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    以价廉物美的内容和周到自然的服务赢得广大消费者的认可，形成可进可退的经营价位。（4）、贩卖形式堂食+外卖（5）、食档模式除初加工外，产品调理、菜品的搭配、加热等均采用明档，让顾客吃的放心，吃的满意。（6）、服务方式在服务中应有别于中餐服务的繁琐，在方便、快捷、温馨、周到的原则下进行。点餐方式以自点自取，柜台结帐进行。前厅减少服务人员的用量，将服务、保洁人员根据营业需要，随时清理餐后收尾工作。（7）、服务风格服务中体现对中式快餐文化的独特理解，营造宽松、自由的就餐环境。（8）、营业时间10：00~14：30（午市）16：30~22：00（晚市）（9）、经营规模150-300平米之间（10）、投资规模及回报分析1）规模：店面投资50-60万2）回报：按100个餐位，上座率80％。

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    饭馆就算开起来了。挂上一块牌子，就是开始招徕顾客。这样做的结果是，饭店虽然很多，却没有几家上规模上档次的，这和工业之前的手工作坊颇为相似。西式快餐和中式快餐，一个是机器化大生产，一个是手工作坊，二者的生产效率孰高孰低，自不必分说。虽然西式快餐的发展势头迅猛，但从整个快餐行业来看，对本土餐饮而言并非坏事，相反，本土餐饮企业可以以此为鉴，学习到更多的经营理念与模式。在2009年的餐饮品牌榜中，小肥羊、狗不理、全聚德等中式餐饮品牌名列其中，这也表明了中式品牌由单店模式走向连锁模式，由产品经营走向品牌经营，由本地模式转向国际化模式的开始。在快餐领域，出现了中式快餐和西式快餐的直接对阵：真功夫对阵麦当劳、肯德基，不论是麦当劳还是肯德基，都是建立于消费者对于油炸食品的品类认知上的，由此带出的联想往往是油炸的、不健康的负面认知，而真功夫站在其对立面，将自己树立成“营养快餐”的创导者。正是凭着准确的品牌定位，真功夫牢牢树立了自己在中式快餐领域的地位。（3）、名称释意：快捷、健康、美味（4）、店名全称（需进一步策划）（5）、宗旨：以传承中华美髓、倡导绿色、健康饮食习惯为己任，提升中式快餐传统饮食的整体素质。我们期待您的咨询.将竭诚为您服务，想了解更多，可以点击官网. .长春火锅鸡加盟咨询

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