福建锡酒具技术指导

“酒逢知己千杯少”，可见酒是个好东西。现在小编给大家介绍一种喝酒用的器皿--酒具。

一、陶瓷酒具此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大，用于储酒;酒坛容量较小，用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时，一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。

二、塑料酒具此酒具常见的有塑料酒盅、酒杯、显影杯等。这类酒杯的优点是不怕碰撞，不容易损耗，但怕火烤和热水烫，容易老化和变形。使用这类酒杯切忌用热水冲洗、煮烫，以防变形裂损。

三、玻璃酒具此酒具有高脚酒标、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型，容量有25、30、50、75、100毫升等规格，主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小，其形状可分为方底、圆底、五星底等几种，一般用于自斟自饮;啤酒杯，容量较大;带柄玻璃酒杯，主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放，防止碰撞，并要及时清洗和消毒。

四、金属酒具此类酒具有啤酒筒、铜酒壶等多种。使用时要经常擦洗，避免碰撞、生锈。总结：酒具大致可分为以上四种，陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具和金属酒具，它们各自有各自的优点，消费者可根据个人爱好及需求选择。 银酒壶好还是锡酒壶好？福建锡酒具技术指导

山东东方中国民艺博物馆馆藏——锡酒具

酒逢知己千杯少，喝酒就用锡酒具

民间好酒者常喜欢喝热酒,特别在冬天,据说热酒可驱寒,酒经过加热后,所含甲醇、乙醛得到挥发,可减少对人体的危害,因此无论南方的米酒,还是北方的白酒,烫酒、温酒成为饮酒的重要部分。由于锡材质软而富有弹性,导热性能好,散热慢,无毒,耐潮湿,所以成为制作酒具的好材料。

深圳市廖达工艺制品有限公司主要生产加工纯锡制品如锡茶叶罐、锡茶具、锡酒具、锡盘摆件等产品。

上海锡酒具用途锡制酒具装酒有什么好处？

那么，如果只用锡壶装酒不加热，或者经多次使用后的锡酒壶装酒，会不会降低酒中铅浓度呢？工作人员再次用实验模拟上述情况。工作人员一边用洗干净的3号酒壶装黄酒放置12小时（20℃），另一边用洗净的4号酒壶分3次加热黄酒（每次均在80℃水浴锅中温热30分钟）。实验结果显示：3号酒壶处理的黄酒铅含量为14.3mg/kg；4号酒壶处理的黄酒次使用时铅含量为96.8mg/kg，第二次加热后铅含量为52.6mg/kg，第三次加热后铅含量为22.5mg/kg。从实验数据中可以看出：黄酒在装入该酒壶后，即使不加热，酒壶中的铅元素仍然会溶解到黄酒中；酒壶经过多次使用后，溶解的铅元素量虽然会降低，但经过3次加热的黄酒，铅元素仍超过国家标准限量40多倍。实验结果表明，此次致使村民铅中毒的幕后“元凶”正是盛酒用的锡酒壶。锡本身无毒，问题就在于该问题锡壶并非纯锡打造，而是含有大量铅材质的合金所制。

相传苏东坡和诸文士曾到西湖。一些歌手倒酒，不小心把锡罐撞到了湖里。苏东坡做了对联：“提锡壶，游西湖，锡壶落西湖。得严，锡壶。”这个主角是锡器。锡是次于金，银的重要金属。有人说，锡器在生活中很平常，很普遍。

锡壶工艺始于明代，其中江苏吴中的木渎和常熟生产的罐是比较好的。“以***的品质覆盖，这是其他人无法企及的。”清朝和道教之后，紫砂和彩色瓷器等镀锡锅越来越流行，与此同时，精美的锅开始作为皇室物品进入宫殿。马口铁罐和紫砂锅一样。还有***艺术家制作花盆的历史。明代有朱端智，清代有杨鹏年。 在餐桌上,酒具、餐具多为锡制品,这是为什么？

打磨锡壶壶嘴时值伏天午后，雨后的莱芜湿热难耐，大部分人都躲在空调屋里纳凉，而在徐家河社区一间车库里，王敦海正拿着锉刀反复打磨着一把即将完工的锡壶，豆大的汗珠浸湿了衣服，湿透了搭在肩上的毛巾。“一旦拿起来就不能停，停下来思绪就断了，做出来的壶自己都不会满意，更别说卖给人家了。”近30年来，王敦海一直坚持手工做壶，化锡、制板、剪板、塑形、焊接，然后再经过成千上万次敲打，做出壶的雏形，接着反复打磨，安装壶嘴，继续打磨，费时费力。一把壶做完少则一个月，长则需要大半年，一年下来，只能做十几把壶。王敦海教女婿段宗禄做锡壶现在，王敦海的女婿段宗禄每天下班后便跟着学习做壶，重走王敦海手工做锡壶的路。用锡做的酒壶有毒吗？佛山锡酒具平台

不能让锡制黄酒壶这门手艺失传。福建锡酒具技术指导

他家原先是桐乡民兴乡人，是个小乡镇，现在已经和乌镇乡合并。民兴乡一个特色，是有很多各种大小的酒厂。家家都有自己酿酒的习俗。  我同学家的房子是两开间的四进，直肠式的房子，与我家一字排开横开间的完全不一样。  头一间是厅堂，厅堂后面是一个天井，第二进是厨房与餐厅，第三进是杂物间，第四进是牲畜间。当年他们家进厅堂是楼房，上面是睡房，楼梯在天井里，曲折上去。    我***次去同学家，也是这样的国庆假期，跟同学从嘉兴坐船，开始的一段是走京杭大运河，在乌镇下船上码头，走乡间小路，穿桑树林抄近道到他的家。  他妈妈见了我很是客气隆重，当下泡了一碗当地习俗特色的甜茶给我喝。福建锡酒具技术指导

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