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酒企如何宣传传统酒文化？白酒行业将呈现以下四个方面的特点：一是大众消费全方面升级、消费逐渐触底；二是产业并购全方面扩张、市场容量逐渐趋稳；三是行业竞争全方面激化、行业格局逐渐形成；四是运行成本全方面上升、企业利润逐渐趋紧。在以上这四个特点影响下，白酒行业的品牌传播将由全媒体覆盖的硬广传播走向品牌文化传播的打造和潜移默化的文化的全方面渗透。对于当前中国酒文化的传承与发展，要“以人为本，与时俱进”中国酒文化从古至今，历史悠久的深湛性和继往开来的无限性，造就了它源远流长、博大精深的内涵与外延，其本质就是以人为本的人本文化。白酒之道的精髓：一是识“明德”，顺应行业趋势，回归酒的市场本质；二是亲“民众”，切实推进酒业发展回归生活，回归消费；三是臻“至善”，让酒业在回归中充分释放其文化功能和社会责任。白酒传统文化具有民族性。茅台集团白酒背景介绍

中国酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分，酒从诞生开始，就与人类的经济、文化艺术等紧密相连，逐渐积淀升华成为了“酒文化”，酒文化也成为中华民族传统文化宝库中一颗灿烂的明珠。宣传酒文化的内涵是什么？中国人饮酒，不是为了饮酒而饮酒，更多的是为精神生活，讲究“酒礼”、“酒德”，讲究天、地、人的合一，注重饮酒的情趣，在饮酒的同时辅之以赋诗作令、猜谜及各种游戏活动，把饮酒升华为高级精神活动。酒文化不只通过物的部分———酒来表现，更多的是通过人类在改造自然环境中所获得的品格和行为方法，以及由此所积聚起来的风俗、礼仪、意识等的复合体表现出来。随着经济的发展和人民生活水平的提高，酒文化的内容也愈来愈丰富。茅台集团白酒背景介绍酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。

传统文化宣传中的酒文化：中国白酒和中国文化的渊源，正如太极八卦，一黑一白、一阴一阳，你中有我、我中有你，一分为二，两仪生四象，四象生八卦，包罗万象。含淀粉质的梁谷物，经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈化老熟，就形成了丰富的中国白酒，中国白酒不像洋酒那样单一、剧烈。白酒的地域性多样化无不体现****的大融合，中华之大一统而又包罗万象。酒是文学创作的源泉，太白斗酒诗百篇。科学饮酒，健康饮酒，品饮好酒，是老当益壮的秘方，君不见白酒泰斗吐芬芳。中国白酒的和谐与包容是华夏民族对美好事物的追求，更是对美好生活的期盼。

酱香型白酒的传统文化宣传：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱香型白酒为什么要端午制曲?答：端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求：同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指高温制曲、高温堆积、高温馏酒。酱酒制曲的基本工艺是：选择制曲原料——曲料粉碎——曲料配比——踩曲制坯——曲坯培养——成品曲质量鉴定。制曲以高温为关键特性。在我国，随着酒文化的长期发展，其在一定程度上已经成为一种“喝酒交友”、“喝得营养”等的饮酒时尚。

传统文化宣传的方法有哪些？白酒文化要直面问题，酒文化传播的方法，这是关键，主要也是包括四个方面，一，以扬弃的观点看问题;二，古为今用;三，洋为中用;四，文化创新。酒文化传播需要应有的职能。多多举办酒文化传播的活动，使弘扬酒文化能够深入老百姓的心中，融入老百姓的生活中。我们应该将酒文化传统付诸实践。在生活中实践酒文化传播。通过与人民的共同努力，相信酒文化传播传统能够蓬勃发展。传播媒介要担负起酒文化传播的重任，向公众推介的酒文化，有意识地抵抗低劣、腐朽的东西。我国有着悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，形成了愈加丰富多彩的物质文明和精神文化。茅台集团白酒背景介绍

酱香型白酒的传统文化宣传中酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。茅台集团白酒背景介绍

传统文化宣传-酒的生产工艺文化：九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉撒曲堆积下窖封窖发酵开窖取醅上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次发酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第1次取酒，熟糟上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。各轮次酒质量各有特点，分质贮存，三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年，经微调后出厂。茅台集团白酒背景介绍

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