云南老班章普洱茶是生茶还是熟茶

时间:2021年10月30日 来源:

老班章建寨始于1476年,距今500多年。老班章茶的原产地,海拔1700米至1900米,老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤属微酸性红壤,土层深厚,有机矿物质微量元素含量高,促进了老班章优良品质的形成。老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等原生态环境产地。条索特别肥硕,芽头肥壮且多绒毛。强烈的山野气韵,香型在兰花香与花蜜香之间,香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。茶气强烈,刚劲有力,霸道。不像“茶后”有冰岛、易武、景迈之争,但要是选择普洱茶的“茶王”,就一定非老班章莫属。茶王老班章的价值,由品质和产量决定,也跟普洱茶越陈越香的特点有关。随着老班章的名声大振,茶王老班章内在的价值将得到逐步的释放。老班章古树茶一斤多少钱?云南老班章普洱茶是生茶还是熟茶

说到老班章,茶友脑海里闪现的词一定是“贵”!第二个就是“霸气”!老班章在普洱茶界一直是传奇般的存在,茶客躲不开,绕不走,即便每年价格暴涨,大家对它的热情只增不减。有人说,如果能达到“老班章自由”,也不失为一种成功。班章为王,冰岛或易武为后,虽然新秀层出不穷,敢与班章争王的未有,今时茶王依然是老班章。“红酒论酒庄,普洱讲山头”,和冰岛老寨一样,班章普洱茶也是以地山头产地命名。所谓“班章”,是布朗山的一个老寨子,地名“班章”,位于云南省勐海县。作为普洱茶的一个有名产地,分为“老班章寨”和“新班章寨”。云南老班章普洱茶是生茶还是熟茶云南老班章的普洱茶多少钱一斤?

老班章茶叶的采摘,一般以一芽二叶为标准,这种采摘法不伤茶树,采下来的鲜叶形状、大小都比较统一,同时,还不会影响第二拨茶叶的再发芽。采摘古树茶的手法不能用指甲掐断芽头,而是直接用两个手指头折断芽头,使断端迅速封口,不会萎缩,有利于下一拨芽头顺势从旁边再次发芽。其次,这种采摘方法既不伤手,采摘速度也快。所以,你只要从采摘的手法上就可以看出来采摘工是熟练的还是生手。由于地理位置不同,日照长短也不一样,山头茶、山腰茶、山顶茶,在清明前究竟什么时间可以采,采几发,完全没有规律。同样的树龄,一样的茶质,在谷底,在山腰,在山顶的茶,所发出的嫩芽很明显的不一样。同一个位置的小树茶和古树茶相比,在芽头、叶片、叶绒、叶脉方面都有着明显的区别。

都说对老班章的口感,直观感受是霸气。作为“豪放派”的象征,老班章茶在一众“婉约派”中稳称王。不同于其他亦负盛名的普洱古树茶那样,基本与柔绵甘甜有关,老班章以霸气争王,很多人喜欢它汹涌而来的滋味以及萦绕身体的后劲。好品质的老班章,可以从外观看得出来,干茶外形条索粗壮,色泽油亮,芽头肥且披毫(绒毛多),手感不轻飘有压感。茶汤油滑饱满,象征性的滋味浓强,茶气足,气强烈有劲,醇香浓厚直逼胸腔,回甘迅速持久,叶底肥厚,品种特征明显。随着泡数增加,花香携带蜜感的山野气,豪放中亦有细腻,独特却和谐。老班章普洱茶特点和功效。

老班章品鉴步骤:

一:醒茶

短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

第二步:投茶

熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

第三步:润茶

一般润茶两遍,头一遍马上出水。紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。

第四步:冲泡

头3泡一般随冲随出,第4泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。需要注意的是,头3泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。 老班章普洱茶起源于哪年?云南老班章普洱茶是生茶还是熟茶

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在老班章茶园比较常见的是“老曼峨”种。老班章于公元1476年建寨,在哈尼族来到这里前,这里是老曼峨布朗族的领土,已经种满了布朗族苦茶。哈尼族抵达后,老曼峨头人便分给老班章人一些土地以供他们生息繁衍。直到20世纪80年代,老班章依然每年会给老曼峨头人新米和礼物,以答谢当年的恩情。这些老曼峨苦茶变种便是布朗族留下的茶树品种。老曼峨种的特点是叶小,叶质较硬,滋味偏苦。


除了“老曼峨变种”以外,“帕沙种”在老班章茶园里面也很常见,“帕沙种”是老班章的杨姓家族之一(标嚯啊谷)从北边帕沙迁徙至此地时带来的。和“老曼峨变种”一样,经过了多代的繁衍,保留了原帕沙种的部分基因,与真正的帕沙种略有差异。“帕沙种”叶子大,叶质柔软,叶身背卷,喝起来香香甜甜。主要分布在茶王树附近,部分穿插在茶园里面。与其它的茶树相比较而言,帕沙种的叶色比较深绿,叶形呈圆形或椭圆形,芽头较肥壮。 云南老班章普洱茶是生茶还是熟茶

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