通用无人超市点位投放
如共享单车带动自行车行业新的兴起,涉及无人零售店甚至新零售**中各种新技术也必将迎来新的发展机遇。以无人便利店中首要考虑的防盗防损为目标,安防产品无疑成为无人零售店中的标配。事实上,零售业经历从百货商店、连锁商店和超级市场发展,再到目前的无人零售,安防技术始终伴随其中。从初的防盗防损,到后来的支持零售精细化管理,再到京东倡导的零售基础设施可塑化、智能化和协同化新目标,都是以物联网技术、图像智能分析技术、生物特征识别技术在原有防盗防损的基础上的新应用、新延伸,这也是目前安防产品技术发展新动向,是安防拓展细分领域新应用中的不断尝试。随着计算机视觉领域的高速发展,人工智能、深度学习逐渐融入到视频安防监控中,视频监控智能化已是大势所趋。在目前商业应用中,借助视频智能分析技术可以实现店铺远程巡店、客流统计分析、区域热度分析、POS收银监督功能,可以提升连锁零售业管理效率,增强盈利能力。另外,借助人脸识别技术可以实现零售场所各区域客流和顾客人脸识别信息,通过客流分析、商超热度图两种方式,将门店运营的数据信息经过分析、统计,生成报表,为运营管理提供数据决策依据。无人超市:坚持创新 打造新时代商超模式!通用无人超市点位投放
之前,无人零售曾是国内的创投圈的明星赛道。2016年阿里巴巴提出“新零售”概念后,许多勇于创新的零售企业纷纷加入了线上线下融合的风潮,这一概念的兴起同时,无人零售受到资本市场的追捧,整个行业迅速成为投资风口,也涌现出了每日优鲜便利购、果小美、猩便利、缤果盒子等一批明星创业企业。而巨头们也没有闲着,阿里巴巴关注技术赋能,让实体零售企业的运营在技术的赋能下,帮助完成成本和效率的优化。腾讯也提出“八个战术”,用于提升在店铺选址、营销触达、人脸识别、动线分析、电子价签、成本降低、自重感应,自助收银等方面的体验。京东直接亲自下场,在全国开了40多家京东X无人超市,据称到去年底雄安店的日均营业额已经突破了3万元。而随着2020年爆发,“无接触”成为很多消费者购物时优先考虑的因素之一,从而产生很多新的长久性的消费行为改变,无人零售有了新的突破契机。元气森林、711等新线品牌主打数据决策、会员营销等线上线下综合经营的策略,这对老牌快消、零售形了强大的心理震撼,形成了非常大的同侪压力,使得线量的争夺暗流涌动。无人售卖是集线下售卖加流量获取一体的方案,其中的自动售卖机路线。通用无人超市点位投放无人超市乘势而上打造未来智能新城。
为何便利店一定要做24小时,又为何偏爱夜间无人?便利店行业近年来热衷于通过技术手段解决夜间无人值守问题,其根本在于24小时营业场景下,夜间营业收入与人工、水电成本投入的不成比例。那便利店为何还一定要做24小时呢?对于24小时便利店来说,每日的清扫、上货、盘点等流程,大多安排在夜间进行,由于夜间客流较少,门店销售压力小,因此店员有更多的精力去完成其他工作。另一方面,夜间城市交通的通畅对于总部配货而言是很好的时机,对于24小时便利店而言,由于房租成本不受营业时间长度影响,相对在白天时间进行商品库存整理和门店清扫所要额外付出的人工成本和对门店销售的影响,夜间营业所付出的人工、水电成本还是要节省不少。据外媒报道,有相关实验结果证明,夜间不营业的便利店,其日间销售额会比24小时便利店同比下降三成。对于此现象的造成原因尚不明确,但有分析认为,夜间不营业所造成的顾客心理安全感降低导致了白天客源的流失。由此我们可以发现,便利店夜间营业与否,影响的两个关键因素即门店理货、清扫及顾客心理满足,而在这其中,无论从门店经营还是人文关怀角度,关键的要素是店员。而构成这个“便利店夜间要有店员值守”要素的前提条件是。
为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机,必须要将产品品类延伸,进而提升日商与坪效。当然,无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力,才能真正实现全渠道管理。图:2018年样本便利店线上线下占比(数据来源:2018CCFA便利店调研)强化商品力与运营力,传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货,即简单又复杂。简单的是流程简单;复杂的是买什么样的货,如何高效地配送到位,如何高效地卖出去,如何经济地触达消费者,如何满足多变的消费者需求,如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者,首先就得强化供应链管理与商品管理能力,这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理,无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴,用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代,人还是不可靠的,唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜,真正的无人便利店或者叫智慧便利店,不仅是传统便利店的升级版本,更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。无人货架、无人超市、无人收银台……浙江将迎来新销售时代!
随着市场和技术的成熟,除了智能趋势之外,未来的自动售货机将呈现出更加多样化的形式,涵盖更多的消费者类别,并扩展到自助服务。对于经营实体,品牌商会(主要是饮料供应商)通过自己的零售渠道参与智能自动售货机,或委托运营商的管理层降低渠道成本。从人们的想象到落实,一直到现在无人看管便利店都受到了质疑,至今仍然存在。每个人都知道无人便利店的优势,它可以减少商店中的人工成本并可以扩展规模。明显的优势是便利。但是,许多人认为24小时无人便利店的便利性也存在风险。无人便利店的成功与否检验测试着中国人的素质。尽管这种“无人便利店”需要实名注册和录入,但完全由消费者来监控消费者是否付款,如果您仔细考虑一下,是否有可能不会发生案。便利店里不会发生损坏商品的情况吗?我们还看到有新闻报道称,妇女假装是孕妇来藏货,而爷爷则随便携带未付款的货物离开。但是,我们不会因为而停止买卖商品。对于无人便利店也是如此。我们只能通过不断改进来更好地避免被盗的风险。传统零售和高科技的完美结合是一种合理,成熟和可预期的商业模式。这家24小时无人值守的便利店将在线服务,线验和现代物流深度集成在一起,无需进行人性的考验。自2000年以来。无人咖啡亭、无人超市……用户才是“无人经济”的“风口”。通用无人超市点位投放
从概念走向实体,无人超市大势所趋。通用无人超市点位投放
场景论)新零售的是人、货、场的关系管理。移动互联网让消费突破了时间和场景的限制,5G物联网时代更是让信息随心所至,所见即所得,消费愈发碎片化、场景化。未来零售更多地是场景零售。无人便利店更是如此。无人便利店本质还是满足便利与及时消费的微型商超,是一种零售小业态。它有其适应自身的场景,比如交通枢纽站高铁、机场等、高校、智慧园区、办公写字楼等。这些场景下,消费者喜欢轻松便捷、无拘无束地消费,同时能满足应急快捷消费,也能放松下心情。这些场景下,人员素质较高,舆论责任感强。很多无人便利店开在闹市街边或小区居民区或马路边。由于人员素质参差不齐,人员对价格敏感度以及对无人技术的熟悉程度不一样,市场局面很难打开,因此这些场景不适合开无人便利店。无人便利店≠对任何人兜售商品(人群定位)无人便利店作为零售新物种,科技零售的发展方向之一,它的受众也是有局限的。当前主要人群集中在80,90后的上班族。这帮年轻人愿意尝新,喜欢自由消费。因此无人便利店的消费群体定位要清晰,不是消费者通吃。目前中国人口结构逐渐呈哑铃状,80,90后人群占总人数将近三分一。这是一个庞大的市场。无人便利在选址、商品选择、店面设计。通用无人超市点位投放
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