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进口水果由于需要漂洋过海辗转万里,为了保证质量稳定,首先是水果自身的品质耐储运(例如车厘子、苹果等)。再就是运用保鲜技术以及对包装的要求比较高。包装箱的材质:常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等,由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距相对比较大。进口纸箱比较防潮、硬实,堆在一块栈板上,堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。包装箱的尺寸:结合了栈板大小与每箱容量因素,所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货,因为栈板的大小是固定的,接触至多的是1.2*1米,还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。(例如南非夏橙至常见摆10箱每层,共摆8层高,每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱,共摆7层,每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱,摆12个高。每层5箱摆15个高。)在超市购买的蓝莓鲜果—般都是塑料盒包装,购买时先要检查蓝莓的新鲜度。澳洲桃驳李供应商
进口水果有可能传播病毒的途径有哪些?首先明确一点的是,病毒、活病毒、死病毒的片段检测,都可能是核酸检测阳性,但核酸阳性不一定表示有传染性。进口水果核酸检测呈阳性,也是同样道理。可以确认的是这水果受到了病毒污染,但不能确认其就一定具有传染性。目前,境外病情较为严重,病人(或无症状传染者)在劳动生产过程中污染了水果或外包装材料等,病毒或其核酸片段可能会附着在水果或外包装表面。要说传染风险的话,直接接触进出口货品的这一系列人群是属高风险人群,所以,一定要按照重点对重来做好防控、防护措施,比如物流人员、装卸工人等。而吃水果的人群传染的风险是属极低的。广州榴莲山竹菠萝蜜供货商水果进口报关中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国国家标准。
进口水果传统分类方式主要有两种,一是按国家和地区分,二是按品项分。按国家又有两种分类方式,一是概括地分为西货和东南亚货。二是按国家和地区细分,美国,智利,秘鲁,阿根廷,澳大利亚,新西兰,南非,津巴布韦,埃及,以色列,法国,日本,西班牙,泰国,越南,印度以及中国台湾。按品项分就是按水果的品项,苹果类,柑橘类,提子类,核果类,杂果类。其中苹果类包括红蛇果,青苹果,嘎啦果(加利果),富士,红玫瑰等。柑橘类包括夏橙,脐橙,柑子,柠檬(尤里克),柚子等。提子类包括红提(红地球)、无籽红提、无籽黑体等。核果类包括李子(黑红布林)、桃子、梨、杏、樱桃、芒果等。杂果类包括猕猴桃(奇异果)龙眼、火龙果,蓝莓等。
进口牛油果外皮很厚,无法看到里面的果实。一般靠用手按压或者捏果实的感觉来判断进口牛油果的成熟度。过软或过硬的进口牛油果都不适合宝宝食用。挑选那些表皮完整无凹陷,放在手中微微用力捏攥,感觉微软的为宜。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是至适合食用的状态。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃;如果按起来很软,说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。用刀切开,果肉由表及里由淡绿色过渡到淡黄色,没有黑斑,是至佳状态的进口牛油果。目前我国进口水果的种类正在逐步增加,进口水果运输技术也有了很大的提高。
芒果跟香蕉类似,属于热带水果,且都是后熟型水果,需要经过催熟处理。一般,芒果进货回来后,有生有熟。且多数芒果会用石灰纸包裹,起到保温催熟的作用。在这个环节,如果芒果已经成熟,应该将芒果取出,不能一直用石灰纸包裹,以免出现过熟现象。如果是稍微带点生可以适当捂一下,熟了之后再拿出来。不知道怎么判断芒果成熟的,有个小窍门很实用:轻轻捏一捏芒果的头部(没有蒂把的那边),如果摸起来感觉比较软,芒果其他部位也有点柔软,那这个芒果基本成熟了,可以开始上架了。进口水果包装材质与盒型选择包装材质选择很简单。广州无核蜜柑规格
进口水果的包装纸箱防潮、硬实。澳洲桃驳李供应商
温度高的天气,成熟的芒果上架销售生命周期短,需要做好保鲜工作。一般情况下,如果成熟的芒果,可以放在风幕柜冷藏保鲜。走量较大可以考虑直接销售,不存放,注意翻底,做到先进先出。未成熟的芒果不能直接冷藏保鲜,芒果内部容易发黑冻着,建议常温放置成熟之后再进行冷藏处理。另外,熟芒果在货架上时注意不能堆压,容易压伤。尾货处理:尾货出现的主要原因:过熟、周转慢出现损耗。处理办法:挑选成熟没有卖相的芒果做成试吃或者果盘销售。另外,芒果肉切出后,容易发黑,尽量保证多频次少量来做。澳洲桃驳李供应商
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