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当肉驴达到育肥标准时，就要及时进行宰杀，因此时屠宰率比较高。过了催肥期，肉驴增长缓慢，饲料报酬下降，料肉比降低。肉驴屠宰前1天要光饮水不给料一，让肉驴处于绝食状态，这样不但可以提高肉驴的肉质，而且还可以节省饲料一和屠宰时间。一般育肥要求杂种和非杂种小驴驹6月龄断奶转入育肥期后，枯草期6个月除放牧外，日均补精料1公斤，用时补喂千草6公斤。进入第2年青年期，前4个月全放牧不补饲，两个月日补精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12个月，共用精料270公斤，体重可达200公以上。选择适合自己当地气候的品种，这是成功的关键。驻马店周边牧草养驴基地

若放牧田埂或地边的草，可用一柱香放牧法。常被使用的放牧法，是趁驴早晨饥饿时，可先放牧头吃过的剩草，放到驴不爱吃时，再去放牧新草地，既充分利用草地，又放宽了利用面积。但需注意牧草留茬不能过低，应留茬五六厘米，防止过低影响草的生长。秋收季节，庄稼收后，要充分利用，遛好秋茬，能捡食粮穗、秸秆和杂草。既消灭了草子，又肥驴。所以，要抢溜秋茬，否则下手一晚，常被秋翻地的大犁扣在地下，不能被利用，失去抓膘的好机会。新乡哪里出售的肉驴便宜肉驴的本品选育是我国地方驴种的基本繁育形式。

育肥驴的选择，应选择体型大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥，应该加强肥育法要求杂种驴驹10月龄即出栏，体重300公斤以上初生一周自由采食饲料，15日开始训练喂养一些饲料，可用玉米、大麦、燕麦等磨成面，熬成稀粥加上少许糖诱其采食。开始每日投喂10.20克，数日后补喂80-100克，一个月后补喂10克一20克，2一月后喂100克，以后逐日续增0 9月龄日喂精料3. 5公斤。全育肥期共用精料500公斤

驴肉还具有补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比较好替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。一眼看上去精神头充足性情活泼。说明驴很健康。

发育良好的健康肉驴，其尾巴粗细长短适中、摆动灵活有力、幅度大；发育不良或患病的肉驴尾巴细小或弯曲、摆动不灵活、乏力、幅度小，触摸尾体没有弹性，尾椎弯曲性能差；热症病肉驴常表现尾卷耳耷拉、活动少，重症时垂尾不动，尾体有温热感；寒症病肉驴尾毛翻乱，触之为凉，如属外感风寒，则尾卷头低，摆动少、幅度小，严重者则尾巴挺直不灵活；肉驴的一般表现为回头观腹，较轻者尾多卷向一侧，或摆头摆尾，重症时则时卧时起，尾巴夹于后腿间；有痢疾后重症时，则尾根常作举起排粪状；肉驴患破伤风时，尾直举，脊腰僵硬，四肢强直；肉驴患心悸癫狂、惊恐时，其尾多上翘；患锥虫病的肉驴，耳、尾端坏死。所选的饲料不同，出栏时间也就不同。驻马店周边牧草养驴基地

肉驴养殖比起别的牲畜是比较好管理的，饲料吃的少。驻马店周边牧草养驴基地

每天喂2次，上午8点和下午5点各喂1次，饮水2次，中午12点和下午8点各1次。(2)抓膘增重阶段驴驹必须有架子，如没有架子催肥也不顶用。成年驴经过一个月的恢复，消化机能增强了，喂量要增加，每头每天喂棉籽皮10公斤、棉仁饼5公斤。饲喂方法是：驴一上槽先喂干棉籽皮10公斤、棉仁饼20公斤粉筛取其5公斤，喂时不宜过湿，湿了驴不爱吃。经过一个月，棉籽皮逐渐少，棉仁饼逐渐增加，不再喂干棉壳了。棉壳和棉饼混喂，能吃多少给多少，如喂青绿多汁饲料一更好，这样喂30.40天即可出栏。外，还要满足饮水，限制运动，刷拭皮肤，保持清洁，以利育肥。用此法肥育的成年架子驴平均日增重1公斤。驻马店周边牧草养驴基地

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