧家,而更在于不同的行业、不同的领域,怎样能够把美作为一个向前发展的创造力,提高成为一种产生创造力的状况。百年传承匠心研制纯锡酒具。
在有着深厚周祖农耕文化底蕴的甘肃庆阳,每逢婚丧嫁娶、祝寿满月、年关节庆,“黄白二酒”是必不可少的。而按照传统习俗,黄酒是要用手工特制的纯锡酒壶加热,喝起来才更有劲道,黄酒壶因而与黄酒结下缘分,从此相伴流传。甘肃省庆城县非遗传承人、玄马镇孔桥村的何平发便承袭了这门老手艺,手工制作纯锡黄酒壶。2020年58岁的何平发有姐弟5人,父亲早年去世,十几岁的他读完初中就辍学回家,跟着两个哥哥学起了手工制作纯锡黄酒壶的手艺。当时,二哥何平军是一位“小烙匠”,通俗称“钉钉匠”,走村串户焊旱烟锅、马勺、脸盆等一些生活小用具。农村的老百姓家家户户都爱喝黄酒,所以,纯锡黄酒壶成为人们温酒、烫酒必用的生活器皿,他们便拜老艺人为师,学习黄酒壶制作手艺。那时,老庆阳人的黄酒壶叫“黄酒烧锅子”,宁县人叫“斜火肠子”,也有叫“傕壶”的。为了生计,何平发兄弟3人联手经营这种手工艺制品的生意,足迹遍及庆城、华池、合水及陕北吴起、定边县等地。在制作黄酒壶的过程中,何平发融合流传于陇东和陕北等地多种传统式样的工艺制作,结合自己积累的经验,做出来的酒壶集精致美观与实用性强为一体,深受**喜爱。锡酒壶的好处与坏处分别是?云南锡酒具分类
酒壶是不锈钢的好还是锡的好 锡酒壶的好处与坏处。本地锡酒具经验丰富
锡器酒文化锡是“绿色环保金属”。据金属理论分析,锡性凉,散热效果较好。因此,较其它器皿更胜一筹。锡制酒具斟酒,夏天清凉爽口,冬天温酒导热较快,令人适意,深得饮酒者喜爱。“温酒”一直为我国传统的饮酒习俗,温酒在人体内容易散发,使人不容易醉。由于锡的热传导率高,容易加热,用锡器温酒效果较好,而且因为锡的离子效果好,还可以增加酒的原韵味,使酒更加香甜爽口。现代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰块以获得沁人心扉的凉爽感觉。而锡器由于性凉和散热效果好,可立即降低酒的温度,饮时清冽爽口。法国人用来酿葡萄酒的木桶,就是用锡封口;而德国的锡酒杯也很有名。本地锡酒具经验丰富
深圳市廖达工艺制品有限公司创办于1997年,是一家集产品设计、研发、生产、销售一站式服务的专业锡器制造商,迄今已有二十多年的历史,曾荣获专利证书三十多项,获得国内礼品作品比赛金、银、铜奖三十多个。本着追求产品质量和产品创新的生产理念,廖达人多年来不断创新发展,成为国内具有实力的锡器制造企业,领导锡器工艺品潮流。廖达锡器以传承中华文化为特色,以精雕细刻的工艺,高贵典雅的造型,追求完美的品质,再揉合国内传统文化元素,在美观、实用的基础上,更具有收藏价值。深受各界人士的青睐,成为众多品牌公司、机构庆典和纪念收藏礼品的选择。2004年北京奥组委就选用廖达锡器作为赠送世界各国的礼物,成为2008年aoyun会锡制礼品指定生产商。2010年廖达锡器又受到世博会的青睐,成为世博会锡器礼品指定生产商。
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