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    以价廉物美的内容和周到自然的服务赢得广大消费者的认可，形成可进可退的经营价位。（4）、贩卖形式堂食+外卖（5）、食档模式除初加工外，产品调理、菜品的搭配、加热等均采用明档，让顾客吃的放心，吃的满意。（6）、服务方式在服务中应有别于中餐服务的繁琐，在方便、快捷、温馨、周到的原则下进行。点餐方式以自点自取，柜台结帐进行。前厅减少服务人员的用量，将服务、保洁人员根据营业需要，随时清理餐后收尾工作。（7）、服务风格服务中体现对中式快餐文化的独特理解，营造宽松、自由的就餐环境。（8）、营业时间10：00~14：30（午市）16：30~22：00（晚市）（9）、经营规模150-300平米之间（10）、投资规模及回报分析1）规模：店面投资50-60万2）回报：按100个餐位，上座率80％。长春市火锅鸡加盟排名我们期待你的咨询、可以拨打热线电话联系我们 ....

    火锅是一个非常好的创业项目，火锅这个品类诞生了很多大品牌，海底捞，巴奴，大龙坎，小龙燚，都是火锅这个品类的佼佼者，可当你去开家火锅店时，你发现同行太多，一般的引客方法在火锅这个品类中都不怎么好用。但海底捞这些品牌为何做的风生水起？两个字”门槛“海底捞的门槛就是的服务，优良的管理系统，敏锐的市场观察度，才让海底捞在火锅界混的风声水起，巴奴的门槛就是采用的产品渠道，与海底捞很好的区别开来，巴奴的标语”服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是“。普通人找项目是找蓝海市场，牛逼的人找项目是从红海市场杀出属于自己的蓝海市场，打造自己的”门槛“让别人无法模仿。常见的门槛有：1、技术门槛，比如像有属于自己的鸡公煲配方，别人想吃这个口味的鸡公煲，就得到我店里来，周边其他店没这口味。技术门槛也是常见的门槛。2、资源门槛，比如你有很好的人脉关系，或者家人有从政的，这都是很好的资源门槛。再比如说你开的店是自己家的，不用缴房租，这也是很好的资源。还有一种就是你有很好的进货渠道，拿货价格比别人低，卖低价反而赚到的比别人多，你的生存能力就比别人强。这些都属于资源门槛。3、资金门槛，这个比较好理解，你如果有大把的钱。

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