安徽绿茶评审用具厂家供应

关于茶叶审评及评审用具百科解读(二)

本专栏详细介绍茶叶审评及茗标牌评审用具分六个章节介绍

二、茶叶评审用具

市场常规的产品是由上海清友堂提供的茗标牌全套评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗，茶匙，评茶盘，叶底盘，网匙，吐茶桶，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。部分评审用具介绍如下：

1、评茶**杯碗白色瓷质，大小，厚薄、色泽一致，容量150ml。具盖，杯盖上有一小孔、与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿状的滤茶口

2、评茶盘木板或者胶合板，正方形，盘的一角开有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求无气味。

3、叶底盘黑色小木盘和白色搪瓷盘。

4、秤茶器具，达到0.1g

5、标准型双层干评台和标准型双层湿评台。

6、计时器，达到1秒精度

7、吐茶桶 茶叶审评对评审人员的要求。安徽绿茶评审用具厂家供应

详细介绍茶叶评审用具及使用方法（上篇）：

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，包括：

1.审评盘（评茶盘）

简介：也成为样茶盘或者样盘，用于审评茶叶外形，一般用硬质薄木板制成，审评盘有长方形和正方形两种，图为正方形审评盘。正方形长23cm、宽23cm、高3cm。漆成白色。左边有一缺口便于倾倒茶叶。

使用方法：盛放茶叶之后，双手把盘，具体为一只手堵住缺口处，一只手握住另一边水平面圆周旋转。需注意力道，不需上下摇动。目的是使得样茶上中下三段均匀分布，便于取茶样！

2.审评杯

用于泡茶喝审评茶叶香气。瓷质纯白，杯盖有小孔，在杯柄对面的杯口有一排钜形的缺口，使杯盖盖搁在审评碗上，从锯齿处流出茶汤，容量一般为150ml.国际标准为高65mm、内径62mm、外径66mm，杯口相对的小切口是锯齿形。杯盖上是外径为72mm，底部内径为61mm，被盖上有一小孔。

我国审评红绿茶毛茶所用的审评杯与审评精茶不同。容量为250ml，审评乌龙茶用钟形杯，容量110ml审评杯盏均需高度一致。

3.审评碗

为特制的广口白瓷碗，用于审评汤色和滋味，毛茶用的审评碗微250ml、精茶为150ml，瓷色纯白一致。国际标准的审评碗外径95mm、内径86mm、高52mm

茶叶审评师是怎么样的工种，使用哪些评审用具？

【职能定义】

茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质（色、香、味、形）包括高低优次的专业工作人员。

【职能定义】

茗标牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，茗标评审杯碗，审评盘，叶底盘，计时器，茶样罐，汤匙，网匙等。

上海清友堂专注于研发茗标牌茶叶评审用具，受到广大茶企业的欢迎

【工作职责】

① 首先是取样，即从一批茶叶中取出一定数量，能**整批茶叶品质特征的样茶，作为评定茶叶品质优劣的实物样品。

② 接着是外形审评，通常称为“干看”。通过仔细观察茶叶外表形状的粗细、长短、松紧和色泽的鲜陈、润枯等方面，按茶叶的条索、整碎、净度和色泽这四项因子的等级标准，逐一进行比较。

③ 然后，再进行内质审评,通常称为“湿评”。通过正确的冲泡时间、水温、茶碗容量、茶水的比例，运用正确的嗅香气和尝滋味的方法来评品汤色的深浅、明暗和清浊。香气的高低、浓淡和纯异。随后，还要把茶水倒掉，评定叶底的老嫩、匀杂、色泽等。通过对茶叶的香气、滋味、汤色和叶底这四项内质因子的评定，来分辨茶叶的不同级别。对审评茶叶的八项因子逐项给予正确的评语和评分。并用百分比的方式来评比相关茶类。

茶叶审评和茗标牌评审用具

茶叶审评师是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，

对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。

茶叶的品质审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。

茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发，生产。

茗标审评杯瓷质纯白，杯盖有一小孔，在杯柄对面的杯口，有一排锯齿形缺口。

上海清友堂实业有限公司-专注于茶叶SC服务咨询。茶叶感官审评用具：标准型双层干平台，标准型双层湿平台，干评台长120cm*宽60cm*高80cm，湿评台长120cm*宽50cm*高80cm评茶盘正方形，**边长230mm，边高33mm，评茶盘一角开有缺口，木质涂以白色油漆，无异味。精制茶，评审杯150ml，评审碗240ml，初制茶，评审杯250ml，评审碗440ml，乌龙茶，评审杯110ml，评审碗160ml，分样盘32*32cm，分样器原木内置四个分茶格，称茶器具天平，叶底盘，等审评用具。均符合国家SC审评认证标准。 GB/T 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件。无锡专业评审用具价格

GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱,质谱法。安徽绿茶评审用具厂家供应

家居饰品逐步打破了传统的装修行业界限，将标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等进行重新组合，形成一个新的理念，家居饰品的种类也从以前的单一型转变为多样化，并呈现出绿色环保的新趋势。社交媒体是家居品牌日益重视的方向。家居品牌在社交媒体上的贸易型不外乎几件事：“种草”、互动、转发买家秀。随着这种趋势的改变，也有许多私营有限责任公司开始寻求与家居其他产品的搭配销售，特别是与家具行业等，这也成为家纺品牌渠道整合和借势营销的一种有用途径。其实从另一个方面来说“融合”也是“大家居”趋势的一个延伸和整合。事实证明企业的贸易型做法卓有成效。企业的报告显示其在2018年第三季度共营收4680万美元，同比增长92%。它的逆势而上证明了一点：生活方式品牌不会消失，家居实体零售可以有新的立足点。安徽绿茶评审用具厂家供应

上海清友堂实业有限公司主营品牌有茗标，发展规模团队不断壮大，该公司贸易型的公司。上海清友堂是一家私营有限责任公司企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司拥有专业的技术团队，具有标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等多项业务。上海清友堂顺应时代发展和市场需求，通过**技术，力图保证高规格高质量的标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘。