南充食堂厨房设计公司
装修要讲求一个对空间的合理利用,特别是空间本来就不宽裕的房子,更加要谨慎的去设计,这样在以后的生活中才不会因为失败的设计而懊恼。厨房的面积一般都不大,我们应该在设计的时候多动动脑筋如何去合理的利用这个空间,这样在使用中才会让我们得心应手。细心的设计师早就是设计出了适合小户型使用的橱柜款式,这样,在节省空间的同时,也让我们的生活更加方便了。L型橱柜——空间利用能手L形橱柜别看只是多了一个转角,利用这个橱柜上的转折,能给厨房的生活增添很多乐趣,实现很多新的功能。编辑的话:全木质纹理的L型厨柜,搭配黑色雪花纹大理石台面,散发着浓郁的自然气息。上柜空出的隔板上摆放着各式各样的小杯子,增添一抹生活的乐趣。整个厨房空间其实不大,小巧的的L型橱柜完好的利用了厨房空间,浅淡的木质橱柜搭配白色墙面,即便是小空间也不会觉得拥挤和暗沉。编辑的话:也是木质橱柜,这款橱柜色泽质地更偏自然风,清雅浅淡的色泽搭配自然清晰的木纹肌理,都让这款橱柜在实用之余多了一份素雅宁静的观感。转角的设计延用了空间尺寸,末端的冰箱完美占用了狭小空间。整套橱柜的收纳空间也非常之多,嵌入式的家电设计节约了厨房空间。中央厨房设计,现场考察,mf出图。南充食堂厨房设计公司
我们作为专业的酒店设计机构,在为你做酒店设计时,非常重视酒店厨房的功能,面积一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑:1、厨灶的排烟2、厨房的通风,不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。因此,我们在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明。凉山西厨厨房设计价格金纬度公司专业厨房设计。
六、所有厨具工程地面应具备干燥、清洁、防滑功能(地面采用防滑材料),排水沟畅通,出水口设置防鼠网;七、所有厨房要求安装天花,且墙面需铺满瓷片至天花高度;大明厨具建议传菜后勤通道墙面也需要铺瓷片,可防止推车碰撞、刮化墙面,也有利于卫生清洁,保持干净,不过高度根据需求,另外建议所有墙角包不锈钢边,防止撞坏);八、各厨房要有足够冷藏、冷冻柜(库)设施,生熟食品及半成食品分柜置放。九、各厨房需有**粗加工间(切配间):粗加工间与其它操作间隔离分开,各操作间温度适宜,冷气供应充足。十、各厨房需设计有专门存放餐料的干货仓库;十一、厨房洗碗间要求:洗碗间位置设计合理(紧临厨房与餐厅出入口);进出门要分开,即要求两个门,或增加一个**送洗窗口也行;配有洗碗和消毒设施(内设消毒柜既可);十二、点心房、面点间、凉菜间、烧腊间要求;以上房间门口处需设计预进间,预进间及冷菜间等门均需安装双扇、双开弹簧门(即需要做两道门隔离);预进间内有二次更衣场所,设计更衣柜或衣架;预进间内配置洗手盆,水龙头必需为感应式或脚踏式;安装**空调,具有充足冷气;必需有**出品窗口;冷菜间、面点间需**分隔,不能设计在一个房间内。
中央厨房的特点1、卫生安全要求比较高,食品质量有保证。2、统一采购原辅料,大规模生产,省人工,减少成本,无中间商,企业利润大化。3、集中加工,统一安排运送,机动灵活,省去直营店的库存和运输费用。4、食品配方统一稳定。中央厨房的设计要求有哪些?一、功能间设计方面1、按照经营定位设计功能间中央厨房设计需要按照中央厨房的要求,冷链、热链或是冷热链混合方式以及经营定位(盒饭、半成品等)来设计功能间的种类和面积。2、通道流畅,避免各区域和各通道交叉污染所有中央厨房都必须具备五个口:食品原辅料入口、食品发送出口、人员出入口、餐具回收入口、垃圾出口。进出货要分开。酒店厨房设计和单位厨房设计有什么区别?
现在还没有用,只是擦水泥印子、添缝剂就觉得比釉面砖费力的多!26.为了省钱没有买整体厨房,自己工人做的柜子,结果煤气灶与下方柜门错位,水斗下方的柜子有三扇门,上柜却有四扇门,怎么看怎么别扭。提醒同学叫工人做的话一定要象整体厨房那样分别做若干个柜子拼起来,这样就不会发生错位现象。27.拿掉烟道的挡板前考虑好是选择**脱排的排风量还是选择邻居家的饭香。28.冰箱的位置考虑不周,现在从客厅看厨房,就想有一条走廊.而且厨房的开关在冰箱的后面。29.橱柜1)通往热水器的煤气管,千万不要从下柜穿上来。2)通往灶具的煤气管,横向走管的高度比较好在70-75cm之间,太低的话,将损失下柜空间。3)煤气灶的下面,若要设计消毒柜或抽屉,一定要考虑别碰了煤气管。厨房设计需满足环境科学。阿坝中学食堂厨房设计哪家便宜
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3.厨房设备地沟图。4.厨房设备上水预留接点图。5.厨房设备下水预留接点图。6.厨房设备电力预留接点图。7.厨房排风、送风走向图。8.厨房设备天然气预留接点图。第五阶段:设计确认在客户审核并确认第四阶段深化设计后,提供以下文件进行确认,具体如下:1.提供所有厨房设备产品规格、型号等资料。2.所有机电设备一览表。3.全套施工图纸(包括所有平面图及全套水、电、气、风等接驳图)。4.提供厨房的3D效果图。5.产品生产制作标准图。第六阶段:生产采购在客户确认设计文件后,按文件中的厨房设备配备要求进行生产采购,并按施工图纸与设计图纸进行节能工程安装准备,督促客户完成施工现场建设,如土木施工、水电施工等。第七阶段:工程安装客户完成施工现场建设后进场,按照商用节能厨房设计方案进行设备安装,确保工程施工按设计方案进行。第八阶段:完工调试1.完成所有设备的调试并向客户提供书面汇报。2.检查完工工程质量、产品质量要求是否符合设计方案的要求,如有缺点及时整改,按期完成工程任务。3.提供工程所有竣工图、操作手册,以方便为客户提供服务及支援。4.调试完成后,**客户相关操作人员进行产品知识及设备操作培训。南充食堂厨房设计公司
四川金纬度机械设备制造有限公司坐落在工业集中发展区同心大道178号,是一家专业的本公司已经与国内外**的厨具、陶具、餐具、玻璃制品、厨房用品、不锈钢制品、布草及床上用品等生产厂家建立长期合作关系。此外,公司凭借良好的经营理念和品牌信誉保证,得到海内外上千家酒店用品制造商的鼎力支持,公司已经成为目前西南地区规模较大、品种齐全的专业酒店一站式采购中心。公司。目前我公司在职员工以90后为主,是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司业务范围主要包括:炉灶,蒸饭柜,海鲜蒸柜,洗碗机设备等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、炉灶,蒸饭柜,海鲜蒸柜,洗碗机设备市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。
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