贵州液态发酵白酒文化

 浓香型白酒的流派差异：长期以来，浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现，其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手，围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异，结合近年来市场需求和消费观念的转变，进行一番深入分析和研究，以期证明：香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小，将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律，形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。中国酒文化源远流长，早在殷商时间就已出现。“葡萄美酒夜光杯”古诗词中对酒的描述可见酒文化的影响深远。贵州液态发酵白酒文化

  如何做白酒代理？白酒行业高回报，如何做白酒代理赚得钵满盆满是要讲究方法。做到以下六点，你将获得可观的收益。

  首先你应先规避两个误区：一是不代理大公司的产品，二是不代理成熟产品。这两类，市场认可度高，销量稳定，代理也趋于饱和，所以给到你的利润空间一定很小，另外，会制定苛刻的条件，你没有非常强劲的实力，一般难以承受，所以不要在这两类产品上浪费精力。六大策略教你如何做白酒代理首先，要准备充足资金，白酒代理加盟需要资金储备和较强的调动能力，这个是如何做白酒代理的首要条件。第二，做白酒代理一定要选正规品牌，如何鉴定正规品牌？首先看有没有相关部门认证的合法手续。另外，如今市场上的白酒品牌少说也有上百个，竞争激烈，选择差异化大的白酒，或者选择有多个卖点的白酒。第三，对于产品的经营，要有一些门槛。太容易仿造的产品不要做，一旦你努力打开市场，国内的造假跟风就会一蜂而上，好不容易打开的市场可能很快就垮掉。这个门槛，就要看白酒原材料的来源，越珍稀越好，还有一个，技术含量越高越好，以及口感的不可替代性。对于新手如何做白酒代理，建议留意发展中的品牌，这些品牌目前规模不大，知晓度不高，但是定位精确清晰。产品质量好。 常州代理白酒广告白酒市场是随时变化的。选择代理品牌是一定要选择灵活并且有潜力的品牌，这样才能适应不断变化的消费者。

   如何做白酒代理？又招得到人愿意为你跑。有的是跑街铺，烟酒店，或者餐饮店，有的去是批发市场招批发商。这种找批发商的方法，很难，但是一旦成功了，也一下就会拿很多货。但是有个前提，你的促销力度要够大。第六步，要有促销政策，一是除非你资本雄厚，自己愿意贴钱，要么就是白酒厂家愿意给你更多的政策。如批2件送1件，只要不亏本就行，只要打开市场，其实不愁没钱赚。但是，还是要去请教一些行业人士，完全摸透这个行业的规律，再去启动。总而言之，白酒行业的从业经验，你如果没有，先去一些相关企业学习到了，再来入门谈代理，学好代理加盟的经历经验，非常重要。另外，如何做白酒代理还很讲究市场运营与公关的能力。这样才能把品牌差异化在这个诸多竞争的时代打出去，有辨识性，有传播度，有美誉度，自然才有市场的买单。

  喝白酒的基本礼仪：（1）斟酒

  通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

  在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

  主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上的好酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，

  其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

  其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

  其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。 酒，在人类文化的历史长河中，已不光是一种客观的物质存在，还是一种文化象征，即酒神精神的象征。

  浓香型白酒的原料处理：浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

  原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。

  采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜。 在中国白酒中，流传下来许多与名人有关的白酒，构成了中国酒文化格局中一道独特的风景线。贵州液态发酵白酒文化

白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力。贵州液态发酵白酒文化

  白酒如何品才有味道？

  望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，冰清玉洁。

  闻：以手指轻握旦形杯底，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。

  缀：从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。

  咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。 贵州液态发酵白酒文化

常州同哈一口商贸有限公司位于红梅街道竹林南路3-1号，是一家专业的食品经营；食品互联网销售（销售预包装食品） 日用百货销售；日用品批发；办公用品销售；纺织、服装及家庭用品批发；鞋帽批发；鞋帽零售；特种劳动防护用品批发；劳动保护用品销售；电子产品销售；消防器材销售；信息咨询服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；公司。同哈一口白酒是常州同哈一口商贸有限公司的主营品牌，是专业的食品经营；食品互联网销售（销售预包装食品） 日用百货销售；日用品批发；办公用品销售；纺织、服装及家庭用品批发；鞋帽批发；鞋帽零售；特种劳动防护用品批发；劳动保护用品销售；电子产品销售；消防器材销售；信息咨询服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；公司，拥有自己**的技术体系。公司坚持以客户为中心、食品经营；食品互联网销售（销售预包装食品） 日用百货销售；日用品批发；办公用品销售；纺织、服装及家庭用品批发；鞋帽批发；鞋帽零售；特种劳动防护用品批发；劳动保护用品销售；电子产品销售；消防器材销售；信息咨询服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的同哈一口浓香型白酒，同哈一口15年浓香型白酒，同哈一口20年浓香型白酒，从而使公司不断发展壮大。