中国台湾碗装燕窝品质保障

为什么金丝燕独爱东南亚？这是因为金丝燕怕冷，除了食物昆虫资源，气候也是影响金丝燕分布范围的重要因素。金丝燕比较适宜在23~28℃环境生活。金丝燕生活在东南亚国家，马来半岛南部和马来群岛为全年多雨的热带雨林气候，农作物随时播种，四季都有收获。全年多雨的热带雨林气候，是金丝燕宜居之地。虽然在赤道边，却不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份，7～8月少雨。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之间，湿度高达百分之80-90。，旱季时间短，有利于金丝燕及其食物昆虫生存与繁衍后代。中国台湾碗装燕窝品质保障

我国有着燕窝消费的巨大市场，燕窝是属于纯进口产品，国内的燕窝从业者经营传统燕窝干品的身份是进口商、经销商、零售商，无法实现自我品牌价值。而通过委托国内冰糖燕窝即食型罐头生产企业贴牌代加工，可以根据自身品牌的定位打造产品，输出品牌价值观，在消费者心中形成心智，建立品牌优势，实现品牌价值。燕窝因独特的食用价值深受消费者喜爱，市场表现尤其亮眼。根据中国燕窝溯源管理服务平台数据，2014年—2017年，中国燕窝进口数量增幅高达26倍。2015年—2017年这三年间，中国燕窝交易上涨了30倍左右。数据显示，即食型燕窝产品更是深受消费人群的喜爱，销售额已经超越燕窝干品，促使品质需求提升，消费年龄趋于年轻化。鉴于传统燕窝干品需要浸泡、挑毛、炖煮的繁复过程与现代年轻人士生活快节奏似乎不同拍，对于老年人来说更加是不便利。而方便携带、营养、保质、开瓶即食、随地享用的即食型燕窝产品就成为了理想选择。山东碗装燕窝专业服务

为什么同样都在吃燕窝，有的人惊叹燕窝的功效，有的人却觉得没什么效果。这是因为吃燕窝的效果受到多种因素影响，例如每个人体质和吸收能力不同，身体机能的反应也因人而异，但这只是一部分不可控的因素，更重要的是有没有按照科学的方式食用：（1）吃燕窝的较为适宜时间是每天早晨和睡前空腹时（空腹比时间更关键）。（2）做到坚持有规律地食用非常重要，如果三天打鱼两天晒网，效果肯定会大打折扣。（3）食用燕窝较短时间内，并不会有明显的效果。至少要坚持食用3-6个月的时间，建议每天或隔天一吃，比较低的要求也要达到每周3次的频率，每次不少于3克。（4）想要保留燕窝的营养，清炖才是比较好的炖煮方式，不需要额外添加任何调味辅料。（5）燕窝讲究清柔搭配，在吃燕窝的同时，尽量不要吃油腻辛辣食物。食用燕窝的期间，建议告别烟酒。

燕窝好不好首先在于原料（毛燕）的好坏。原料的品质主要受季节、食物链、燕屋环境、燕屋的管理等因素影响。原料分类，主要分为平盏、圆盏、大三角盏、三角盏、破盏/燕条。原料等级优劣，主分为轻毛、中毛、重毛、脏货（青苔、霉菌、粪便污染）等等。在各种因素的影响，轻毛和中毛原料只占产量的40%左右，其余60%就是重毛或脏货。雨季后的比例会相反，轻毛和中毛原料比例会稍微提高。物以稀为贵，所以质优原料很珍贵！燕窝原料主要来自燕屋，燕农通过建造燕屋，尽可能的根据金丝燕的生存习性模仿金丝燕的生存环境，以吸引金丝燕进来栖息筑窝。燕屋是比较封闭的建筑，屋内的空气并不这么流通，为了保持空气中的湿度，燕农会在燕屋内添加加湿器，燕屋内长期维持黑暗、潮湿、闷热，加上地面满布鸟粪，可想而知，在墙上的燕窝是有水分的，高蛋白质的燕窝是避免不了微生物细菌滋生，而且产生一定程度的亚硝酸盐、二氧化硫、重金属。所以，采集后的燕窝原料是需要经过标准化规范加工成为净燕才符合食用卫生标准。

很多消费者只知道燕窝的好，但不知道在市面上流通的燕窝来源渠道有多么复杂。就连很多从业者贬低即食燕窝的主要原因也是对选料的质疑。比较大原因是大多数从业者接触到的是市面上大量来历不明、可能是草燕及霉变、污染等劣质燕窝甚至化学方式加工的燕窝，这一类燕窝原料被认为是低端即食燕窝的主要原料。2011年之后，国家质量监督检验检疫总局对境外燕窝加工企业采取注册认证制度，2014年开始，燕窝正式迈入溯源时代，唯有经过国家认证认可监督管理委员会注册认证的海外正规燕窝加工厂的燕窝产品才获准进口中国。首先做到燕窝的产地、储存、加工、检验、出厂，都有相关部门的监管，其产品质量可以达到完全保证。为了避免伪劣掺假、化学漂白加工的劣质燕窝原料，原料的来源渠道就俨然是一瓶放心即食燕窝的重中之重，而采用质优燕窝原料生产的即食燕窝就是每个品牌和消费者比较正确的选择！贵州即食碗装燕窝

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坊间流传从外观上判断燕窝好坏的方法是;一看二闻三观四察五摸六触七烧八品。一看颜色，天然燕窝为灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛也会被漂白；二闻味道，天然燕窝有腥味和木霉味道，没有其他刺鼻的味道；三观囊丝，燕窝呈半月球形或类船形，内侧有网状的囊丝，补碎的燕窝囊丝结构不规则；四察发头，没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些，泡发后丝丝分明，不会结块；五摸丝条，品质好的燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好，不易拉断或成糨糊状；六触干度，燕窝干爽，不易生菌发霉；七烧燕丝，天然燕窝燃烧有头发烧焦的味道，伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味；八品口感，天然燕窝炖煮后带有蛋白清香味，晶莹剔透，口感细腻爽滑、富有弹性，无腥味、明胶味，不会成烂糊状。中国台湾碗装燕窝品质保障

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