活性肽产品供应公司
活性肽几乎具有调节人体一切生理功能的作用,从蛋白质代谢到脂肪代谢,从心理到生理,从细胞到组织,无不发现有活性肽的作用。现如今,活性肽已引发21世纪营养和健康。伴随着分子生物学、生物化学技术的飞速发展,人们发现存在于生物体的肽有数万种,并且发现所有的细胞都能合成肽。同时,几乎所有的细胞也都受肽的调节,它涉及神经、细胞生长和生殖等各个领域。相信今后相当一段时间,人类对活性肽的研究和应用将出现一个辉煌的时期,21世纪将是一个肽的世界。海参蛋白质是大分子蛋白,由于人体消化能力有限,部分海参蛋白没有消化就被排出,从而加剧浪费。活性肽产品供应公司
普通的干海参的分子量为10527道尔顿,属于大分子,很难被人体吸收。海参活性肽原液通过酶解技术,将海参的大分子化为分子量为602道尔顿的超细分子,营养成分极易被人体吸收。把鲜海参酶解成海参浆液,完整保留了海参的5大营养成分(蛋白质、海参多糖、海参皂苷、糖脂、矿物质和微量元素),营养成分含量高、食用效果好。海参活性肽原液还可以阴阳双补、改善抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳、预防骨质酥松、抗凝血、抗病毒影响、预防血管疾病等,充分体现了海参对人类健康所起到的功效作用。活性肽产品供应公司海参肽以缩醛磷脂、脑苷脂的生物活性物质,对人体的生理功能具有重要的调节作用。
天然存在的蛋白质中,虽然包含有各种生物活性肽,但这些物质一般被包裹“加密”在蛋白质的复杂空间结构中而无法发挥作用。而通过酶促反应,将大分子蛋白质分解为小分子多肽和小分子低聚肽,一旦将肽从被加密的前体蛋白中释放出来,氨基酸组成和序列就决定了肽的活性。在这一过程中,酶的选择和应用起到至关重要的作用。一般来说,通过蛋白质预处理技术,能改善原料蛋白的酶解效果,且多种来源蛋白酶的协同效应,能进一步改善原料蛋白的利用率和功效成分。
海参活性肽相比于原蛋白质或者相同属性的氨基酸,具有更好的水溶性、更易于吸收、具有更佳的稳定性以及乳化性好,黏度低、渗透压低等特有的优点。小分子量的海参肽溶解度很高,因为其和可以解离出的氨基以及羧基基团一起增加了亲水性,溶解度基本可达较高值,很明显地改善相关食品的适应性以及口感问题。易于消化吸收肽是利用肠道内外存在质子梯度差异,通过主动转运机制来实现吸收的,同时小分子量的海参肽比氨基酸和蛋白质吸收率要大很多,而且更快、更易被吸收。3g海参活性肽浓缩3-5只鲜海参的营养精华,且小分子易吸收,海参的珍贵营养。
海参活性肽稳定性好:肽的水溶液具有较佳的耐盐性、热稳定性和贮存稳定性,经高温长时间(105℃,4h,标准水分测量)处理仍能保持良好的可溶性,有利于生产口服液及饮料加工。乳化性好:由于疏水性残基与油相互作用,亲水性残基与水相互作用,而水解使包埋在内部的疏水残基暴露,改善了其在界面的吸附能力。黏度低:浓度达80%以上的海参肽能仍保持良好的流动性,具有良好的加工特性,可调整其他食品的质构。易消化吸收:以小分子低聚肽的形式直接吸收,比单一氨基酸吸收更快,更易于吸收利用,生物学效价高。海参肽,告别传统海参发、泡、煮的繁琐流程,方便随身携带,一杯水即可送服。惠州活性肽价位
海参从古至今的药效都是被普遍认可的,甚至在临床上都得到了普遍应用。活性肽产品供应公司
海参活性肽使海参中多种营养及有效成分更容易被吸收和利用,发挥更强的功效和作用。海参肽具有使用方便、易于携带的特点,而且具有海参及小分子活性肽的多种功效,在消化吸收及功效作用方面极具优势,是较佳的食用及滋补佳品。海参肽小分子活性物质比人体胶原分子量小200-300倍,进入体内无需二次分解,避免在体内转换造成的流失,可为被人体快速100%的吸收。富含人体18种必需的氨基酸、17中维生素、必需的不饱和脂肪酸、胶原蛋白肽、皂式、多糖、酸性粘多糖、硫酸灣素、海参自溶酶、宏量与微量元素(钙、铁、锌、磷、碘、钒、砸、而且可溶性钙吸收率改善10倍。活性肽产品供应公司
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