江苏勾践王酒同山烧销售价
近期酒友圈里有一款叫"勾践王"的浙江地产白酒很火,是近几年出来的白酒新锐品牌,在众多国际酒类赛事中屡获金奖。"勾践王"这个产自浙江的地产白酒品牌有什么魅力让世界大赛评委为之折服呢?现在小编就带着大家去这家得世界金奖的酒厂一探究竟。"勾践王"酒是浙江同山醉美人酒业的主打产品,,公司位于远近闻名的酒乡—同山,这个镇以专门出产高度白酒而出名,醉美人就是众多同山烧酒企中的佼佼者。占地15000余平方米,是浙江省工业旅游示范基地和同山烧非遗中小学生研学基地,厂区内还建有一个酿酒科普馆,从白酒起源、制曲流程、古工艺酿造奥秘再到非遗谱系,都清晰展示。在酿酒车间,小编看到有别于一般酒厂的是他们酿酒用的都是红高粱,酒师们介绍勾践王是双曲固态工艺的,回酒续糟在泥底窖池中发酵,上面用泥封着,经一个月发酵后蒸出的原酒还要3-5年的储存才能出厂,这样的工艺和严格的管控,在浙江是很少见的,怪不得勾践王酒这么火。“勾践王”采用独特的大小曲混合固态发酵工艺精心酿制而成。江苏勾践王酒同山烧销售价
清香型白酒的要点与其他香型白酒不同,其内在特点是清香纯纯的,即一清到底,无其他异味。一般我们喝的清香型白酒就好像吃新鲜蔬菜和水果一样,简单、纯粹,可以享受到原汁原味。“醉美”同山烧以糯高粱为原料,大小曲配合佐以山水酿制而成,因此酒质清澄园润、口感甘洌。被称为南派清香典范。醉美酒出自浙江白酒关键产同山镇,当地有一种株达高三米多的黑壳糯高粱高粱,是酿酒比较好的原料,以这种高粱酿制的醉美就好几次在国上得奖。江苏勾践王酒同山烧销售价勾践王同山烧原浆陈酿清香型白酒受人们欢迎吗?
浙江省非物质文化遗产同山烧酿制技艺历史悠久,影响大辐射广,其代表性品牌“醉美”和“勾践王”连得五个世界金奖,双曲发酵,其清酱兼香的口感得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“欧阳港生”、“傅金泉”等我国白酒大师的高度肯定,浙江以前都是以生产小曲清香型酒为主,勾践王在小曲酒的基础上进行了技术革新,采用小曲结合高温大曲,泥底石窖、回酒续糟、固态发酵的酿造工艺和技术,使勾践王的酒体比清香更醇厚,比浓香更淡雅,带有明显的酱香,创新的工艺,独特的口感,这就是勾践王酒能连续得金奖的秘密。
说起浙江本地白酒,在市场上比较活跃的有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”,“金山陵”,“天关山”、“梅江烧”,“莲子烧”等酒。其中“醉美”、“勾践王”这两款酒因上乘的工艺和稳定的口感,连续五次获得世界金奖,跻身主流白酒品牌行列,让行业人都对浙江白酒刮目相看。“醉美”和“勾践王”有别于一般白酒的工艺,采用双曲、泥底石窖固态发酵,优异的酿造工艺和技术,使得同山烧实现了从传统地方白酒向品质高的省国级名酒的跨越式发展。“勾践王” 2019年入选首批100项浙江省良好非遗旅游商品名单。
白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外,比较主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。酯类是具有芳香的化合物,在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类,影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。醛酮类化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羟基等。缩醛类乙缩醛含量比较多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量比较高,而在米香型酒中次之。勾践王不仅口感好,其同山烧的工艺在2009年成功申报为“浙江省非物质文化遗产”。江苏勾践王酒同山烧销售价
“勾践王”“醉美”“醉美人”都出自他手!江苏勾践王酒同山烧销售价
勾践王一般会在诸暨的无论名烟名酒店,或者礼品商行都有,只要你想买勾践王勾践王酒,就一定能如愿以偿。诸暨的一场重要场合都用勾践王同山烧招待客人,因为从心底里尊重客人,勾践王诸暨得过数次国际金奖的名酒,是比较拿得出手的地方酒。诸暨人喜欢用这个酒把客人醉倒,体现诸暨人的脾气和客气。所以凡是有点酒量,有点酒风,而且又敢于跟诸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的,没有一个不醉倒的。可见,南方人北方性的诸暨人酒量是可以的。江苏勾践王酒同山烧销售价
浙江同山醉美人酒业有限公司位于浙江省诸暨市同山镇同兴村(上王村),交通便利,环境优美,是一家生产型企业。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务,是一家有限责任公司(自然)企业。公司业务涵盖同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。同山烧醉美人顺应时代发展和市场需求,通过**技术,力图保证高规格高质量的同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒。