肇庆野生海参哪里买

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有机野生海参辐水管有分枝通至管足，靠水的流入和流出，帮助海参运动。海参类的筛板多开口于体腔之内。海参的神经系统和血系统基本上按水管系统排列。但是盾手目海参的血管系统特别发达，有非常复杂的血管丛，称为异网，和背血窦相连。海参的体壁含有较厚的结缔组织，食用部分主要也是体壁部分。肌肉系统只是体壁上的5条或5对纵肌和环肌，才是真正的肌肉。多数海参雌雄异体，但从外形上难以分辨雌雄，生殖腺1个，由分枝或不分枝的细管构成，位于肠系膜的一侧或两侧，汇合于1条总管，向前开口于背中线的触手间或稍后方，生殖孔开口于生殖疣上。珠海野生海参价位野生海参的弹性要比养殖海参弹性好。

海参分布世界各海，种类较多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。有机野生海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量较高达91.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量较高达3.7%，其它种类多在1%以下。

普通海参生长的区域海水较浅，光照充足，养殖密度较大，海参活动较少，并且人为投放含一定的饲料喂养，所以海参生长较快，养殖周期一般在2年以内即可面市。而有机野生海参则以海藻及海底微生物为食，天然生长。并且深海水温低，光照少，海参一年需要在夏季、冬季进行两次休眠，生长非常缓慢，一般需要3年以上才能捕捞。但漫长的生长让有机野生海参体内积存了更多的活性物质和营养，所以在营养价值上有机野生海参远胜普通海参。由于投资较大，生长周期长，有机野生海参产量相对有限。海参中含有丰富的微量元素，其中微量元素钙钠和硒已经美等物质的含量都比较高。

一般海参加工时都会在腹部留下一个切口。切口处能看到野生海参的胶质层的厚度，厚一点的品质相对较好，有条件的话砸开一只干海参，如果从横断面看去胶质层较厚，那么海参品质较好，横断面越光滑平整，说明海参的水分含量越低。海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，是海参呼吸的排气孔；所以刺短的海参反而要好一些。海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；主要是深海的水流急，海参要牢固的在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗有力。野生海参的肉质厚实富有弹性。珠海野生海参价位

同等大小的野生海参和养殖海参，养殖海参的沙嘴中的白色钙化物要比养殖海参的小很多。肇庆野生海参哪里买

养殖海参生长于大棚、围堰圈等，不需搏击风浪、环境较封闭。野生海参的刺粗壮、矮短，呈粗粗三角形或者短圆形，皮肤光滑有弹性，养殖海参水浅、压力小，刺细长。野生海参自然摄食，生长缓慢，身形呈纺锤形，吸盘发达、底足清晰，养殖海参大多呈长条形，底足模糊。野生海参肉质肥厚、耐煮、口感弹滑、味道鲜美，养殖海参肉质缺乏韧性，不耐煮、味道腥、有异味。底足：野生海参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。肇庆野生海参哪里买