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生化试剂-碳水化合物化学组成:糖类化合物由C、H、O三种元素组成,分子中H和O的比例通常为2:1,与水分子中的比例一样,故称为碳水化合物。可用通式Cm(H2O)n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cm(H2O)n通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等;而有些化合物如甲醛、乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等,其组成虽符合通式Cm(H2O)n,但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(另外像碳酸(H2CO3)、碳酸盐(XXCO3)、碳单质(C)、碳的氧化物(CO2、CO)、水(H2O)都不属于有机物,也就是不属于碳水化合物。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质。7579-20-6
生化试剂的评价方法:主要性能指标:1.稳定性:指在规定条件下经过一段时间的保存,仍能达到相应的性能指标,如试剂空白吸光度、线性范围、灵敏度等。2.反应灵敏度:指单位浓度(或活性)的测定物反应所产生的反应度,反应度越高,灵敏度越大。3.精密度:结果间相互符合的一致程度。4.准确度:与参考测定程序结果的一致性。5.线性范围:在规定的重复性和线性偏差下,测得的浓度或活性值与设定的浓度或活性值之间的比例关系的范围。6.基质效应:基质指的是样品中被分析物以外的组分。基质常常对分析物的分析过程有干扰,并影响分析结果的准确性。例如,溶液的离子强度会对分析物活度系数有影响,这些影响和干扰被称为基质效应(matrixeffect)。7.抗干扰性。8.其它:试剂/样本比例、反应时间、价格等。720693-19-6肝素钠生化试剂能干扰血凝过程的许多环节,在体内外都有抗凝血作用。
生化试剂的分类:生化试剂,化学试剂的一个大类,是研究生物的重要工具。发展十分迅速,有电泳试剂、色谱试剂、离心分离试剂、免疫试剂、标记试剂、组织化学试剂、杀虫剂、培养基、缓冲剂、电镜试剂、透变剂、蛋白质和核酸沉淀剂、缩合剂、超滤膜、染色剂、临床诊断试剂、抗氧化剂、防霉剂、去垢剂和表面活性剂、生化标准品试剂、分离材料等等。下面简述其中几类的情况。(1)免疫试剂,包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。(2)基因工程用试剂,包括基因表达与基因重组、人工合成蛋白、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。(3)诱变剂,主要供测定工作场所与生活环境中的毒物质的与化学毒物的致突变性。(4)临床诊断试剂,主要供医疗系统中的病理诊断、生化诊断、液晶诊断、同位素诊断与一般化学诊断等诊断检查中所用的一大类化学试剂。(5)工业用化学品,包括试制开发的工业用化学品,有四千种以上,还在不断增加。
生化试剂-氨基酸营养学分类:1、必需氨基酸(essentialaminoacid):指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。共有8种其作用分别是:赖氨酸:促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化;色氨酸:促进胃液及胰液的产生;苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;蛋氨酸(甲硫氨酸):参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;苏氨酸:有转变某些氨基酸达到平衡的功能;异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;亮氨酸:作用平衡异亮氨酸;缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢。菠萝蛋白酶生化试剂能选择性地除皮,使新皮移植得以尽早进行。
生化试剂-碳水化合物主要分类:碳水化合物根据其能否水解和水解后的生成物可分为下述三类。单糖类,单糖是糖的基本单位,不能再行水解。自然界中的单糖以四个、五个或六个碳原子较为普遍,食品中以戊糖和己糖较多,尤以己糖分布较广。戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在,如阿拉伯糖存在于半纤维素中,稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人体吸收。己糖中较重要的有三种:葡萄糖、果糖、半乳糖,(1)葡萄糖除了构成水果与蔬菜类甜味的成分,还以结合状态构成各种多糖及低聚糖,如淀粉、纤维素、半纤维素、麦芽糖、肝糖原等。葡萄糖的甜度相对来说不高,约为蔗糖的0.6倍。(2)果糖是葡萄糖的异构糖,主要存在于水果中而得名,是甜度较高的糖,约为蔗糖的1.5倍。木瓜蛋白酶生化试剂可用于细胞培养实验,在准备细胞培养液的第一步中被用于分离细胞。497224-12-1
基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工合成蛋白、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。7579-20-6
生化试剂-脂肪酸系列类型:不饱和脂肪酸(多不饱和和单不饱和):单不饱和脂肪酸包含一个碳-碳双键,可以在整个脂肪酸链的不同位置发现。大多数单不饱和脂肪酸的长度在16至22个碳之间,并含有一个顺式双键,这意味着氢原子沿相同方向取向,从而在分子中引入弯曲。此外,顺式构型与热力学不稳定性有关,因此与反式和饱和脂肪酸相比,熔点较低。多不饱和脂肪酸包含一个以上的双键。当双键位于来自碳-氧键的第三和第四或第六和第七个碳原子之间时,它们分别被称为ω-3和ω-6脂肪酸。多不饱和脂肪酸由植物和浮游植物产生,对所有高级生物都是必不可少的。饱和脂肪酸:饱和脂肪酸被氢饱和,并且大多数是具有偶数碳原子的直链烃链。较常见的脂肪酸包含12-22个碳原子。7579-20-6
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