广州鲜菇牛肉酱生产厂家

鲜菇牛肉酱的营养价值：香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品。它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸，其中氨基酸高达十八种，人体所需的八种它就占了七中。经常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促进食欲、人体抵抗力、延缓衰老、降血脂等。牛肉性味甘、平，具有补脾胃、气盘、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补气血的佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。鲜菇牛肉酱如何选择？广州鲜菇牛肉酱生产厂家

购买鲜菇牛肉酱要看什么？是不是现代化生产：市场上有很多的“手工酱”，说白了就是作坊式生产的产品。这些产品，号称是自己手工制作，所以就健康安全等等。但实际上，这些商品是不能在市场上要销售的，国家有明确要求，食品生产者必须要食品生产许可证、食品经营许可证方可生产和销售。没有证照，更不用谈严格的卫生安全了。而诚惠隆的配方遵循古法，但是其生产方式则是采用现代工业化的生产方式：厂房按照食药监局的比较高的标准兴建；生产车间无菌化的生产；提前清洗玻璃瓶，并进行高温灭菌；全自动化的灌装生产；生产人员每年体验，符合国家规范要求等等。石家庄香辣味鲜菇牛肉酱批发价鲜菇牛肉酱在制作过程中会加入一些香料，而且会放入适量的辣椒，它的味道香浓。

鲜菇牛肉酱怎么做好吃？1.先将牛肉切小丁用料酒，淀粉，生抽，老抽拌匀，腌制两小时左右（腌制过的牛肉炒出来比较嫩易熟）2.所有食材洗净，控水切成碎末，香菇洗净用开水焯一遍，挤掉水分，再切成丁，可以把辣椒里面的籽用刀尖或剪刀剔除掉，这样吃起来的口感好。3.锅内放油比平时炒菜要多出两倍多。4.油温六七成热，依次放入蒜末，姜末，葱末，调中小火炒出水分。5.倒入腌制过的牛肉煸炒出水分（如果看到油变少，可以适当加些油）可以适当加些生抽，老抽。6.倒入香菇丁，煸炒出水分。7.加入黄豆酱，翻炒均匀。8.另起锅倒入油，放入青椒，小米椒炒出水分（也可以不另起锅，直接把青椒，小米椒加入牛肉香菇酱锅里翻炒出水分）调中小火多翻炒一会儿，炒出水分，水分少，有助于防腐。9.加入辣椒以后翻炒大概15分钟左右，尝一下咸度，适当加盐，然后出锅完成。用洗净烫过控干水的瓶子装起来放冰箱冷藏，可以保存10天左右。

鲜菇牛肉酱做法步骤：牛腱子牛肉去处上面的筋膜。用刀背拍打松软。改刀切成小丁，一定要手动切才好吃。加少许的色拉油少许的盐。抓均匀。新鲜香菇洗净，去蒂切成和肉丁大小的丁。小米辣和二荆条切圈圈。大葱，小葱，大蒜切好备用。锅起油，放入大葱和蒜。冷油下锅，放入肉丁进行翻炒。把这个肉丁炒至发白变色。放入老干妈、豆豉，再放入黄豆酱炒出红油。下入生抽，老抽，蚝油继续翻炒。放入小米辣和荆条，再放入香菇翻炒均匀。放入五香粉和鸡精。加入没过牛肉的清水大火煮开，并且收汁，起锅，撒上白芝麻即可。孕妇能吃鲜菇牛肉酱吗？

鲜菇牛肉酱的材料：香菇、牛肉、葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油。鲜菇牛肉酱的做法：1、首先将牛肉洗净，血水需要不断的冲洗，才能将牛肉洗净。2、随后将牛肉剁成肉末状，进行腌制，加入料酒、胡椒粉、生抽，用手不断的抓匀，需要腌制十五分钟。3、用温水进行泡发香菇，等泡发好之后，将之洗净，再切丁，待用。4、这时就开始热锅，放入适量的油，先爆香葱姜。5、随后将牛肉末和香菇丁放入锅中，进行不断的翻炒。6、等有汤汁后，加入适量的白糖、豆瓣酱、花生油、甜面酱，一起炒匀。7、随后加入适量的清水，用中火煮沸，等沸腾后改小火。8、炖一会儿之后，加入适量的食盐、鸡精。9、之后加入生粉进行收汁，随后就可以吃了。补气血提高人体造血功能是鲜菇牛肉酱比较重要的功效。石家庄香辣味鲜菇牛肉酱批发价

鲜菇牛肉酱是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料。广州鲜菇牛肉酱生产厂家

鲜菇牛肉酱的做法及禁忌人群：炒锅上，大火烧热锅底，放入花菇粒，转中小火烘烤。把花菇含有的水分烤干，烤到花菇表面呈金黄色，把花菇取出备用。锅里放适量食用油，放入牛肉粒翻炒。炒到牛肉粒熟，表面呈焦黄色。放入干豆豉20粒。放入2汤匙六月鲜豆瓣酱，用铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。放入烘烤干的花菇粒，放入碾碎的花生粒，用铲子翻拌均匀，花菇牛肉酱就炒好了。鲜菇牛肉酱一般人群均可食用。其中贫血者、抵抗力低下者、血脂高的患者、血压高的患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、肾炎患者食用鲜菇牛肉酱会更好，不过脾胃寒湿气滞或皮肤痒病患者忌食。广州鲜菇牛肉酱生产厂家

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