浙江美味的鲜菇牛肉酱供应厂家

鲜菇牛肉酱做法：一、热油开炸主料。烧热油。这里的油不能用动物油哦。猪油啊，牛油啊都不可，凝固了不好吃。用菜籽油或者花生油比较好。等油温近7成热，基本开始冒烟时下牛肉。大火快炸！目的就是快速变焦。表面有点脆脆的，里面还有点嫩。脆嫩脆嫩的。牛肉炸3分钟左右，下香菇！香菇再炸3分钟左右即可！已基本熟透。二、炸配料。豆瓣酱下去，炒出红油，提味增色！炒一分钟。豆香味和发酵的香味自然出来。下葱姜蒜末，炒1分钟，爆香。全程大火哦！鲜菇牛肉酱要选择规模比较大的企业和有名的品牌。浙江美味的鲜菇牛肉酱供应厂家

鲜菇牛肉酱的营养价值：牛肉性味甘、平，具有补脾胃、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品，它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸，其中氨基酸高达十八种，人体所需的八种它就占了七中。浙江美味的鲜菇牛肉酱供应厂家鲜菇牛肉酱一般选用比较嫩的牛里脊肉为主要原料。

鲜菇牛肉酱的功效和作用：1、补充营养：鲜菇牛肉酱是一种营养价值极高的美味酱料，它能为人体补充大量蛋白质和氨基酸，还能让人体吸收微量元素体钙和锌等多种对人体有益的营养，除此以外，维生素和肉碱等物质也是牛肉酱中含量比较高的营养，人们在食用它以后能健康，要含有的这些营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对营养的需要。2、补气血：补气血提高人体造血功能是鲜菇牛肉酱比较重要的功效，因为鲜菇牛肉酱中含有丰富微量元素体，这种物质可增强人体自身造血功能，并能预防缓解贫血，它对人类经常出现的缺铁性贫血和面色暗黄以及皮肤黯淡无光等症都有一定缓解作用。

多吃鲜菇牛肉酱的作用：1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清理的作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.抗病毒：香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以*****的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。4、治理疾病：香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治理作用，又可用于消化不好等。鲜菇牛肉酱需要放在冰箱里或者放入阴凉处保存。

鲜菇牛肉酱的功效：香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食物，含有的维生素D和氨基酸也是很丰富，经常食用是有不错的保健的功效，能够很好的增强食欲，提高身体的抵抗力，还有延缓衰老的作用。牛肉则是能够补脾胃、强筋骨，牛骨也是含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙等，经常食用一些能够增强身体的抵抗力，很好的强健身体。香菇和牛肉制作成鲜菇牛肉酱，是非常不错的一种吃法，也是一种不错的调味品。我们在制作好鲜菇牛肉酱后，在拌面、拌饭，或者是吃饺子，炒青菜，凉拌的时候都可以使用，不只是使得我们的菜肴变得更加的可口美味，也是有不错的滋补作用，所以大家学会这个做法是非常的实用。鲜菇牛肉酱制作食材：牛肉、圆葱、香菇、豆瓣酱。好吃的诚惠隆鲜菇牛肉酱批发厂

鲜菇牛肉酱是一种以牛里脊、青椒、香菇等制作而成的菜品。浙江美味的鲜菇牛肉酱供应厂家

鲜菇牛肉酱的食材选购：挑选牛肉的方法：新鲜品质优的牛肉颜色是鲜红色的，纤维比较细，用手去按捏会感到有弹性而且不粘手。否则牛肉的品质比较次。买牛肉的时候我们还要学会判别是不是灌水牛肉。仔细观察表面，会发现灌水牛肉的肉质纤维比较粗糙，有水分渗出，而且用干纸巾贴在牛肉表面，纸巾很快就会湿透。挑选香菇的方法：买香菇的时候要挑选菇体完整的、菇柄粗壮的，品质优的香菇肉质比较厚实，而且大小均匀，表面的颜色是黄褐色或者黑褐色，稍微带有点白霜。如果是个头比较大的香菇很有可能是加药物催肥的，这个时候你可要谨慎哦。浙江美味的鲜菇牛肉酱供应厂家

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