北京餐饮连锁投资代理

时间:2022年07月01日 来源:

餐饮投资的通病:一般的连锁品牌,都是以在全国做几百家店甚至几千家店为目标,但有些品牌往往其运营团队的人员就只有十几个,甚至几个人。这十来个人要负责全国市场的运营,可想而知品牌后期运营服务的质量。但创业者为什么还趋之若鹜呢?因为品牌方常常用一些概念性的东西,来糊弄创业者。比如说CRM系统(客户管理系统)、QMS系统(质量监控系统)等所谓的先进管理概念。创业者被糊弄多了,也知道其中的幺蛾子了,就很难相信那些实力薄弱的新兴连锁品牌了,久而久之,整个行业的声誉也被这些品牌搞臭了!温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供餐饮投资加盟服务,有想法的可以来电咨询!北京餐饮连锁投资代理

近些年,众多品牌通过“单品为王”战略快速走红,如阿甘锅盔、小杨生煎等,凭借单品战略,品牌能够拥有足够的差异化特色和记忆点,在市场中迅速获得关注度。但与此同时,单品也会成为品牌的“束缚”:定位单一,增长点难觅;易复制,山寨品牌层出不穷;复购弱,开店前中期遭遇巨大落差,投资者在选择投资单品类品牌前,应该先问清三个问题:1.品类是否真的有壁垒?2.品牌的边际够广么?3.消费者厌倦之后怎么办对餐饮投资投资者而言,如今很多品牌都标榜自己为“新蓝海”、“差异化定位”,投资者要看清市场,识别清品牌是否有足够的壁垒,连锁化程度如何,是否有持续的增长能力,这样才能够选到真正拥有广阔蓝海的细分品牌。陕西如何投资预算温州温小煮餐饮管理有限公司 餐饮投资加盟服务服务值得放心。

咨询投资的人里面,有一部分人有一个误解,认为自己只要选择一个品牌投资,就能坐享其成,并且有好的收益。想做个甩手掌柜,把所有的一切都交给品牌方来打理。这种想法可以理解,但不现实。任何创业都是有风险的,投资也是一样。品牌方提供的只是品牌价值,成熟的商业模式、系统的培训和管理经验,并不能保证投资商一定能成功。如果遇到那种保证你赚钱的品牌,那你得先打个问号。真正要做好投资,需要付出很多努力,而且肯定比自己上班还要辛苦。前期考察、选择项目、筹备、开业、运营,很多事情需要你亲自来做。想做甩手掌柜,是不可能的,选址、考察、装修、招聘、办理证照,所有的事情,都是自己做。

餐饮投资过程中的费用大概可以分为两种,一种是显性的,一种是隐性的。很多投资商在与餐饮品牌的谈判中把显性的投资费看得很重,却忽略了一些隐性费用。显性费用包括投资费、品牌使用费、保证金等,这些费用比较明显,投资商也比较重视这部分支出,一般不会有什么问题。隐性费用包括装修加价、设备加价、物料供应加价、营销推广费、培训费等,相比之下隐性费用不那么容易被识别,但它才是餐饮投资费用的大头。很多餐饮品牌为了吸引投资商,故意把投资费降低,却在隐性费用上赚取暴利。所以投资之前一定要事先了解行情,对于装修价格、设备价格、物料供应价格等有所了解,不然可能赚了一点投资费,却在设备、物料等方面亏了大钱。温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮投资加盟服务,有想法可以来我司咨询!

当投资连锁成为餐饮行业的主旋律后,“快与慢”成为了所有开放投资品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”,通过快速的开放投资占领市场,还是应该“以稳为主”,找到一个比较平缓的节奏,哪个才是做投资的优解?做投资并不是一味地要快,但要拒绝“佛系投资”。“佛系投资”会掩盖很多品牌的问题,而积极的开放投资可以快速的发现问题,并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系投资,当你开了几家门店,生意非常好,很多人主动上门找你投资,其实这个状态就是佛系投资。”“在这部分投资者眼中,你相当于一个“网红”,他们的认知存在一定偏差,纵然品牌会有很多缺点,他们也会选择忽视和包容,而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此,我们希望品牌既要做好准备,又能主动出击,以规模去夯实基础。”温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮投资加盟服务,有需要可以联系我司哦!河南找餐饮投资招商

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yi情过后,为了刺激餐饮回暖,国家先后出台了“地摊经济”和“小店经济”的相关扶植政策,一时之间,小店成为了餐饮行业的风口!其实早在yi情之前,小店经济就已经初显端倪。从市场来看,如今越来越多的品牌主打小店模式,通过投资连锁模式迅速扩张规模,形成品牌势能,如近年来快速崛起的阿甘锅盔、本宫的茶等等,并且这类品牌在yi情中体现了极强的抗风险能力。从消费者端来看,现在很多年轻人在聚餐前,会先买好奶茶喝小吃带到正餐店里,电影、逛街、外带,相较于正餐大店,小店有着更广阔的的消费场景。国家扶持、市场助推,可以说小店已经成为了当下投资的风口!北京餐饮连锁投资代理

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