四川白酒推荐

   白酒储藏的较好方法：

   1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

   2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。

   3.没开封的在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了。

   4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。四川白酒推荐

  白酒如何品才有味道？

  望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，冰清玉洁。

  闻：以手指轻握旦形杯底，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。

  缀：从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。

  咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。 浓香型白酒在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。

  饮酒习俗

 “喜酒”，往往是婚礼的代名词；

 “交杯酒”：为表示相爱，夫妻各执一杯酒，手擘相交名饮一口；

 “满月酒”：孩子满月时，摆上酒席，邀请亲朋好友共贺，一般都要带上礼物或红包;

 “寿酒”：60、70岁，等生日大寿，一般由儿孙辈操办，邀请亲朋好友参加；

 “进屋酒”：迁入新居时办进屋酒，庆祝乔迁之喜，祭祀神仙祖宗；

 “上梁酒”：在农村，盖房是件大事，上梁又是盖房中重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒；

 “开业酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；

 “壮行酒”（送行酒)：朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。打仗时期为那些将上战场执行重大且有很大危险的任务的将士敬酒饯行。

 浓香型白酒的贮存方法：以容器的材质、容量的大小，贮存的温度及环境不同对酒质的影响也各不相同。以陶坛贮存比较好。陶坛是我国历史悠久的贮存容器。这种容器是以高温焙烧而成，在高倍电子扫描显微镜下观察发现，陶坛周身存在许多气孔，这些气孔又存在于烧结的玻璃状态中，所以既透气又不发生渗漏现象，同时本身又有远红外线的存在，对原酒陈酿过程有很好的催陈作用，是一种优良的贮存容器。优良的白酒全部都用陶坛在地下酒库贮存一年以上，再进行勾调。在贮存过程中，酒体本身会发生一系列的变化：一是酒精分子与水分子的缔合；二是酒分子之间的有序排列；三是各香味成分之间的可逆反应。再就是低沸点成分一部分挥发，一部分氧化还原，酒度低时部分酯类的水解等。在贮存一定的时间后，酒体达到一个新的平衡，口感才柔和顺口。以笔者的拙见，浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈越香。低度酒半年以上，高度酒一两年以上足矣。调味酒则需要较长时间。有条件的话，基础酒降度贮存，对酒质本身是有好处的。白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

   如何做白酒代理加盟？可以先从白酒品牌的覆盖区域来讲，白酒代理，一般都是名声响亮的品牌覆盖面积大。从品牌影响力来讲有许多名声响亮品牌和名声小的品牌；从类别上讲有普通和特殊的白酒之分（如保健酒和特殊原材料白酒）等等的分别，选择白酒代理并不是一定要专找品牌白酒合作，而是要综合品牌企业的政策、当地市场的行情和自身的情况等多方面因素来考量。全国性和地方性名声响亮品牌的优势在于消费者知晓度比较高、各方面消费者容易接受，而且销售的政策比较统一，白酒招商，相对来说会更加容易更快速地覆盖代理区域的市场。白酒代理加盟的优势有哪些？1、少量投资就可以成立自己的法人个体，争取到某品牌的区域代理专卖权；2、酒企的多方位的统一培训、管理、指导，使代理商运作低风险；3、由于酒企有统一的企业文化，品牌管理及相应的培训措施，使代理商迅速掌握商业竞争力，并适应市场变化；4、关于酒企统一的品牌、策划、宣传，精确的市场定位，中端白酒品牌，使代理商高效率运作；5、由于酒企有专业的人才，设备，白酒，资质齐全等，使代理商能够多方面的咨询与援助。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。常州52度白酒销量排名

白酒代理并非一件简单的事，只有下定决心持之以恒选择好品牌才能成为一位成功的白酒代理商。四川白酒推荐

  酒的制造方法及分类：

  1、酿造酒酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

  2、蒸馏酒蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

  3、配制酒配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。  四川白酒推荐

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