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银耳的营养价值:1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。银耳的食用效果:1.肝脏银耳能提高肝脏能力,起保肝作用;银耳对老年慢性、肺原性心脏病有一定疗效。2.清热健胃具有补脾开胃、清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。3.增加免疫能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗的免疫。4.美容淡斑长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。5.减少脂肪吸收,从而达到的效果。6.增加耐受力银耳还能增强患者对放疗、化疗的耐受力。菌菇干货批发认准灏沣贸易!台州野生菌菇干货供应商
常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等。除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜。蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐。不同的蘑菇营养不同,吃法不同。比如干香菇与肉类搭配,而鲜香菇与蔬菜搭配更营养。平菇:可追风散寒、舒筋活络,其口感鲜嫩,适合清炒,只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外,平菇还可做蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜。嘉兴野生银耳干货老年人很适合吃香菇补充蛋白质!
菌类干货的品种有平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等等,除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜。菌类,一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物。没有根、茎、叶的分化,不含叶绿素等光合色素(极少数光合细菌除外),不能进行光合作用。花菇是一种比较特殊的香菇。是人为控制温度和湿度的条件之后长大的,花菇跟一般的香菇比起来,肉质更加的肥厚,而且吃起来清脆的爽口。花菇也可以风干之后制作成干货,想吃的时候直接用清水泡发了,之后就可以吃了。花菇干货保存时间很长,而且做法非常丰富,不管是炒着吃还是炖汤喝都是可以的。
木耳百合西芹炒荷兰豆做法:荷兰豆100克(摘去两头),西芹去叶切段,百合干和黑木耳少许(分别泡发)。西芹和荷兰豆飞水片刻捞出,烧油锅至七成热,炒荷兰豆变色。倒入百合、黑木耳和西芹,加少许水烧2分钟。加盐、鸡精煸炒。银耳补脾开胃、清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、被称“菌中明珠”。银耳多糖提高免疫力,适用于老弱妇孺和病后体虚者。银耳中膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收;易有饱胀感,消化差的老人少吃。银耳汤过夜只要保存得当(密闭冰箱冷藏),可食用。香菇具有很高的食用和营养保健价值,用其做成的产品越来越多,而且越来越受到更多人的喜爱。
猴头菇又叫做猴菇,猴蘑,猴头菌等等名称,猴头菇算是一种味道鲜美的山珍,所以又有“山珍猴头、海味鱼翅”的说法,因为猴头菇的肉质鲜嫩,味道香椿,所以还有“素中荤”的说法。猴头菇和熊掌,燕窝,鱼翅一起并称为四大名菜。适合清炒,能够很好的保留其营养元素和口感。猴头菇炖鸡汤准备食材如下:猴头菇1个,鸡腿1只,猪大骨头2块,枣(干)2颗,食盐1茶匙,姜1块。具体做法如下:干制猴头菇1颗,用1碗水,1茶匙细盐,浸泡隔夜,第二天早上将盐水倒掉,再反复换水洗几次,把菇蒂剪掉,锅内煮开水,将猴头菇放入煮5分钟,再捞出备用,准备鸡腿1只,猪骨两块,锅内烧温水,放入鸡腿及猪骨,姜片,煮开水,保持中火再煮5分钟至煮出泡沫,将水倒掉,将肉类冲洗干净,锅子洗净注入新水,放入肉类,猴头菇,红枣,大火煮开后转中火煮1小时,放盐调味!常见的菌菇干货品种大全都有哪些?杭州养殖菌菇干货批发商
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口蘑形状有点像香菇,都是菌柄短,菌盖内收,外形圆润,区别是口蘑通体白色。口蘑的手感跟香菇也很像,质地密实肉头厚,可切片炒肉可清炒。或者煎牛排的时候,用来做配菜。孜然口蘑做法:口蘑、干辣椒、蒜苗、大蒜、盐、葱、干辣椒粉、孜然粉、味精;1、口蘑清洗干净,切片焯水捞出,沥干水分;2、干辣椒切段,蒜苗和葱清洗干净切段,大蒜去皮切片;3、锅中放油,油温热时倒入干辣椒块爆炒出辣香味,放入口蘑片和大蒜炒出香味;4、加入蒜苗翻炒至6成熟,撒上适量盐、干辣椒粉、少量味精调味,孜然粉翻炒入味,关火撒上葱段翻炒均匀即可,口味偏重香辣入味。台州野生菌菇干货供应商
上海灏沣贸易有限公司属于食品、饮料的高新企业,技术力量雄厚。灏沣贸易是一家有限责任公司(自然)企业,一直“以人为本,服务于社会”的经营理念;“诚守信誉,持续发展”的质量方针。公司业务涵盖海鲜干货,菌菇干货,肉干,蜂蜜,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。灏沣贸易自成立以来,一直坚持走正规化、专业化路线,得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。
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