湖南食品工业消泡剂

消泡剂中硅油的性质决定了消泡剂的抑泡时间，硅油含量决定了消泡剂在使用中的消耗周期，硅油加入量过少会使消泡剂的消泡性能达不到要求值，加入量过多会影响消泡剂的性能，同时会降低消泡剂的消泡性；消泡剂粒径大小决定了消泡剂的耐过滤性，粒径太大可能导致消泡剂易被过滤，产生漂油，对抑泡产生影响；搅拌时间也是消泡剂抑泡能力的重要指标，搅拌不充分可能会产生浑浊、漂油、消泡能力减弱、抑泡时间变短。消泡剂失效问题：酸碱稳定性。硅油能破坏液体表面张力，起到消除泡沫的效果，如果消泡剂耐酸碱性差会导致硅油分解，从而导致消泡能力降低，甚至失效，在体系中加入硅酸盐一般会抑制其分解；消泡剂溶解性。某些化学成分使硅油溶解到体系中，这样消泡剂不再有消泡作用，而是作为表面活性剂存在于体系中，体系泡沫比没加消泡剂时更高。消泡剂破坏膜弹性使液膜失去自修复作用而消泡。湖南食品工业消泡剂

有机硅消泡剂：有机硅消泡剂消泡能力强，抑泡能力一般，溶解性较差，在常温下消泡速度很快，但在高温下容易发生分层、抑泡较差、消泡速度较慢等特点。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅消泡剂因为成本低消泡快，在工业生产各大领域中应用都非常广，是目前的主流消泡剂产品。聚醚消泡剂：聚醚型消泡剂的消泡能力相对有机硅消泡剂而言相对差但抑泡能力比较强，抑泡时间长效果好而且热稳定性好因此应用在工业清洗高温作业类领域比较多，而聚醚改性有机硅型消泡剂则兼备聚醚型和有机硅型消泡剂的优点,是目前消泡剂的一个主流发展方向。聚醚类消泡剂主要成分一般包括聚氧丙烯、甘油、醚氧化乙烯等。一般在食品类产品添加比较多比如豆制品、饮料、蔗糖等生产过程，而工业生产中比如造纸、线路板清洗、水泥砂浆、涂料油墨、电厂脱硫等领域消抑泡中也得到了非常广的应用。拉萨工业金属清洗消泡剂聚醚类消泡剂大的优点在于抑泡能力强，除此以外，还有些聚醚类的消泡剂具有耐高温、耐强酸强碱等优良性能。

选择工业消泡剂是否适用要符合以下几点：1、在起泡液中不溶或难溶。为了消除泡沫，工业消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶，才易于聚集在气液界面，才易于浓缩在泡膜上，才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂，活性成分的分子，须为强疏水弱亲水，HLB值在1.5-3范围，作用才好。2、表面张力低于起泡液。只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力并非溶液的表面张力，而是助泡溶液的表面张力。

聚硅氧烷消泡剂，即本体型消泡剂，在我们实际应用中俗称“硅脂”或“硅膏”，通常由聚二甲硅氧烷和白炭黑两个主要组成物质通过一定的加工工艺加工而成，以聚二甲基硅氧烷为基材的消泡剂是消泡体系中一类理想的消泡剂，这类消泡剂是目前乳液型消泡剂的重要组成部分。单纯的聚二甲基硅氧烷抑泡性能差，消泡作用需要白炭黑粒子来加强。白炭黑在消泡剂中的作用主要包括：去除不对称膜的稳定性、有助于消泡剂进入到泡膜的表面、增加消泡剂微粒在泡膜表面的“进入深度”(“进入深度”是个专业术语，指的是消泡剂透镜在泡膜表面嵌入的深度)。很明显，“消泡剂微粒要同时接触到两个气泡表面的泡膜”是一个必要的条件。这样的情况下，由于消泡剂微粒的表面张力比较低，在泡膜上铺展开来，促使两个泡膜之间的距离缩短，进而发生两个单一的气泡合并，终形成较大的气泡，依此类推，“合并”和“破泡”在连续进行，终泡沫全部消失因此，增加嵌入深度有利于泡膜变薄的初期油桥的形成。白炭黑在硅油中有利于嵌入深度的增加。由于协同作用，两种组成物质产生了良好的消泡效果。有机硅类消泡剂（第三代消泡剂）有较强的消泡性能、快速的破泡能力。

消泡剂的消泡性能初步筛选可通过量筒法或高速搅拌法来实现：量筒法适用于低黏度的涂料。在具有磨口塞的50mL量筒内，加入试样20~30mL，再加入定量的消泡剂，用手指按紧磨口塞来回激烈摇动20次，停止后立即记录泡沫高度，间歇一定时间再记录泡沫高度，然后各种消泡剂比较，泡沫高度越低，消泡效果越好。该法简单方便，但结果较粗糙。高速搅拌法适用面广，方法简单、方便，结果较正确。在有1mL刻度的200mL高型烧杯内，加入100mL试样，添加定量消泡剂，再用高速搅拌器，以恒定的3000~4000r/min转速搅拌，测定固定时间下，泡沫的高度。泡沫高度越低，消泡效果越好。或测定泡沫达到一定高度时所需时间，所需时间越短消泡效果越差。聚醚类消泡剂水溶性好，耐高温，耐强碱性强。云南造纸消泡剂

硅油含量决定了消泡剂在使用中的消耗周期。湖南食品工业消泡剂

消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：有机硅类消泡剂、聚醚类消泡剂、矿物油类消泡剂。1、有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下会发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。2、聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。3、矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。湖南食品工业消泡剂