黑龙江汉源东方那个好

所见不同，汉源东方是否能从“局”中跨越我们当日的主题叫“破局，复苏”，昨天到这个酒店（峰会举办地）之后我很确信复苏完全没有问题。因为酒店的生意太好了，包括前几天我去了云南，一路走来住了好多酒店，个个都是爆满，房价还要翻倍；在丽江，你向前走都回不了头，全是旅游的人；在上海，人均消费1000-1500元的品质餐厅都一位难求，生意甚至比si前还要好。所以我们从中看到什么呢？在座的很多餐饮人都说今年生意很难，但为什么有的人看到了生意复苏，看到更好的方向？这就是“局”，你在这个局里有没有“破局”，你能不能从这个局里边跨越出来，当日我们分享如何找到“破局”的方向，汉源东方给你赋能。 汉源东方致力于与中国餐饮企业一起，帮助更多乡村孩童吃上体验午餐。黑龙江汉源东方那个好

或许名列年的试炼，只能称之为一次短途旅行；而十年来的坚持，早已让一山行成为了一种承载年月、深入骨髓的汉源文化。一年一次的赴约，镌刻下汉源人对事业和人生的笃信与执着；而十年来对一山又一山的追逐，也映证着汉源人十年来不断突破的求索之心。汉源东方集团的一年一山行将要完成的是30公里的徽杭古道挑战。与以往一山行线路有所变化的是，这一次伙伴们将要行走的是一条旅客不曾涉足的“无人区”，不仅充满着未知和变数，也充满着对所有伙伴们的重重考验。而此次前往的汉源伙伴们却仍用决心和行动告诉所有人：我们无惧挑战！在出发之前，与团队并肩携手，立下了豪情满怀的凯旋之约。这就是汉源东方人的无畏不惧勇往直前的精神魄力。北京万磊 汉源东方数字化，已经成为餐饮从业者的共识。但就整个餐饮行业而言，数字化程度还很低。

情绪有正向情绪和负向情绪。如果消费者进餐厅情绪是平稳的，出来时还是平稳的情绪，说明这家餐厅平淡无奇；如果离开时情绪变得非常积极、非常开心、非常愉悦，正向情绪就发生了。正面情绪是对消费者的精神奖赏，其效果就像大家玩儿游戏，刷抖音停不下来，奖赏会进一步推动消费者的行动。不断地加强外因，让顾客五觉触达更美好，你又能更好的理解顾客，形成一个非常棒的复合回路，这个回路是餐饮业自增长的能力。要做好自增长回路用什么呢，我们用一个成语就是里应外合。里应就是符合消费者的价值观，符合消费者的习惯，外合就是应景，应时代需要，应地方需要。归总就是三个，时代化、本土化和人性化。

汉源东方陈新時：不确定时代的破局增长的三个要素，1）第三个追求是“更健康”。尤其是**sa之后，健康的概念更深入人心，甚至改变了消费者的价值观和追求。有做烧烤的同行问：烧烤要怎么更健康？因为烧烤一定带有一些不健康因素。其实世界上没有绝非的健康，就是医院的营养餐也不是绝非的健康，消费者是追求更加的健康。南京的同仁堂出了饮料“枸杞咖啡”，这就是为熬夜的人准备的。4）第四个追求是“更超值”***的消费者越来越理性，理性表现在哪里，就是更超值。接连消费了三家餐厅，他会想这三家餐厅都是100块钱，谁的体验更好更超值，我就选谁。对他们来说不仅追求的是食物的美味与可口，还包括用餐体验、便捷品牌互动和个性化服务。

汉源东方全体伙伴进行了关于汉源未来战略的构想和企业价值的讨论。汉源东方总裁李红军（道农）分享了对汉源十年来成长的回顾，以及未来的战略构想。他表示在初心不变、使命不变的前提下，在未来，汉源要达成“成为推动中国新餐饮升级的一资源平台”的中期愿景，和“共创全球幸福餐饮生态圈”的长期愿景。随后汉源餐饮商学院院长戎亚军（土星）与伙伴们进行汉源企业价值观的讨论，汉源的新企业价值观是：积极正向，简单高效，说到做到，共创共享。好，汉源两位老师表，陈新時老师和赖林胜老师分别发表演讲，传递激励与激荡，以及对未来的畅想。伙伴们满怀信心，并做好准备迎接新十年的正式启航，开启新的篇章。从行业的发展规律找到破局增长点，做好企业内功，用顾客复购循环来达成自增长。北京汉源东方销售怎么样

汉源东方集团业内普遍认为国内将会有一批连锁餐饮品牌因标准化（流程、产品、服务等）而爆发式增长。黑龙江汉源东方那个好

因为它们的自由度不一样。商务舱上飞机节省时间，上了飞机有更多服务，这就是自由。餐饮业也是一样，让消费者更自由的餐饮形式会更受顾客的认同。一个中餐厅，一道菜一个标准，无论1个还是100个顾客，这道菜都是一个标准。但人对美味的追求不一样，用一个标准满足所有人非常难。因此这就是不自由，不能满足个性的需求。而火锅之所以大受欢迎，自由度就是一个重要因素：锅底可以选择辣跟不辣；调料可以自选，按自己喜好调配；什么时候吃也有很大自由度——中餐一旦凉了味道品质就变了，但火锅是一直热的，你聊了多长时间的天都不会凉，这就是自由。黑龙江汉源东方那个好

汉源东方创立于2008年，专注于餐饮行业为企业提供品牌战略咨询、企业经营层总裁班及高管班课程、企业经营解决方案。服务客户超过10万家，同学超50万人，国内餐饮企业一00超过70%已建立深度合作。集团汇聚了50余位餐饮行业**和互联网技术**，先后与美国康奈尔大学、韩国庆熙大学、瑞士洛桑学院、法国蓝带学院、麦当劳汉堡大学、上海国家会计学院等全球多所名院校建立战略合作关系。凭借独特的餐饮方法论体系与移动互联网、大数据、人工智能等新兴技术的结合，联通上下游整合国内外，与行业各方共创共享，共同致力于全球幸福餐饮生态圈的发展与完善。