云南淀粉酶抑制剂膳食纤维

    在中国，国内酶抑制剂方面的研究始于70年代末，福建省微生物所从土壤中筛选到产生的淀粉酶抑制剂的产生菌S-2-35菌株，并对其代谢产物的分离及其理化性质进行深入研究。研究成果较为明显的是上海医药工业研究所在80年代初就开始与日本东京微生物化学研究所，日本麒麟啤酒和美国辉瑞公司等合作从土壤中寻找新的有为生物产生的生理物质的研究，建立淀粉酶抑制剂等的筛选模型。国内研究较为突出的是河北科学院生物研究所从链霉菌中获得产生α-淀粉酶抑制剂的菌种S-19-1，是国内较早地从淡紫灰类群中筛选出该抑制剂菌株，建立适合S-19-1菌株的发酵工艺，并对其化学性质进行研究。发酵滤液中的α-淀粉酶抑制剂活性超过70%。经BALB小鼠试验，无任何毒副作用。该研究已获得中国科技成果奖。再就是，江西省中医药研究所从小麦中提取一种α-淀粉酶抑制剂，并对其理化性质及结构组成作了进一步研究。富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司专注创新，活力高、口感棒，还等什么呢？云南淀粉酶抑制剂膳食纤维

    根据陕西省粮油科学研究设计院张雪苍、薛红梅的研究，以白芸豆提取物和马齿苋提取物为主要原料,添加一定量异麦芽酮糖醇、微晶纤维素及硬脂酸镁为辅料,经混合、制软材、制粒、干燥、整粒、混合、压片等工序制成一种低GI的白芸豆-马齿苋餐前控糖片。通过单因素试验和正交试验优化得出比较好配比为:白芸豆提取物比例为55%、马齿苋提取物比例为35%、异麦芽酮糖醇比例为7%、微晶纤维素比例为3%。通过建立四氧嘧啶糖尿病小鼠,对比控糖片低中高剂量组对糖尿病小鼠餐后血糖控制作用发现,中高剂量组（20、40mg/kg）对小鼠餐后血糖有明显抑制作用,可以预防餐后血糖升高。为什么这么设计实验呢？因为白芸豆提取物中含有α-淀粉酶抑制剂。无锡华康生物科技有限公司是国内先锋派富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物专业研究者、生产供应商，品质值得信赖，活性高、风味棒。 辽宁淀粉酶抑制剂的特性白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司乃用户信赖之选，期待您的光临。

    于雪慧有一篇论著题目《新疆奶花芸豆中α-淀粉酶抑制剂及凝集素的提取、分离、鉴定》。文章提到奶花芸豆作为新疆特色农作物之一,是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、血脂较高、低血钾症和忌盐患者食用。目前对奶花芸豆的研究主要集中在简单加工及理化性质测定等方面,缺乏深加工技术,资源利用率低,因此,如何充分利用奶花芸豆,提高其附加值,已成为奶花芸豆产业发展中亟待解决的问题。α-淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)是一种糖苷水解酶抑制剂。它主要通过抑制唾液及胰α-淀粉酶的活性,来阻碍人体所食用的淀粉及其它碳水化合物的消化和吸收,在不影响其他营养物质吸收和代谢的同时,减少糖分的摄取,降低脂肪的合成,起到降糖、体重控制的作用。目前α-AI被范围较广地利用在医学、药学、农业等领域,可用来防治糖尿病、血脂较高、血压较高,也可作为抗虫基因被制成生物药剂,具有广阔的应用前景。

    豆豆家族的救赎。记者去南极采访一群企鹅。他问第1只企鹅：“你每天都干什么？”企鹅说：“吃饭睡觉打豆豆！”接着又问第2只，企鹅还是说：“吃饭睡觉打豆豆！”记者带着困惑问其他的企鹅，答案都一样，就这样一直问了99只企鹅。当走到第100只小企鹅旁边时，记者走过去问它：每天都做些什么啊？那只小企鹅回答：“吃饭，睡觉。”记者惊奇的又问：“你怎么不打豆豆？”小企鹅撇着嘴巴，瞪了记者一眼说：“我就是豆豆！！！”第100只企鹅每天就剩吃饭、睡觉。过去几年，跟豆豆一样生活方式的一群宅男宅女，每天吃饭、睡觉，有那么一小撮人华丽丽滴长成了圆滚滚的豆豆。还好，有豆豆。此豆非彼豆。这是白芸豆的豆，爱吃淀粉类食物的豆豆家族的救赎。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。白芸豆提取物，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，间接地降低脂肪合成等作用，可以有效配合披萨、汉堡、蛋糕等淀粉类食物饕餮之徒和体重控制者的饮食疗养。感谢天，感谢地。 无锡华康生物科技有限公司，专心做好白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，活力高、风味佳，欢迎您！

    部分植物多酚类化合物能抑制淀粉酶，阻碍机体对淀粉的消化吸收，减少热量的摄入，从而促进减轻体重，在很大程度上减少碳水化合物的摄入量，因此淀粉酶抑制剂具有帮助体重控制的药理潜力。此外，淀粉酶抑制剂将降低碳水化合物的摄入，影响了碳水化合物的吸收，从而抑制餐后血糖升高，降低餐后血糖对胰岛素的影响。这种调制机制可被用于糖尿病的临床疗愈。抑制a-淀粉酶还可增加回肠未消化的碳水化合物的积累而延迟胃排空。因此，抑制淀粉酶还可以调节胃肠道功能和肠肽释放，加强饱腹感，减少食物摄入量。由于植物来源的天然多酚类化合物具有结构多样性、低毒性、来源范围较广等特点，因此从植物中筛选新的副作用小的α-淀粉酶抑制剂一直是研究热点。譬如，白芸豆提取物中富含α-淀粉酶抑制剂。白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司精选特别的豆子、口感棒、活力好，欢迎您！云南淀粉酶抑制剂膳食纤维

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    α-淀粉酶抑制剂：α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。赵蓉、李多伟、任涛、林芳、林道发合著《DNS比色法测定白芸豆中α-淀粉酶抑制剂活性的方法研究》【摘要】：目的建立DNS比色法测定从白芸豆中分离纯化α-淀粉酶抑制剂活性的方法。方法通过测定波长、DNS的用量及显色反应时间的试验,确定研究方法。结果确定比较好条件为检测波长470nm,α-淀粉酶抑制剂与等量α-淀粉酶溶液37℃预温15min,加入2%可溶性淀粉溶液,准确反应5min。再加入DNS试剂2mL,沸水浴5min后流水冷却。该方法平均回收率为(n=9),精密度实验RSD=。结论该方法具有简便、快捷、重复性良好等特点。适用于常规α-淀粉酶抑制剂的活性测定。云南淀粉酶抑制剂膳食纤维

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