阿玛比利斯红酒价格明细

法国葡萄酒知识之分类：1、特酿葡萄酒（VDQS）它的生产必须经过：“国家原产地地名协会”的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用的葡萄品种、较低酒精含量、单位面积较高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。2、佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE）是除当地产葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在8.5%-15%之间，他们可以是不同地区，甚至不同国家葡萄酒的混合品。法国葡萄酒无论是佐餐葡萄酒还是AOC葡萄酒，开始生产直到被消费，都受到整体的严格控制，控制内容涉及到生产、批发商、销售和消费等内容。喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触。阿玛比利斯红酒价格明细

红酒为什么要醒酒换瓶通常来说，醒酒换瓶的目的有两点：其一，让其接触空气，助其进行氧化。现在品鉴的酒越来越年轻，因而醒酒也更为必要。其二，滗析陈酒，除去酒中经年累积的沉淀，而这些沉淀在陈年的红酒中更为常见。如果不换瓶，只是把酒塞除去，那么只有瓶口很小面积的部分在与空气进行接触，通常我们把这种方式称为“瓶醒”。但不知你有没有遇到过这样的情况，曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前，但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇，或者你曾喝过的一款非常精彩的酒，但再喝的时候，却非常让人失望。阿玛比利斯红酒价格明细好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

红酒，应该醒多少时间呢？至于老年份酒。红酒年份在20年以上的，我认为是老年份红酒。老年份酒的醒酒时间，不需要太长，而且，因为沉淀物酒渣之类的太多，需要特殊醒酒方法——滗酒。相比红酒，红酒、桃红酒，装瓶时，放入了更多的二氧化硫，来保持红酒的新鲜花果味道。每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点红酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑)，可以考虑每天喝点红酒，一口气，上五楼，不费劲。

红酒主要的制作原料是葡萄，而地区的天气非常的好，风调雨顺，气候宜人。使得那年葡萄的品质是近十几年来较好的，葡萄成熟又饱满，香味十分的浓郁。做出来的红酒品质特别高，口感也属上乘，再加上几十年的发酵，红酒享誉全球。红酒“年份”的真正含义，你知道吗？“年份”是什么年份，在英语中是 Vintage。说来也简单，它就是红酒酒标上的那串数字。四个阿拉伯数字，往往在酒标的中间。这四个数字其实是在告诉你，这瓶红酒的酿酒葡萄是哪一年采摘的。年份，红酒的独特标记。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。

波拉夫斯(GRAVES)位于加龙河左岸，该地区生产红葡萄酒，也有一些佳酿产品。较有名的村庄有奥·伯里翁城堡(CH．HAUT-BRION)和帕佩。克勒芒特(***E　CLEMENT)。该区所产的红葡萄酒比麦多克区来得更浓厚强烈，香味也很特别，而白葡萄酒又分甜味与辣味两种。其中以辣味的品质较为优良。1855年麦多克进行的葡萄酒分类，将奥·伯里翁城堡列入头苑。苏太尼斯地区(SAUTERNES)位于格拉夫斯地区南部并为之包围，拥有波米斯等5个村庄。该区出产世界较有名的甜白葡萄酒，且生产方法独特，酒农们先让葡萄在树上充分成熟，葡萄叶凋落后，阳光直射葡萄，使过熟的葡萄糖份得以浓缩，不但糖份充足，而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE　ROT)，这种现象更增加了葡萄糖份的产生，因此发酵后葡萄酒中仍有甜味残留，从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。红酒由于是由葡萄酿造，其中还含有葡萄多酚。阿玛比利斯红酒价格明细

每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外。阿玛比利斯红酒价格明细

以法国红酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。湿度过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的较佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。红酒可以饭前喝，也可以饭后喝，尽量还是口腔里留有充分的味觉。阿玛比利斯红酒价格明细

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