迈坡山谷葡萄酒庄园

时间:2022年08月09日 来源:

托斯卡纳特来比亚诺(TrebbianoToscano),普遍种植于意大利中部,但大多被用来酿造十分乏味的白葡萄酒。在法国西南部,该品种被称作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸馏酿造烈酒。佳丽酿(Carignan),在发源地西班牙被称作Carinena和Mazuelo,曾经一度在朗格多克地区普遍种植,也是普瑞特(Priorat)产区的重要品种。老藤佳丽酿能生产浓缩、有趣的葡萄酒,但是若产量过大,酒的口感会太尖酸。博巴尔(Bobal),在西班牙东部被用来酿造口感紧实的红葡萄酒。上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司,有想法的不要错过哦!迈坡山谷葡萄酒庄园

白麝香(MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO)葡萄香气·相对简单·通常带甜味这是精细的麝香葡萄品系,葡萄粒非常小(法文称其为petitsgrains),形状为圆形,品质相对普通的麝香葡萄品系亚历山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亚被称为GordoBlanco或Lexia,在当地只作为食用葡萄)则呈椭圆形。在意大利,白麝香被称为MoscatoBianco,用于酿造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他细致清爽的微泡酒。在法国南部、科西嘉岛和希腊,白麝香也可被酿成相当好的甜酒。澳大利亚以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat酿造甜度、酒精度频高,且相当浓稠的加强酒;而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亚历山大麝香品系,至于在托卡伊产区的黄麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能酿造上乘的单一品种酒或混酿酒。梅洛红葡萄酒葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,有想法的可以来电咨询!

酿酒过程经过精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的温度下进行7天的低温浸渍。然后使用不同的酵母菌株将葡萄汁在恒温26℃(79°F)下发酵9至10天。发酵后浸渍处理20天,以增强口味和香气,并使得单宁更加柔和。这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月,并在桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后过滤装瓶。品尝笔记这款梅洛干红呈优雅的红樱桃色并带有一些紫罗兰色调,果香味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果为主。其柔顺新鲜的质感,中等的酸度,丝滑般的单宁得到了完美的平衡。入口饱满,余味更悠长而优雅。

西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亚当下流行的葡萄品种黑胡椒﹡黑巧克力﹡重单宁源于罗讷河谷地的北边,西拉葡萄以生产色深、能长久储存的埃米塔日以及罗蒂丘红酒而闻名[传统上,罗蒂丘中还会添加一点儿维欧尼(viognier)品种以增添风味]。现在西拉葡萄已经遍布于法国南部各地,在当地常和其他品种一起混酿。澳大利亚的的西拉葡萄被称为“西拉子”,是澳大利亚种植面积广的红葡萄品种。这里的西拉红酒喝起来有些不同,在像巴罗萨(Barossa)这么炎热的地方,常被酿成强劲、肥厚、浓郁、充满质感的葡萄酒,但是在维多利亚州较凉爽的却被酿成带着黑胡椒香气的红酒。现在,全球各地的葡萄种植者十分喜爱西拉,都会尝试种植西拉。西拉葡萄酒无论新酿还是陈年,总会有相当有劲的余味。西拉越来越流行,在智利、南非、新西兰、美国以及阿根廷都被大规模种植。上海茗燕教育科技有限公司为您提供葡萄酒,期待为您服务!

VSE基础级干红赤霞珠2018气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂,使得葡萄能够温和的生长,酿造出与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。品种100%赤霞珠加工过程手工采摘挑选,在恒温的不锈钢桶(28ºC)中发酵,浸泡14天。分析数据酒精度:13%vol.总酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖储存2到3年,现在是比较好饮用时间。口味颜色透亮,深红色。香味黑樱桃和烟熏香气。味觉柔和的单宁和结构良好的酒体。食物搭配:奶酪和肉类。适饮温度16度左右。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,让您满意,欢迎您的来电哦!雷司令白葡萄酒品牌

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品尝笔记明亮的红宝石色,香气清澈,水果味浓郁,果香和法国橡木桶香气完美平衡。香气非常丰富,有李子,黑莓,香草,太妃糖,,新鲜巧克力和薄荷醇的香味。几分钟后,我们会更突出感受到皮革和草药的香气。该酒口感优雅宜人,有非常明显的成熟的红色和黑色水果味;具有中高的酸度,优雅的单宁,余味悠长。食物搭配因为赤霞珠的品种特性,这款酒适合所有类型的煎烤红肉的葡萄酒,如牛肉配土豆泥和李子干或简单烹饪的猪排,少量红酒烹饪的意大利香菇烩饭。冷盘的熏牛肉可以增强其植物香气和新鲜的特性,以及各种各样的奶酪,如瑞士的埃曼塔尔(Emmental),意大利哥瑞纳-帕达诺(GrannaPadano)和山羊奶酪。迈坡山谷葡萄酒庄园

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