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在整个快餐连锁店的保障系统中，使用冰袋冷冻冷藏是不可缺少的重要组成部分。随着快餐连锁的发展日益迅速，原材料和半成品的流通量也日益增加。温度不仅直接影响食品的营养价值，更关乎食品的食用安全。据了解，国内的快餐连锁企业一般都有专门的食材产地和固定的加工场所。大部分门店的食材都由总部统一配送。这样多网点的经营模式，对自建冷库的位置要求也十分苛刻，需要花费一定的时间、精力进行测算，也耗费企业的精力和财力。因此，快餐连锁企业应该采用一种租用和自建相结合的模式来保证自己的原材料和食品安全。自建冷库方面，快餐企业应该使用淡季的储存量做为标尺，建立自己的冷链系统。而夏季多于冷库产能的各种原材料和半成品可以寻找公共冷库租藏，保证在将成本降到比较低的情况下满足需求。

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自助餐适合小孩吃吗？苏州自助餐厂商

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昆山大众团膳有限公司是一家餐饮服务，食品销售（按《食品经营许可证》核定范围经营）；企业管理服务、家政服务、保洁服务；食用农产品、文化用品、百货、办公用品的销售；货物及技术的进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。大众团膳拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供食堂承包，快餐配送，食材配送，中西式自助餐。大众团膳致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。大众团膳始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。