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同时，金乡近年来着力推广“企业+基地+合作社+农户”模式，以农民专业合作社为纽带，一头连企业，一头连农户，共同建立大蒜标准化种植基地。合作社农户，与大蒜购销或加工企业签订协议，组织农民按照企业需求进行种植，企业按约定保护价收购合作社大蒜产品。目前，在金乡国家现代农业产业园区内，按照类似模式获得“保护价”待遇的大蒜种植面积已达3.6万亩，占比达100%。 一头普通的白蒜，市场价也就几毛钱到一两块钱，然而，在金乡，一头大蒜经过特殊的发酵工艺，就能成为一种具备保健功能的黑蒜，在国际市场上一头可卖到20多元钱，一个从白变黑的过程，附加值就增长几十倍，大蒜头摇身一变成了“金疙瘩”，这是大蒜深加工的魅力。代理蒜批发中国大蒜苗。南京代理蒜业

红皮大蒜医学妙用：杀菌：1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。预防：大蒜能够阻断致物质———亚硝胺的合成，抑制细胞生长，对细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性所需的氧气供给，从而抑制细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔、食管、胃、乳腺、卵巢等均有预防作用南京云南独头蒜批发金乡大蒜价格金乡大蒜多少钱一斤。

12、发棵期肥水管理。清明后增加浇水次数，原则上保持土壤湿润。立夏前后，蒜瓣分化，蒜薹生长加快，亩施磷酸二铵10kg，追肥后结合浇水。特别在立夏后连续浇水，浇水后划锄破板，除杂草，以水调肥，促蒜头，攻蒜薹，促进植株健壮，增强抗病性。13、攻蒜头水。提苔后要连续浇水，此期供水要充足，经常保持土壤湿润，促进蒜头迅速膨大，直至收获前一周，停止浇水。综合防治由于大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。1、农业防治。平衡施肥，充分增施腐熟有机肥。

金乡大蒜可谓是集各种优点于一身。蒜头个大、汁鲜味浓、辣味、香脆可口，此外，金乡大蒜不易散瓣、能抗霉变、抗腐烂、而且耐贮藏。而已，金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，效果比普通大蒜高150-300倍，杀菌、增强功能也是远远超过普通大蒜，被**称为“比较好的天然食品和保健食品”。金乡大蒜以其的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其独特的口感风味与营养构成。金乡大蒜业金乡大蒜代办。

2015年，在中国品牌价值评价活动中，“金乡大蒜”品牌价值高达182.32亿元。大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、、老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们推崇的保健食品之一周氏蒜业金乡大蒜苗 中国大蒜行情。苏州蒜功效

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大蒜（白皮）适合人群：1.大蒜尤其适宜肺结核、、、动脉硬化病人。2.大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用；眼病病人在期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效；同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力。大蒜（白皮）食疗作用：大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷疼、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。南京代理蒜业

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