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甘油（历史），1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。世界大战期间，因其为制造的原料，则产量大增。简单的三羟基醇。分子式：C3H8O3，结构简式HOCH2CH（OH）CH2OH。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时易结晶，吸水性很强，可与水混溶，并可溶于、三氯乙烯及-醇混合液。甘油具有很强的吸水性，正因为如此才可以长时间的滋润肌肤。福建三乙醇胺厂家批发
因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。对于进行度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。福建三乙醇胺厂家批发甘油具有很强的吸湿性,纯净的甘油能吸收40%的水分。
为什么护肤品中要添加甘油基本上用过护肤品的姐妹们都可以在产品成分中看到甘油（丙三醇）的身影，跟透明质酸、胶原蛋白等保湿成份相比，甘油就是个丑小鸭，但为什么甘油如此走俏呢？保湿化妆品之所以青睐甘油，甘油具有很强的保湿性，可以吸取空气中的水份给皮肤保湿，也能将皮肤中的水份锁住，不让它很快流失。保湿锁水效果堪称前列。据研究显示，通过一些成分的组合，比如甘油、抗氧化剂、脂肪酸以及其他物质合成的化妆品，如果经常定期使用，就可以很好地帮助皮肤愈合，减少相关性皮炎的发生，并恢复皮肤的正常屏障功能。研究还表明，吸收到细胞间层的甘油还可以使皮脂质更好地发挥作用。所以在很多化妆品中，我们都可以看到甘油的身影，并且可以放心大胆的使用。
《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。 甘油是一种带有甜味的液体，且具有较强的保水作用，食用可以为机体补充能量 。
物理性质：与酸产生酯化反应，如与苯二甲酸酯化反应生成丙烯酸树脂。与酯产生酯交换反应。与氯化氢反映生成氯代醇。甘油脱水有二种方法：分子结构间脱水获得二甘油和聚甘油；分子结构内脱水获得丙烯醛。甘油与碱反映生成醇化物。与醛、酮反映生成缩醛与缩酮。用稀硝酸空气氧化生成甘油醛和二羟；用高碘酸空气氧化生成苯甲酸和室内甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾溶液触碰，能造成点燃或发生。甘油也可以起硝化反应和乙酰化等功效。2.无毒性。即便饮入总产量达100克的稀溶液也没害，在人体内水解反应后空气氧化而变成营养成分源。在临床实验中，以使之食用极很多时，具备与醇同样的麻醉剂功效。3.存有于烟叶烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟尘中。4.存有于、葡萄酒、红酒、可可中。 甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。福建三乙醇胺厂家批发
甘油是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、医药等的重要原料。福建三乙醇胺厂家批发
甘油是生活中非常常见的一种妇肤品，并且甘油的用途也是比较多的，对于一些患者来说，他们会使用甘油来促进自己。这对于大多数女性来说，她们使用甘油的主要目的就是美容养颜，因为甘油的保湿效果比较好。甘油的使用要需要注意什么：使用甘油要注意空气湿度：甘油具有很强的吸水性，正因为如此才可以长时间的滋润肌肤，但是如果身处的环境十分的干燥，那么甘油就可能会吸收皮肤的水分，导致皮肤越来越干，所以要将甘油直接擦在皮肤上的话，空气湿度要达到50以上才可以，所以一般在冬天干燥的北方是不适合直接用甘油的。甘油的作用是吸收空气中的水份，使皮肤保持湿润，纯甘油不能直接涂到皮肤上来润肤，因为纯甘油若直接涂在皮肤上，它除了能吸取空气中的水分外，还将皮肤组织中的水份也吸出来，强果会使皮肤更加干燥甚至灼伤。因此买甘油时，一定要先问清是纯甘油还是含水甘油，若是纯甘油尚须加入20%的水才能用以润肤。也不可以作面膜。 福建三乙醇胺厂家批发